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Okra in Currysauce
Okra in Currysauce - Vor dem Servieren können Sie nach Geschmack noch gehobelte Kokosflocken darüberstreuen. Zutaten: 1 Zwiebel 1 kleine Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen 60 g Erdnußkerne je 1 El Petersilie und Koriander frisch gehackt 1 Tl Cu ... [mehr]

Okraschoten - Curry mit Gemüse
Vegetarische Okraschoten - Curry mit Gemüse - Haben Sie kein Ghee zur Hand, können Sie auch Butterschmalz verarbeiten. Zutaten für 4 Portionen: 250 g Okraschoten 250 g grüne Bohnen 250 g Karotten 250 g Kartoffeln 4 rote Zwiebeln 4 El Ghee ... [mehr]

Orangen-Ingwer Chutney
Orangen - Ingwer - Chutney - Chutney reicht kann man als pikante Beigabe zu gereicht werden. Zutaten: 700 g Zwiebeln 6 Orangen 500 g Tomaten 6 Äpfel 1 Ingwerknolle (150 g) 3 Tassen Essig 3 Tassen Zucker Salz Rezept: 1. Die Zwiebeln schäl ... [mehr]

Orangennudeln
Orangennudeln Orangennudeln. Mit diesem Nudelgericht überzeugt ihr sie alle. Weitere Pasta Rezepte. Zutaten 400g Nudeln 200g Tofu 1 Orange 1 Zwiebel 5 El Erdnussöl 1 Knoblauchzehe 1 Tl Safranfäden 1 Stück Ingwer 1 Prise Piment 5 Zweige Pe ... [mehr]

Pak Choy - Karotten - Gemüse mit Erdnüssen
Pak Choy - Karotten - Gemüse mit Erdnüssen - Steht keine Kokosmilch zur Verfügung, können Sie natürlich auch etwas Wasser zugeben, falls benötigt. Zutaten für 4 Pers: 500 g Pak Choy 250 g Karotten 4 El Pflanzenöl 10 g Butter oder Margarine ... [mehr]

Pak Choy mit Shiitake-Pilze
Pak Choy mit Shiitake - Pilze - Pak Choy ist ein naher Verwandter des Chinakohls, in Deutschland auch Senfkohl oder Blätterkohl genannt. Zutaten für 2 Portionen: 500 g Pak Choy 125 g Shiitake - Pilze 1- 2 Knoblauchzehen 1 El fein gehackten ... [mehr]

Papayasalat mit grünen Tomaten
Papayasalat mit grünen Tomaten - Das Fruchtfleisch der reifen Papayas schmeckt süßlich und leicht fade, darum sollte man immer Zitronensaft darübergeben. Zutaten: 2 reife Papayas Zucker 1/8 ltr Wasser 2 EL Ingwersirup 2 Nelken 4 grüne Toma ... [mehr]

Paprikasalat mit Kiwifrüchten in Ingwersauce
Paprikasalat mit Kiwifrüchten in Ingwersauce - Paprikaschoten sollten eine glatte Oberfläche haben und fleckenlos sein. Zutaten für 4 Personen: FÜR DIE MARINADE : 5 g frische Ingwerknolle 1/8 ltr kräftiger Gemüsefond 1 kleine rote Chilisc ... [mehr]

Penne mit scharfer Olivensoße
Penne mit scharfer Olivensoße Eines von unzähligen Pastagerichten sind Penne mit scharfer Olivensoße. Zutaten: 500 g Penne Salz 125 ml Olivenöl 1/2 TL gemahlener Ingwer 1 Messerspitze frisch geriebene Muskatnuß 1 Knoblauchzehe (zerdrückt) ... [mehr]

Pfannengemüse mit Mandeln und süss-saurem Dressing
PFANNENGEMÜSE VEGETARISCH Pfannengemüse mit Mandeln und süss-saurem Dressing Pfannengemüse mit Mandeln und süss-saurem Dressing. Das Pfannengemüse mit Mandeln kann auch kalt verköstigt werden. Zutaten 250g Champignons 250g Zuccini 250g Pa ... [mehr]

Pfannengerührtes grünes Gemüse mit Tofu
Pfannengerührtes grünes Gemüse mit Tofu - Achten Sie mit den Chilischoten auf die Schärfe. Zutaten für 4 Portionen: 250 g Tofu 2 El Erdnussöl 1 El frischer, fein gehackter Ingwer 2-3 Knoblauchzehen 2 kleine roten Chilischoten 4 Frühlingszw ... [mehr]

Quark - Obstflan
Quark - Obstflan Durch den Quark sind die Flan schön leicht. Mit dem Obst dazu ergeben sie eine tolle Nachspeise. Zutaten 300 g Dörrobst, gemischt 30 g Zucker 1/8 l Rotwein 1 El Honig 250 g Quark 1/2 Tl Zimtpulver 2 El Orangenlikör 3/8 l ... [mehr]

Raita mit Spinat und Hüttenkäse
Raita mit Spinat und Hüttenkäse - Raita wirkt durch den hohen Joghurtanteil kühlen und lässt sich wunderbar mit scharfen Speisen kombinieren. Zutaten für 4 Portionen: 800 g junge Spinatblätter 4 Schalotten 3 Knoblauchzehen 1 El frisch geri ... [mehr]

Reisnudeln mit Gemüse
Reisnudeln mit Gemüse Vegetarische Reisnudeln mit Gemüse - Reisnudeln werden aus Reismehl hergestellt. Man überbrüht sie mit kochendem Wasser und lässt sie einige Minuten quellen. Nach dem Abtropfen können sie weiter verarbeitet werden. Z ... [mehr]

Reispudding mit Ananas
Reispudding mit Ananas - Vor dem Servieren die Form kurz in heißes Wasser tauchen und den Pudding auf eine Platte stürzen. Zutaten: 125 g Langkornreis 1/2 ltr Weißwein 60 g Zucker Schale einer Zitrone 1 Zimtstange 1 Vanilleschote 40 g Pist ... [mehr]

Rhabarber - Ingwercreme
Rhabarber - Ingwercreme Rhabarber - Ingwercreme. Die Rhabarber - Ingwercreme ist genau das Richtige für vegetarische Schleckermäulchen. Zutaten 500 g Rhabarber 150 ml Joghurt 1 Tl Natron Schale und Saft einer Orange 1 El Maisstärke 150 ml ... [mehr]

Rote Bete Salat mit Orangen
Rote Bete Salat mit Orangen - Dieser Salat kann auch mit gekochten Rote Bete zubereitet werden. Das Rezept ist vegan. Zutaten: 3 kleine Rote Bete 2 kleine Orangen Für die Sauce: 1 Msp weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Msp Ingwer 1/4 TL Streu ... [mehr]

Rote Ingwer - Linsen
Rote Ingwer - Linsen - Halbe rote Linsen können ohne Einweichen gekocht werden und sind schnell gar. Zutaten: 350 g halbe rote Linsen 1 Tl Kurkuma, gemahlen 1/2 Tl Chilipulver 1 Stück Ingwerwurzel (1 cm) 2-3 Knoblauchzehen 1/2 Tl Garam Mas ... [mehr]

Rote Linsensuppe mit Curry
Rote Linsensuppe mit Curry - Ingwer- und Kurkumapulver steht heute schon in jedem Gewürzregal. Die Zuaten reichen für vier bis sechs Personen. Zutaten: 1 El Öl 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 230 g rote Linsen 1 Ltr Wasser 1 Lorbeerblatt 1/2 ... [mehr]

Rotkohl mit Quitten und Kastanien
Rotkohl mit Quitten und Kastanien - Auf diese Art können Sie auch Rodenkohl, Möhren, Wirsing und Sauerkraut zubereiten. Zutaten für 6 Portionen: 200 g Eßkastanien (Maronen) 1 Quitte (200 g) 1 Kopf Rotkohl (1 kg) 1 Zwiebel 2 El kaltgepreßte ... [mehr]

Sämige Möhrensuppe mit Koriander
Sämige Möhrensuppe mit Koriander - Diese würzige Suppe kann schnell zubereitet werden. Wenn man die doppelte Menge herstellt und einen Teil einfriert, hat man für Gäste immer etwas Köstliches parat. Zutaten für 6 Portionen: 50 g Butter 9 ... [mehr]

Sauerampfersuppe mit Birnen
Sauerampfersuppe mit Birnen Sauerampfersuppe mit Birnen - Sie können die Suppe sofort servieren, oder abkühlen lassen und dann kalt reichen. Zutaten: 90 g Sauerampfer 3/4 ltr Gemüsebrühe 500 g reife Birnen 1 Stück frischen Ingwer ( 2cm ) ... [mehr]

Sauerkraut-Havartisalat
Sauerkraut - Havartisalat - Havarti ist eine pikante dänische Käsesorte. Er ist in Deutschland in verschiedenen Varianten erhältlich. Zutaten: 200 g Sauerkraut 100 g Havarti 1 Apfel 1 Ananasscheibe 10 blaue Trauben 2 El Mandarinenspalten ... [mehr]

Scharfe Bandnudeln mit Bambussprossen
Chili - Bandnudeln mit Bambussprossen - Mirin ist ein japanischer Reiswein, der zum Kochen verwendet wird. Zutaten für 4 Portionen: 3 El Sojaöl 3 El Mehl 1/4 ltr Gemüsebrühe 100 g Creme fraiche 3 El Ingwersirup 4 cl Reiswein ( Mirin ) 2-3 ... [mehr]

Scharfe indonesische Linsensuppe
Scharfe - Indonesische - Linsensuppe - Die besonderen Gewürze bekommen Sie in Asia - Läden. Zutaten: 250 g rote Linsen Salz 1/2 Tl Gelbwurzpulver 175 g Kartoffeln 200 g kleine Zwiebeln 1 rote Paprikaschote 1 Chilischote 1 Stück ( 2 cm ) In ... [mehr]

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