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Pellkartoffeln mit Gurken Salat und Dip
Pellkartoffeln mit Gurken Salat und Dip Pellkartoffeln mit Gurken Salat und Dip. Hier biete ich euch eine weiter Möglichkeit an Pellkartoffel zu servieren. Zutaten 1,5 kg Pellkartoffeln 400 g Doppelrahm 4 Eier 2 El Kräuteressig 1Tl Kümmel ... [mehr]

Pfannkuchen aus Dinkel mit Champignons
Dinkel-Pfannkuchen mit Champignons Pfannkuchen aus Dinkel mit Champignons. Die vegetarischen Dinkelpfannkuchen sind sehr lecker und schnell hergestellt. Zutaten 200 g Champignons 1 Zwiebel 250 g Dinkel 2 Eier 1/2 Becher Sahne Butter 2 Bec ... [mehr]

Polentaschnitten
Polentaschnitten Vegetarische Polentaschnitten. Ein sehr schönes Gericht auch für warme Buffets. Zutaten 180g Polenta 400g Zucchini 2 Knoblauchzehen 1/2 l Gemüsebrühe 300g Tomaten 1 Ei 1 Gemüsezwiebel 1 rote und grüne Paprika 1 Bund Schni ... [mehr]

Porree und Karotten in Schnittlauchsahne
Porree und Karotten in Schnittlauchsahne - Dies Gemüse können Sie zu kurzgebratenem Tofu reichen. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Porree 500 g Karotten 1 El Butter 1 Tl gemahlener Koriander 200 g Sahne 1 junger Zucchino ( 250 g ) 2 Bd Schni ... [mehr]

Pumpernickel-Trüffel
Pumpernickel - Trüffel - Eine außergewöhnliche vegetarische Vorspeise, auch Snack für geladene Gäste oder für einen gemütlichen Fernsehabend. Zutaten: 300 g Pumpernickel 160 g Butter 220 g Parmesan, frisch gerieben 5 cl Whisky Cayennpfeffe ... [mehr]

Pumpernickeltrüffel mit Walnußhälften
Pumpernickeltrüffel mit Walnußhälften -Perfekt für eine vegetarische Party oder als Vorspeise. Zutaten für 6 Portionen: 300 g Pumpernickel 150 g Butter 200 g Parmesan, frisch gerieben 5 cl Whisky 1 Msp. Cayennepfeffer 100 g Walnußhälften ... [mehr]

Quarkdip mit Avocado
DIP Avocado-Quark-Dip - Man kann diesen Dip zu Salatplatten reichen oder auch als Brotaufstrich verwenden. Zutaten: 1 große Avocado 1 große Fleischtomate 1 Zwiebel 200 g Magerquark 1 Paprikaschote, nach Belieben Paprika, edelsüß etwas geha ... [mehr]

Quarknudeln mit Tomatengemüse
Quarknudeln mit Tomatengemüse - In der kalten Jahreszeit können Sie die Quarknudeln auch mit Kohl servieren. Zutaten: 1/2 Würfel frische Hefe 1 Prise Zuckerrohrgranulat 250 g Weizenvollkornmehl 200 g Sahne 2 Eier 250 g Magerquark Salz Caye ... [mehr]

Rahmsuppe mit Mangoldkugeln
Rahmsuppe mit Mangoldkugeln Die leckere Rahmsuppe mit Mangoldkugeln. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die selbstgemachten Mangoldkugeln sehr guten Anklang finden. Zutaten 250 g Mangold 120 g Emmentaler, gerieben 1 Zwiebel 200 g Suppen ... [mehr]

Reispfannkuchen
Vegetarische Reispfannkuchen Reispfannkuchen. Hier ein herzhaftes Reispfannkuchenrezept mit verschiedenem Gemüse. Zutaten 100g Reis, gemahlen 300ml Wasser 100g Oliven 500g Paprika 100g Mehl 3 Eier 1 Zwiebel 500g Tomaten 250g Rahmfrischkäs ... [mehr]

Risotto mit grünem Gemüse
Risotto mit grünem Gemüse - Als Risotto reis können Sie Arborio- oder Rundkornreis verwenden. Zutaten: 250 g Risottoreis 2 El Butter 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 ml Weißwein 400 ml Gemüsebrühe 1 Stange Lauch 250 g Brokkoliröschen 200 g B ... [mehr]

Roggentortillas mit Quarksauce
Roggentortillas mit Quarksauce - Einige Paprikawürfel und Keimlinge zurückbehalten und die Tortillas damit bestreuen. Zutaten: 250 g Magerquark 1/4 ltr Milch Salz 1 Bd Schnittlauch oder Petersilie 40 g Weizenmehl 2 Eier 60 g Margarine 1 ro ... [mehr]

Rosenkohl-Karotten-Salat
Vegetarischer Rosenkohl-Karotten-Salat. Die Kräuter können Sie ganz nach Ihrem Geschmack beimischen. Zutaten: 200 g Karotten 200 g kleine Champignons 600 g Rosenkohl 1 Stange Lauch (200 g) Für die Salatsauce: 150 g Creme Soja (gibt es in ... [mehr]

Rosenkohlsalat mit Champignons
Vegetarischer Rosenkohlsalat mit Champignons - Rosenkohl hat seinen Namen von den Röschen, die als kleine Kohlköpfe in den Blattachseln wachsen. Zutaten: 200 g Karotten 200 g kleine Champignons 500 g Rosenkohl 150 g Porree 1 Becher Creme f ... [mehr]

Rosenkohlsuppe
Rosenkohl Suppe Die vegetarische Rosenkohlsuppe. Die Wirkstoffe des Rosenkohls Stärken das Immunsystem. Zutaten 500 g Rosenkohl 1 Tl Speisestärke 1 Eigelb 1 El Creme fraiche 500 ml Gemüsebrühe 1 El Butter Zucker Cayennepfeffer Salz Zubere ... [mehr]

Rote Bohnensuppe
Vegetarische Rote - Bohnensuppe. Bei diesem Rezept sollten Sie bitte mit dem Cayennepfeffer etwas vorsichtig würzen, damit die Suppe nicht zu scharf gewürzt ist. Zutaten: 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 1 Möhre 1 Stange Staudensellerie 2 EL ... [mehr]

Rucolasuppe
Rucolasuppe Rucolasuppe. Rucolasuppe ist eine super Vorspeise für Vegetarier. Leicht und ausgefallen. Zutaten für die Rucolasuppe 200g Rucola 70g Schalotten 1/4 L Sahne 30 g Butter 1/2 l Gemüsebrühe 20g Mehl 1 Knoblauchzehe 1/8 L Weißwein ... [mehr]

Safran Kräutersuppe
Schmackhafte Safran-Kräutersuppe Safran-Kräutersuppe.Um die Safran-Kräutersuppe herzustellen braucht ihr nur eine halbe Stunde.Die Menge ist auf 4 Persionen gerechnet. Zutaten 1 Schalotte 2 Eigelb 1/2 L Gemüsebrühe 100g Petersilie 2 Sauer ... [mehr]

Salat-Pfannkuchen
Pfannkuchen mal ganz anders Salat-Pfannkuchen. Die Pfannkuchen schmecken besonders gut, wenn sie noch warm sind. Zutaten: 130 g Weizenmehl 2 Eier 200 ml Milch 60 ml Mineralwasser Salz Butter Für die Füllung: 100 g Mandelstifte 10 Salatblä ... [mehr]

Sauerkraut Birnen Salat
Sauerkraut - Birnen Salat - Sauerkraut ist in der Regel kein vollständiges Gericht, sondern als fester Bestandteil eine beliebte Beilage. Dieser vegetarische Salat überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack, vor allem als leckeres Somme ... [mehr]

Sauerkrauteintopf
EINTOPF MIT SAUERKRAUT UND KARTOFFELN Sauerkrauteintopf mit Kartoffeln. Ein deftiges, aber vegetarisches Gericht für den Herbst und Winter. Zutaten für 2 Personen. Zutaten: 300 g Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 500 g Kartoffeln, mehlig 500 g S ... [mehr]

Sauerkrautsalat mit Nudeln
Sauerkrautsalat mit Nudeln - Welche Nudelsorte Sie für dieses Gericht nehmen, bleibt Ihrem Geschmack überlassen. Zutaten: 200 g Sauerkraut 1 Salatgurke 300 g bissfest gegarte Nudeln 1/2 Tasse Estragonessig 1 Tasse Gemüsebrühe 1/2 Tasse Ol ... [mehr]

Sauerkrautsalat mit Orangen
Sauerkrautsalat mit Orangen - Welche Nüsse Sie dafür verarbeiten, bleibt ihnen überlassen. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Sauerkraut 4 Orangen 4 El gehackte Nüsse 2 Becher Sahnedickmilch 1 Schuss Orangesaft Salz weißer Pfeffer aus der Müh ... [mehr]

Scharfe Bandnudeln mit Bambussprossen
Chili - Bandnudeln mit Bambussprossen - Mirin ist ein japanischer Reiswein, der zum Kochen verwendet wird. Zutaten für 4 Portionen: 3 El Sojaöl 3 El Mehl 1/4 ltr Gemüsebrühe 100 g Creme fraiche 3 El Ingwersirup 4 cl Reiswein ( Mirin ) 2-3 ... [mehr]

Scharfe Rote Bete mit Emmentaler überbacken
Scharfe Rote Bete mit Emmentaler überbacken - In der Regel wird Rote Bete als Sauerkonserve oder Salatzutat gegessen. Dabei ist die Frucht unendlich vielseitig wie dieses vegetarische Rezept zeigt. Zutaten für 4 Personen: 6 mittelgroße Rot ... [mehr]