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Schmorkartoffeln mit Erbsen und Ingwer
Schmorkartoffeln mit Erbsen und Ingwer - Kartoffeln enthalten Eiweiß und sind leicht verdaulich. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg kleine Kartoffeln (festkochend) Salz 1 Zwiebel 4 El Öl 2 Karotten 350 g Champignons 2 Tl Kurkuma 1 Stück ( 3 cm ... [mehr]

Selbstgemachte Remoulade aus Joghurt
Remoulade aus Joghurt ohne Ei Die selbstgemachte Remoulade aus Joghurt ohne Eier. Die Remoulade braucht ein bisschen Fingerspitzengefühl. Zutaten 200 g Magerjoghurt 1 Essiggurke 1 Ei 1/8 l Olivenöl 1 El Kapern Senf 1 El Zitronensaft 1 Frü ... [mehr]

Selbstgemachte Tofuschnitzel
Selbstgemachte vegetarische Tofuschnitzel mit Roter Bete Fleischlose Schnitzel aus Tofu mit Roter Bete - Tofu wird wegen seines hohen Gehaltes an Proteinen von Vegetariern sehr geschätzt. In Japan zählt Tofu zu den Grundnahrungsmitteln. Z ... [mehr]

Sellerie-Auflauf
Vegetarischer Sellerie-Auflauf Fleischloser Sellerie-Auflauf. Der Sellerie ist sehr und galt als Volksheilmittel. Er besitz ätherische Öle, ist entwässernt etc.. Zutaten 800 g Bleichsellerie 2 Eier 1 Becher Sahne-Dickmilch 1 Zwiebel 200 g ... [mehr]

Soissonbohnensuppe
Soissonbohnensuppe Eine sommerlicher Soissonbohnensuppe. Soissonbohnen sind weiß und mittelgroß. Bitte beachtet die lange Einweichzeit!!! Zutaten 1/8 l Weißwein 1 Peperoni 200 g Soissonbohnen 3 Frühlingszwiebeln 150 g Endiviensalat 100 g ... [mehr]

Souffle von Pastinaken
Souffle von Pastinaken - Die Auflaufform sollte einen Inhalt von 3 Liter und einen Durchmesser von 20 cm haben. Zutaten: 500 g Pastinaken 1-2 Knoblauchzehen 30 g Butter 1 El Mehl 100 ml Orangensaft Salz Cayennepfeffer 1 Bd Petersilie 4 El ... [mehr]

Spagettoni mit Erbsen
SPAGETTONISALAT Spagettonisalat mit Erbsen - Wer glücklicher Besitzer einer Nudelmaschine ist, sollte sie so oft wie möglich zur Herstellung von hausgemachten Nudeln einsetzen. Zutaten für 4 Personen: 300 g Spagettoni Salz Olivenöl Außerd ... [mehr]

Spaghetti - Tofu Salat
Spaghetti - Tofu Salat Spaghetti - Tofu Salat. Mit dem Salat seid ihr die Ausnahme auf jedem Büfett. Der eiweißhaltige Tofu wird aus pflanzlichem Sojas hergestellt und ähnlich wie Käse unterschiedlich vewendet. Gerade für Veganer bildet To ... [mehr]

Spaghetti-Puffer mit Quark
Spaghetti - Puffer mit Quark - Spaghetti Puffer sind der absolute Renner bei jungen Nudeln Fans. Zutaten: 400 g Spaghetti Salz 250 g Speisequark 4 El Milch 200 g Tomaten 1 El Petersilie, gehackt 1 Tl eingelegte, grüne Pfefferkörner Cayenn ... [mehr]

Spaghettisalat mit Tofu
Veganer Spaghettisalat mit Tofu - Lassen Sie sich ruhig in das fleischlose Paradies locken. Der Salat passt zu jeder Party. Zutaten: 200 g Spaghetti 2 El Olivenöl 400 g Tofu 1/2 Tasse Sojasauce Mehl 4 El Olivenöl 1/2 Bd Frühlingszwiebeln j ... [mehr]

Spargel mit Hollandaise
SPARGEL MIT HOLLANDAISE SAUCE Spargel mit Morcheln und einer leckeren Hollandaise Sauce. Da wir uns im Moment in der Spargelzeit befinden, ist es ratsam einige neue Spargelrezepte aus zu probieren. Zutaten: 30 g Morcheln, getrocknet 200 ml ... [mehr]

Spargel-Kräuteromelette
Spargel - Kräuteromelette - Sie können die Omelettes noch mit einigen Kerbelbätter garnieren. Zutaten: 600 g grüner Spargel 600 g weißer Spargel Salz Zucker 1 Tl Butter 1 Schalotte 1 Cornichon 1 Päckchen TK - Kräuter 1 Becher Joghurt 1 Tl ... [mehr]

Steckrüben-Karotten-Salat
Steckrüben - Karotten - Salat - Man kann auch aus Steckrüben etwas leckeres zaubern. Zutaten für 6 Portionen: 4 Tl Olivenöl, kaltgepresst 3 Karotten 350 g Steckrübe 1 Schalotte Salz Cayennepfeffer schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 El Apfe ... [mehr]

Süßsaure Kartoffelsuppe
Süßsaure Kartoffel - Sauerkraut - Suppe - Es ist festgestellt worden, das Sauerkraut durch seine Ballaststoffe verdauungsfördernd ist. Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 Bd Suppengemüse 250 g Kartoffeln 2 El Margarine 1/2 ltr Gemüsebrühe ... [mehr]

Toast mit Bananencreme
Toast mit Bananencreme - Ein Fitmacher für den ganzen Tag. Das Rezept reicht für zwei Personen. Zutaten: 2 Scheiben frisch getoastetes Weißbrot 2 Tl Butter 1/2 Tl Currypulver 1 Viereck Doppelrahm-Frischkäse 1 Prise Cayennepfeffer 1 Tl Ingw ... [mehr]

Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce
Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce. Tofu, der aus Sojabohnenteig besteht, ist ein wunderbarer Fleischersatz für Vegetarier und Veganer. Er ist vielseitig einsetzbar. Zudem ist Tofu ein sehr guter al ... [mehr]

Tofu mit Auberginenscheiben
Tofu mit Auberginenscheiben - Dies ist ein einfaches vegetarisches Grundrezept, welches auch mit anderen Gemüsesorten abgewndelt werden kann. Zutaten: 400 g Tofu etwas Öl 4 EL Wasser 3 EL Sojasauce 1 EL Öl 2 grosse Auberginen 1 TL Ingwerpu ... [mehr]

Tofu mit Chinakohl
Tofu mit Chinakohl - Als vegetarisches Fleisch des Feldes bietet Tofu hochwertiges Eiweiss auf rein pflanzlicher Grundlage. Mit dem Chinakohl zusammen, ein perfektes Gericht! Zutaten: 600 g Tofu Sonnenblumenöl 1/2 ltr Gemüsebrühe 1 EL Essi ... [mehr]

Tofu mit Käse und Spinat
Tofu mit Käse und Spinat Tofu mit Käse und Spinat. Tofu kann in den unterschiedlichsten Varianten zubereitet werden. Hier biete ich euch eine einfache, gut schmeckende Möglichkeit an. Zutaten 250g Tofu 150g Reis 250g Spinat 1 Zitrone 2 El ... [mehr]

Tofu Ragout Fin
Tofu - Ragout Fin Vegetarisches Ragout Fin. Ragout Fin ist eigentlich ein fleischlastiges Gericht, aber mit Tofu ersetzbar. Anstatt Tofu kann auch Weizen Gluten verwendet werden. Zutaten 550 g Tofu 1 Bund Frühlingszwiebeln 1/8 l Gemüsebrü ... [mehr]

Tofu-Nuß-Thymian-Creme
Vegane Tofu - Nuß - Thymian - Creme - Tofu selbst herzustellen ist reichlich mühselig. Die eigene Herstellung zahlt sich nur dann aus, wenn man eine billige Einkaufsquelle für Sojamilch hat. Diese Creme hier ist der absolute Hammer und schm ... [mehr]

Tofu-Toast mit Kräutersauce
Vegetarisches Tofu - Toast mit Kräutersauce - Sie können von der Kresse etwas übrig lassen und den fertigen Toast damit bestreuen. Zutaten für 4 Portionen: 1 Becher Sahnejoghurt 1/2 Zitrone 1/2 Knoblauchzehe 1 Tl Sojasauce 1 1/2 Tl Honig T ... [mehr]

Tofubällchen
Tofubällchen Tofubällchen. Tofubällchen mit interessanter Gewürzmischung. Für Vegetarier die gern Neues ausprobieren. Zutaten: 250g Tofu 1 Zwiebel 600g Gemüse, z.B. Zuccini, Weißkohl, Lauch, Champignons 100g Sojasprossen 50g Parmesan 1 Pe ... [mehr]

Tofufrikassee mit Hirse
FRIKASSEE VEGETARISCH Vegetarisches Tofufrikassee mit Hirse - Hirse schmeckt sehr würzig. Sie gart von allen Getreidesorten am schnellsten und muß nicht vorgeweicht werden. Zutaten: 2 Zwiebeln 1 El Maiskeimöl 220 g Hirsekörner 800 ccm Gemü ... [mehr]

Tofugeschnetzeltes mit Pilzen
REZEPT MIT TOFU Tofugeschnetzeltes mit Pilzen - Anstatt Austernpilze können nach Belieben auch andere Pilze verwendet werden. Zutaten für 4 Portionen: 220 g Tofu Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Zitronensaft Currypulver 2 EL Soja ... [mehr]