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Tofu Salat
Tofu Salat nach Thai Art Tofu ist sehr vielseitig, das wissen die, die oft mit Tofu kochen. Der Tofu Salat nach thailändischer Art benötigt rund eine Stunde Vorbereitungszeit durch das Marinieren des Tofus. Wenn man Tofu nicht entsprechend ... [mehr]

Tofu und Gemüse mit Cashewnüssen
Tofu und Gemüse mit Cashewnüssen Die Cashewnuss wird roh, geröstet und gesalzen,karamelisiert oder gewürzt im Handel angeboten. Tofu kauf man am Besten im Asia Laden, dort ist dieser sehr frisch und günstiger als im Supermarkt oder Reformh ... [mehr]

Tofu und Pilze in der Pfanne
Tofupfanne mit Pilzen Tofu und Pilze in der Pfanne - Die Zutaten für die asiatische Küche gibt es mittlerweile schon in den Delikatessengeschäften oder in asiatischen Läden, die sich auch schon nach und nach verbreiten. Weitere Tofu Rezept ... [mehr]

Tofu-Salat mit Zuckerschoten
Veganer Tofu - Salat mit Zuckerschoten - Sie können anstatt Zuckerschoten auch Princessbohnen aus der Dose verwenden. Zutaten: 1/2 TL frischer Ingwer, gerieben 2 TL süße Chilisauce 1-2 Knoblauchzehen 2 TL Sojasauce 3 EL Öl 250 g fester To ... [mehr]

Tofubällchen
Tofubällchen Tofubällchen. Tofubällchen mit interessanter Gewürzmischung. Für Vegetarier die gern Neues ausprobieren. Zutaten: 250g Tofu 1 Zwiebel 600g Gemüse, z.B. Zuccini, Weißkohl, Lauch, Champignons 100g Sojasprossen 50g Parmesan 1 Pe ... [mehr]

Tofucreme mit Feigen
Tofucreme mit Feigen Leckere vegetarische Tofucreme mit Feigen - Etwas Süßes für den Nachmittag. Der Granatapfel ist keine Frucht zum Reinbeißen. Die Frucht schneidet man auf und löffelt den Inhalt heraus. Zutaten: 10 getrocknete Feigen 1 ... [mehr]

Tofucreme mit Gemüse
Tofucreme mit Gemüse Vegane Tofucreme mit Gemüse - Ein morgendlicher Muntermacher. Tofu ist rein pflanzlich, cholesterinfrei, fettarm. Es läßt sich in jeder Form neutral, sowohl süß als auch pikant verarbeiten. Weitere Tofu Rezepte. Zutat ... [mehr]

Tofusalat mit Zuckerschoten und Rotkohl
Vegetarischer Tofusalat mit Zuckerschoten und Rotkohl oder Möhren - Der natürliche Geschmack der Nahrung muss zur Geltung kommen und darf nicht von schweren Saucen überdeckt werden. Zutaten für 4 Personen: 2 Tl süße Chilisauce 1/2 Tl frisc ... [mehr]

Tofuspieße auf Kräuter-Kuskus
Vegetarische Tofuspieße auf Kräuter - Kuskus - Die Holzspieße können Sie vor dem Grillen 40 Minuten ewässern, damit sie nicht brennen. Zutaten für 4 Portionen: 2 El Olivenöl 70 ml süße Chilisauce 2-3 Knoblauchzehen 1 Tl frischer Ingwer, ge ... [mehr]

Tofuwürfel mit Gemüse und Sprossen
Tofuwürfel mit Gemüse und Sprossen - Tofu ist geschmacksneutral, weshalb er mariniert am besten schneckt. Zutaten für 4 Portionen: 200 g fester Tofu 3 El Sojasauce 3 El Reiswein 2 El Sesamöl 1 dünne Stange Lauch 200 g Brokkoli 2 Stangen B ... [mehr]

Überbackenes Linsencurry mit Pinienkerne
Überbackenes Linsencurry mit Pinienkerne - Das beste Aroma von allen Sorten besitzen die aus Südfrankreich stammenden roten Linsen. Zutaten für 4 Portionen: 1 große Gemüsezwiebel 3 El Sonnenblumenöl 200 g gekochte Linsen 100 g Linsenspross ... [mehr]

Vegane Kürbissuppe
REZEPT: KÜRBISSUPPE HOKAIDO-KÜRBISCREME MIT FRISCHEM INGWER (Kürbissuppe) Die beste Kürbissuppe der Welt! Als Vorspeise eignet sich hervorragend die vegane HOKAIDO-KÜRBISCREME MIT FRISCHEM INGWER. Für 5 Personen Zutaten: 600 g Hokaidokür ... [mehr]

Vegane Tofu-Pfanne
Eine vegane Tofu-Pilz-Pfanne. Steht kein Wok zur Verfügung, kann auch eine Pfanne mit hohem Rand genommen werden. Zutaten: 550 g Tofu 250 ml Öl 130 ml Gemüsebrühe 200 g Champignons 200 g Austernpilze 3 Knoblauchzehen 1 St. Ingwer 2-3 cm 1 ... [mehr]

Veganes Hühnchen in Ingwer-Kokossosse
China- Veganes Hühnchen in einer Ingwer Kokosnuss- Sauce In letzter Zeit probieren wir viel die Fleischersatzprodukte von Vegefarm aus. Vegefarm vertreibt vegange und vegetarische Weizengluten- Produkte, die dem tierischen Fleisch im Geschm ... [mehr]

Veganes Tofu-Maisbrot
Tofu-Maisbrot: Ein Maisbrot ist fast so süß wie ein Kuchen und schmeckt zu fast allem. Das Rezept ist vegan, also ohne Eier oder Milch. Zutaten: 300 g Maismehl 50 g Vollweizenmehl 2 TL Backpulver Salz Cayennepfeffer je 1 Msp. Ingwer-, Nelk ... [mehr]

Vegetarische Asiatische Pilzpfanne
Asiatische Pilzpfanne Im Herbst beginnt die Pilz-Zeit und somit auch das Kochen von Pilzgerichten. Dieses Rezept ist ein altes asiatisches Kochrezept. Zutaten: 1 TL Maismehl 3 EL China Reiswein 1 EL Austernpilzsauce 2 EL Erdnussöl 1 TL Se ... [mehr]

Vegetarische Blumenkohl-Brokkoli-Curry
Vegetarisches Blumenkohl - Brokkoli - Curry - Sie können auch 300 g Erbsen TK verarbeiten. Zutaten für 4 Portionen: 300 g Blumenkohlröschen 300 g Brokkoliröschen 2 kleine Zwiebeln 50 g Butter 1 Tl Salz 2 El Currypulver 1/8 ltr Gemüsebrühe ... [mehr]

Vegetarische Chinesische Bihun Suppe
Vegetarische Bihun-Suppe Die vegetarische (wie) Bihunsuppe ist eine wirkliche Abwechslung. Die Bihunsuppe muss nicht mit Huhn zubereitet werden. Wir nehmen stattdessen lieber Sojasteaks aus dem Reformhaus. Es empfielt sich auch Tofu, vorzu ... [mehr]

Vegetarische Kartoffelsuppe mit Karotten
Eine würzige, vegetarische Kartoffelsuppe mit Karotten. Sie können zusätzlich noch in Butter geröstete Weißbrotwürfel dazu reichen. Zutaten: 300 g Kartoffeln, mehlig 300 g Karotten 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 1 kleine, frische Pfeffersch ... [mehr]

Vegetarische Lauchsuppe mit Haferflocken
Lauchsuppe mit Haferflocken. Zu dieser vegetarischen Suppe können zarte Schmelzflocken, oder kernige Haferflocken verwendet werden, ganz nach Belieben. Zutaten: 2 Stangen Lauch 2 Karotten 1 Zwiebel 40 g Haferflocken 20 g Butter 1 ltr Gemüs ... [mehr]

Vegetarische Möhrensuppe mit Ingwer
Möhrensuppe mit Ingwer Vegetarische Möhrensuppe mit Ingwer - Garam masala ist eine indische Mischung von meist gemahlenen Gewürzen. Die traditionellen Mischungen enthalten Gewürze, die nach der ayurvedischen Heilkunde den Körper erhitzen. ... [mehr]

Vegetarische Rote Bete Bratlinge mit Dressing
Vegetarische Rote Bete Bratlinge mit Dressing - Miso - Paste ist in Reformhäusern erhältlich. Es gibt verschiedene Sorten unter denen Sie wählen können. Zutaten: 1 Karotte 1 Rote Bete 3 Knoblauchzehen 2 Tl Ingwer, frisch gerieben 1 Ei 2 T ... [mehr]

Vegetarische Shiitakepilzsuppe
Vegetarische Shiitakepilzsuppe - Anstatt gehackter Petersilie, können Sie ganz nach Geschmack auch gehackten Koriander verwenden. Zutaten: 150 g Shiitakepilze 1 Stengel Zitronengras 1,5 cm Ingwer etwas Zitronenschale 1/2 Bd Petersilie 1 Ch ... [mehr]

Vegetarische Suppe mit Tofu und Curry
Vegetarische Suppe mit Tofu und Curry: Wenn Sie von dem Porree und Tofu etwas beiseite legen, können Sie kurz vor dem Servieren etwas über die Suppe streuen. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Stange Porree 125 g Tofu, schnittfest 20 g Butter oder Marga ... [mehr]

Vegetarische Süßkartoffel-Tarte
SÜSSKARTOFFEL-TARTE Vegetarische Süßkartoffel-Tarte. Die Zutaten und das Rezept sind gedacht für eine Springform von 26 cm Durchmesser. Zutaten: 400 g Süßkartoffeln 400 g fest kochende Kartoffeln 100 g Porree 100 g Blumenkohlröschen 100 g ... [mehr]