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Tofusalat mit Mungobohnensprossen
Tofusalat mit Mungobohnensprossen - Einige Zutaten bekommen Sie in den, immer häufiger werdenden Asia - Läden. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Tofu 1/2 Tasse Sojasauce 3 El Erdnußsauce 1 Tasse Erdnußöl 2-3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 gelbe P ... [mehr]
Tofuspiesse mit Tomatensauce
Tofuspiesse mit Tomatensauce - Eine der interessantesten und vielseitigsten Eiweißquellen ist die Sojabohne. Zu Tofu verarbeitet, ist sie wunderbar schmackhaft, man muß nur lernen wie man es verwendet. Zutaten: 500 g Tofu 4 Zwiebeln 2 Karo ... [mehr]
Tofuwürfel mit Gemüse und Sprossen
Tofuwürfel mit Gemüse und Sprossen - Tofu ist geschmacksneutral, weshalb er mariniert am besten schneckt. Zutaten für 4 Portionen: 200 g fester Tofu 3 El Sojasauce 3 El Reiswein 2 El Sesamöl 1 dünne Stange Lauch 200 g Brokkoli 2 Stangen B ... [mehr]
Tomaten - Zuckererbsensauce für Pasta
Tomaten - Zuckererbsensauce für Pasta Tomaten - Zuckererbsensauce für Pasta. Die Salbeinote ist wunderbar in diesen Pastasauce. Falls Ihre besondere Nudelgerichte für die Sauce sucht, dann werdet Ihr unter Pasta Rezepte fündig. Zutaten 1 ... [mehr]
Tomatenfladen mit Kräutern
Tomatenfladen mit Kräutern - Der Fladen ist ein gefüllter runder Kuchen. Zutaten für 3 Portionen: FÜR DEN TEIG : 300 g Mehl 2 Eier 1 El Öl Salz 2 - 4 El Wasser FÜR DEN BELAG: 1 kg vollreife Tomaten 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Basilikum 6 Zw ... [mehr]
Tomatengelee auf Basilikumquark
Tomatengelee auf Basilikumquark - Zu dem Tomatengelee würde ich Laugengebäck reichen. Zutaten für 4 Portionen: FÜR DAS GELEE : 5 Blatt rote Gelantine 500 g vollreife Tomaten Selleriesalz weißer Pfeffer aus der Mühle Cayennepfeffer Tabasc ... [mehr]
Trauben-Meerrettich-Sauce
Trauben - Meerrettich - Sauce - Diese Sauce paßt besonders gut zu deftigen Gerichten. Zutaten: 125 g Weintrauben 1/4 Stange Meerrettich (100 g) 1 El Zitronensaft 1/8 ltr Schlagsahne Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Cayennepfeffer Rezep ... [mehr]
Überbackene Spaghetti mit einer Schafskäsesauce
Überbackene Spaghetti mit einer Schafskäsesauce Überbackene Spaghetti mit einer Schafskäsesauce. Die Schafskäsenote in dieser Sauce ist wunderbar. Ich empfehle guten, milden Schafskäse im türkischen Laden um die Ecke zu kaufen. Die haben e ... [mehr]
Überbackene Zwiebelsuppe
Überbackene Zwiebelsuppe Überbackene Zwiebelsuppe. Ein paar Tränen fließen bestimmt, aber das Ergebnis ist es wert. Zutaten 4 Zwiebeln 80 g Sonnenblumenkerne 1/4 l Weißwein 8 Scheiben Weißbrot 200 g Greyerzer, gerieben Butter 1/2 l Gemüse ... [mehr]
Überbackener Tofu mit Paprika und Tomaten
Überbackener Tofu mit Paprika und Tomaten - Dieses vegetarische Gericht ist reich an pflanzlichem Eiweiß. Zutaten für 4 Personen: 500 g grüne Paprikaschoten 250 g vollreife Tomaten 500 g Tofu 2 Knoblauchzehen 2 Zweige frischer Thymian Salz ... [mehr]
Vegane Gerstensuppe
Vegane Suppe: Die Gerstensuppe Die vegane Gerstensuppe. Ihr müsst die lange Einweichzeit mit einkalkulieren. Die übrigen Schritte sind schnell hergestellt. Zutaten: 1/2 l Gemüsebrühe 1/4 l Sojamilch 50 g Gerstenkörner 150 g Petersilie, geh ... [mehr]
Veganer Aufstrich: Kichererbsenpüree
Veganes Kichererbsenpüree Eine Spezialität aus Nordafrika ist das Püree von Kichererbsen. Genauso wie Auberginen-Püree ist das Kichererbsen-Püree ein echter Geheimtipp zu frischem Brot. Einfach lecker! Zutaten: 200 g getrocknete Kichererb ... [mehr]
Veganes Auberginenpüree
Veganes Auberginenpüree Auberginen sind mittlerweile in fast jedem Supermarkt zu bekommen und ein Gemüse, das in der südländischen Küche nicht fehlen darf. Auberginen-Püree ist eine leckere Beigabe zu frischem Fladenbrot. Zutaten: 700 g A ... [mehr]
Veganes Tofu-Maisbrot
Tofu-Maisbrot: Ein Maisbrot ist fast so süß wie ein Kuchen und schmeckt zu fast allem. Das Rezept ist vegan, also ohne Eier oder Milch. Zutaten: 300 g Maismehl 50 g Vollweizenmehl 2 TL Backpulver Salz Cayennepfeffer je 1 Msp. Ingwer-, Nelk ... [mehr]
Vegetarische Austernpilzsuppe
Vegetarische Austernpilzsuppe - Eine Suppe stimmt den Magen freundlich und kann appetitanregender Auftakt einer Mahlzeit sein. Frische Austernpilze sind hierfür am Besten. Zutaten: 5 Schalotten 50 g Butter oder Margarine 500 g Austernpilze ... [mehr]
Vegetarische Avocadosuppe
SUPPE MIT AVOCADOS Vegetarische Avocadosuppe - Bei großer Hitze im Sommer ist diese Suppe eine herrlich erfrischende Speise.Ein Rezept aus Mexiko für 4 Portionen. Zutaten: 2 große Avocados 1 Limette oder Zitrone 300 ml Gemüsebrühe 150 g Sa ... [mehr]
Vegetarische Bohnen- Klopse mit Fencheljoghurt
vegetarische Bohnen- Klopse mit Fencheljoghurt Bohnenklopse mit Fencheljoghurt. Bohnen sind frisch schwer zu bekommen. Sie werden meist sofort nach der Ernte eingefroren.Tiefgefrorene sind qulitativ besser als welche aus dem Glas. Zutaten ... [mehr]
Vegetarische Buchweizenfrikadellen
Vegetarische Buchweizenfrikadellen- vegetarische Frikadellen glutenfrei Vegetarische Buchweizenfrikadellen. Buchweizen ist im Gegensatz zu anderen Getreidesorten glutenfrei und kann daher mit ruhigem Gewissen von Menschen mit einer Unvertr ... [mehr]
Vegetarische Chilinudeln
Vegetarische Chilinudeln - Esrom ist eine dänische Käsesorte aus Kuhmilch mit einen kräftigen, eigenwilligen Geschmack. Zutaten: 300 g rote Spaghetti Salz Olivenöl 3 El Olivenöl 3 rote Chilischoten 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 500 g Zucchi ... [mehr]
Vegetarische Chilinudeln
Vegetarische Chilinudeln - Esrom ist eine dänische Käsesorte aus Kuhmilch mit einen kräftigen, eigenwilligen Geschmack. Zutaten: 300 g rote Spaghetti Salz Olivenöl 3 El Olivenöl 3 rote Chilischoten 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 500 g Zucchi ... [mehr]
Vegetarische Gersten-Gemüse-Bratling
Gersten-Gemüse-Bratling Rezept Gersten-Gemüse-Bratling. Vegetarische Bratlinge sind fleischlose Frikadellen, gebratene oder frittierte Klöße aus Gemüse, geschrotetem Getreide. Die Bratlinge kann man mit einer Rahmsauce (z.B.Käse) servieren ... [mehr]
Vegetarische Glasnudelsuppe mit Sojasprossen
Glasnudelsuppe mit Sojasprossen - Ob Sie frische- oder Sojasprossen aus dem Glas nehmen, bleibt Ihnen überlassen. Zutaten für 4 Portionen: 2 Stangen Porree (etwa 300 g) 2 El Butter 150 g Glasnudeln 3/4 ltr Gemüsebrühe 200 g Sojasprossen 1/ ... [mehr]
Vegetarische Haferschrotsuppe
Haferschrotsuppe, vegetarisch Ein gesundes, kraftvolles vegetarisches Gericht mit Haferschrot, dass sehr gut schmeckt, doch nicht belastend ist. Zutaten: 2 El Butter 1-2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 120 g Blumenkohlröschen 120 g Brokkolirösch ... [mehr]
Vegetarische Kartoffel - Lasagne mit Sauce
Vegetarische Kartoffel- Lasagne mit Sauce Kartoffel - Lasagne mit Sauce. Eine geschmackliche Abrundung ist der Ramme - Käse auf der Lasagne. Einen Rammekäse erhalten Sie in guten Käsefachgeschäften oder in Gourmethandlungen. Zutaten 400 g ... [mehr]
Vegetarische Kopfsalatsuppe
Vegetarische Kopfsalatsuppe - Suppen und Vorspeisen setzen die Zeichen für die Balance eines Menüs. Zutaten: 1 großen Kopfsalat 1 Zwiebel 1 El Margarine 1/2 ltr Gemüsebrühe 1/4 ltr Milch Muskat Cayennepfeffer Salz weißer Pfeffer aus der Mü ... [mehr]
