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Linsenplätzchen
Linsenplätzchen Linsenplätzchen. Die Linsenplätzchen sind fettarm und bei Vegetariern sehr beliebt. Zutaten 250 g Linsen 1 Stangensellerie 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 El Mango - Chutney Öl 1 Tl Currypulver 1/2 Tl Kreuzkümmel, g ... [mehr]

Linsenreis mit Tofu und Dillsauce
Vegetarischer Linsenreis mit Tofu und Dillsauce - Dieses Gericht ist sehr Ballaststoff- und Eiweißreich. Zutaten für 3 Personen: 250 g Tofu 2 El Sojasauce 1 Zwiebel 3 El kaltgepreßtes Maiskeimöl 100 g schwarze Linsen 100g Natur-Langkornrei ... [mehr]

Linsensalat
Linsensalat Für Partys eignet sich Linsensalat hervorragend, da man ihn lange vorher zubereiten kann. Zutaten: 600 g Linsen 60 g Zwiebeln 6 EL Kürbiskernöl 3 EL Apfelessig Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: 1. Die Linsen in kaltem W ... [mehr]

Linsensalat mit Lauchzwiebeln
Vegetarischer Linsensalat mit Lauchzwiebeln - Die Linse ist eine der ältesten Kulturpflanze der Welt und war für Jahrtausende ein Volksnahrungsmittel. Zutaten für 4 Portionen: 100 g grüne Linsen 100 g rote Linsen 150 g Linsenkeimlinge 1 Bu ... [mehr]

Linsensalat mit Walnüssen
Linsensalat mit Walnüssen - Dieser Salat schmeckt köstlich, wenn er noch warm gegessen wird. Zutaten: 220 g rote Linsen 3 Frühlingszwiebeln 2 El frisch gehackte Petersilie 1-2 Knoblauchzehen Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 El Weißw ... [mehr]

Linsensalat mit Walnußtatar
Vegetarischer Linsensalat mit Walnußtatar - Dieser Salat sollte am besten lauwarm serviert werden. Zutaten für 4 Portionen: 2 hartgekochte Eier 75 g Doppelrahmfrischkäse 1 El Schlagsahne Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Msp Senf 80 g ... [mehr]

Linsensprossensalat mit Brunnenkresse
Linsensprossensalat mit Brunnenkresse - Das Rezept gehört zur Vollwertkost, die immer mehr " in " ist. Zutaten für 4 Portionen: 1 Bd Brunnenkresse 150 g Tomaten 2 Avocados Zitronensaft 2 El Obstessig 1 El Balsamessig Salz 2 Tl Apfeldicksaf ... [mehr]

Linsensprossensalat mit Frischkäsesauce
Vegetarischer Linsensprossensalat mit Frischkäsesauce - Für diesen Salat empfehle ich rote Zwiebeln, weil sie mild im Geschmack sind. Zutaten für 6 Portionen: 1 Fenchelknolle (150 g) 2 El Zitronensaft 2 rote Zwiebeln 500 g Chinakohl 3 rosa ... [mehr]

Linsensuppe aus dem Orient
Orientalische Linsensuppe vegetarisch. Die Linsensuppe aus dem Orient. Man muß die Suppe nicht durch ein Sieb streichen, falls man es gern ganz haben möchte. Zutaten: 150 g rote Linsen 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 Stück Porree 1 Stangens ... [mehr]

Linsensuppe mit Tofu
LINSENSUPPE Linsensuppe mit Tofu - Der Tofu ersetzt ind der vegetarischen Linsensuppe das Fleisch. Zutaten: 550 g Linsen 3 Möhren 3 Kartoffeln 2 Stangen Staudensellerie 2 mittlere Zwiebeln 1 Stange Porree 1 ltr Gemüsebrühe 1 Chilischote 30 ... [mehr]

Möhrencurry mit roten Linsen
Vegetarische Möhrencurry mit roten Linsen - Möhren sind leicht verdaulich, haben einen hohen Gehalt an Karotin, das nur in Verbindung mit Fett in Vitamin A umgewandelt werden kann. Zutaten für 4 Portionen: 150 g Zwiebeln 1 rote Chilischote ... [mehr]

Römischer Salat mit Austernpilze
Römischer Salat mit Austernpilze - Struktur und Geschmack sind beim Römischen Salat kräftiger als beim Kopfsalat. Zutaten für 2 Portionen: 1/2 Kopf Römischer Salat 200 g Austernpilze 1 kleine Zwiebel 20 g Butter weißer Pfeffer aus der Mühl ... [mehr]

Rote Ingwer - Linsen
Rote Ingwer - Linsen - Halbe rote Linsen können ohne Einweichen gekocht werden und sind schnell gar. Zutaten: 350 g halbe rote Linsen 1 Tl Kurkuma, gemahlen 1/2 Tl Chilipulver 1 Stück Ingwerwurzel (1 cm) 2-3 Knoblauchzehen 1/2 Tl Garam Mas ... [mehr]

Rote Linsensuppe
LINSENSUPPE Rote Linsensuppe Die Linsensuppe ist ein echter Klassiker. Dieses Vegetarische Rezept wurde uns von Adrienne zugesandt. Falls Sie bei unserem Gewinnspiel teilnehmen wollen, so können Sie auch uns Ihr Lieblingsrezept zu senden. ... [mehr]

Rote Linsensuppe mit Curry
Rote Linsensuppe mit Curry - Ingwer- und Kurkumapulver steht heute schon in jedem Gewürzregal. Die Zuaten reichen für vier bis sechs Personen. Zutaten: 1 El Öl 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 230 g rote Linsen 1 Ltr Wasser 1 Lorbeerblatt 1/2 ... [mehr]

Scharfe indonesische Linsensuppe
Scharfe - Indonesische - Linsensuppe - Die besonderen Gewürze bekommen Sie in Asia - Läden. Zutaten: 250 g rote Linsen Salz 1/2 Tl Gelbwurzpulver 175 g Kartoffeln 200 g kleine Zwiebeln 1 rote Paprikaschote 1 Chilischote 1 Stück ( 2 cm ) In ... [mehr]

Toastecken mit Rote-Linsen-Paste
Toastecken mit Rote - Linsen - Paste - Ein kleiner Snack, den man auch bei Partys reichen kann. Zutaten für 8 Toastecken: 1 Knoblauchzehe 3 El Olivenöl 75 g rote Linsen 200 ml Gemüsebrühe 1/2 Bd Basilikum 1 El Tomatenmark 2 El Parmesan, f ... [mehr]

Tofu-Linsen-Pastetchen
Vegetarisches Tofu - Linsen - Pastetchen - Aus den Blätterteigresten können Sie Dekorationen formen, ausschneiden und mit etwas Wasser an den Pastetchen festkleben. Zutaten: 300 g Blätterteig (TK) 350 ml Gemüsebrühe 175 g rote Linsen 1 Tl ... [mehr]

Tofu-Pasteten
Vegetarische Tofu - Linsen - Pastetchen - Dazu paßt ein schmackhafter Chinkohl - Salat. Zutaten für 4 Personen: 300 g Blätterteig ( TK ) 350 ml Gemüsebrühe 175 g rote Linsen 1 Tl frische Thymianblättchen 250 g Tofu 3 El Sojasauce weißer Pf ... [mehr]

Tofu-Pfanne mit Gemüse
Karotten - Tofu - Pfanne - Eine schnelle Zubereitungszeit, wenn man die Einweichzeit der Linsen nicht mit zählt. Zutaten: 220 g braune Linsen Salz 1 kg Karotten 3 EL Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe 300 g Tofu 2 EL Creme fraiche 1 EL frische Pe ... [mehr]

Tomatensuppe mit roten Linsen
Tomatensuppe mit roten Linsen - Sie können ein paar Basilikumblättchen zum Garnieren der Suppe aufheben. Zutaten: 600 ml Gemüsebrühe 2 El Olivenöl 3 Schalotten 3 Knoblauchzehen 15 Blätter Basilikum 120 g halbe rote Linsen 400 g Pizzatomate ... [mehr]

Topinambur Frikadellen
Vegetarische Topinambur Frikadellen - Sollte der Teig zu trocken sein, einfach etwas ausgepressten Saft dazugeben. Zutaten für 4 Portionen: 800 g Topinambur 700 g Äpfel (Boskoop) 200 g rote Linsen, gemahlen 20 Pfefferkörner, gemahlen Salz ... [mehr]

Topinambur-Bratlinge
Topinambur - Apfel - Bratlinge - Sie können die Topinambur - Knolle anstatt abzubürsten, auch sehr dünn schälen. Zutaten: 800 g Topinambur 700 g Äpfel 200 g rote Linsen, gemahlen 20 Pfefferkörner, gemahlen Salz Zucker Öl Rezept: 1. Topina ... [mehr]

Überbackenes Linsencurry mit Pinienkerne
Überbackenes Linsencurry mit Pinienkerne - Das beste Aroma von allen Sorten besitzen die aus Südfrankreich stammenden roten Linsen. Zutaten für 4 Portionen: 1 große Gemüsezwiebel 3 El Sonnenblumenöl 200 g gekochte Linsen 100 g Linsenspross ... [mehr]

Veganer Radicchiosalat
Ein besonderer Hochgenuss ist der Radicchiosalat mit lauwarmer Linsen-Vinaigrette. Dieser vegane Salat eignet sich gut als Vorspeise für deftige Hauptgerichte. Bitte das Einlegen der Salatblätter nicht vergessen, da ansonsten der Radicchio ... [mehr]