Suchergebnis

Okraschoten - Curry mit Gemüse
Vegetarische Okraschoten - Curry mit Gemüse - Haben Sie kein Ghee zur Hand, können Sie auch Butterschmalz verarbeiten. Zutaten für 4 Portionen: 250 g Okraschoten 250 g grüne Bohnen 250 g Karotten 250 g Kartoffeln 4 rote Zwiebeln 4 El Ghee ... [mehr]

Paprika gefüllt mit Tomaten und Fenchel
Paprika gefüllt mit Tomaten und Fenchel Paprika gefüllt mit Tomaten und Fenchel. Man kann Paprika ja mit allem Möglichen füllen. Hier biete ich euch eine weitere Variante an. Zutaten 3 Paprikaschoten, rot 5 Knoblauchzehen 2 Fenchelknollen ... [mehr]

Pasta mit Möhren und Fenchel
Ein vegetarisches Pasta Rezept mit Möhren und Fenchel. Fenchel braucht mit seinem zarten Anisaroma kaum noch zusätzliche Gewürze. Zutaten: 200 g Nudeln Salz 1 große Fenchelknolle 1 große Möhre 2-3 Knoblauchzehen 3 EL Pinienkerne 3 EL Olive ... [mehr]

Rauke Salat
Wilder Rauke Salat - Den Salat mit der Marinade erst kurz vor dem Servieren vermischen. Zutaten: 100 g wilde Rauke 1 Kopf Radicchio 1/2 Kopfsalat 1 Fenchel 2 Karotten Für die Marinade: 1 El Sherryessig 1 El Balsamicoessig Salz Zucker weiß ... [mehr]

Rohkostteller mit Sultaninen
Rohkostteller mit Sultaninen - Der tägliche Salat zum Mittagessen, für zwischendurch oder als Abendbrot ist besonders wichtig. Zutaten: 2 Stangen Lauch 2 Orangen 2 Fenchelknollen 200 g Sellerie 2 Äpfel 120 g unbehandelte dunkle Sultaninen ... [mehr]

Rosmarinkartoffeln mit Knoblauchcreme
Rosmarinkartoffeln mit Knoblauchcreme - Dazu ein Spinat- oder Fenchelsalat runden das Ganze noch ab. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffeln, festkochend Salz 1 Zweig frischer Rosmarin 30 g Margarine 4 Knoblauchzehen 1 Becher Creme frai ... [mehr]

Safrannudeln mit Fenchel
Safrannudeln mit Fenchel - Safran schmeckt bitter-herb-scharf, was bei normaler Dosierung nicht zum Tragen kommt. Zutaten: 250 g Fenchel 2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 4 El Öl 60 g gehackte Mandeln 50 g Korinthen Salz weißer Pfeffer aus der ... [mehr]

Scharfer vegetarischer Kichererbsentopf
Scharfer vegetarischer Kichererbsentopf - Garam Masala, eine indische Gewürzmischung bestehend aus Kardamomkapseln, Zimt, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürznelken, Macis, Fenchelsamen, schwarze Pfefferkörner. Zutaten: 300 g Kartoffeln 1 Z ... [mehr]

Schwarz grüner Olivensalat
Schwarz - grüner Olivensalat - Ein Salat, der aus dem südlichsten Italien kommt. Zutaten: je 200 g schwarze und grüne Oliven 1 frische, rote Chilischote 5-6 Knoblauchzehen 1 Fenchelknolle mit Grün 1 Orange, unbehandelt Salz schwarzer Pfeff ... [mehr]

Sellerieessenz mit Biskuitschöberl
Sellerieessenz mit Biskuitschöberl - Absinth ist ein alkoholisches Getränk, das traditionell aus Wermut, Anis und Fenchel hergestellt wird. Zutaten: FÜR DIE BRÜHE : 2 Staudensellerie 50 g Knollensellerie 1 1/2 ltr Wasser 1 Tl Salz 1 Tl An ... [mehr]

Spinatpasteten
Vegetarische Spinatpasteten Spinatpasteten. Vegetarische Spinatpasteten sind klein und können gut als Fingerfood angeboten werden. Zutaten 250g Spinat 1 Zwiebel 1 Tl Fenchelsamen 2 El Petersilie, gehackt Öl Salz Pfeffer 8 Scheiben Strudel ... [mehr]

Süß-saure Gemüsesuppe mit Chinamorcheln
Süß - saure Gemüsesuppe mit Chinamorcheln - Welches Gemüse Sie nehmen bleibt Ihnen überlassen z. B. Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Fenchel, Kohlrabi usw.. Zutaten für 4 Portionen 50 g gtrocknete Chinamorcheln 750 g gemischtes Gemüse 1 1/2 ... [mehr]

Tofu-Gratin
Tofu - Gratin mit Fenchel Fenchel -Tofu -Gratin: Der Fenchel enthält ätherische Öle, die seinen typischen Geschmack bilden. Zutaten: 400 g Tofu 1/2 ltr Wasser Salz 3 EL Sojasauce 2 Fenchelknollen 4 EL Weißwein, trocken 2 EL Mehl 4 EL Rahm ... [mehr]

Tofubällchen
Tofubällchen Tofubällchen. Tofubällchen mit interessanter Gewürzmischung. Für Vegetarier die gern Neues ausprobieren. Zutaten: 250g Tofu 1 Zwiebel 600g Gemüse, z.B. Zuccini, Weißkohl, Lauch, Champignons 100g Sojasprossen 50g Parmesan 1 Pe ... [mehr]

Tofueintopf mit Grünkern
Tofueintopf mit Grünkern - Eintopfgerichte eignen sich gut für eine grosse Personenschar. Sie können die Rezeptangaben auch verdoppeln. Zutaten: 2 Möhren 2 Stangen Porree 1/2 Blumenkohl 2 Fenchel 500 gTofu 400 g Grünkernschrot Salz 1/2 TL ... [mehr]

Überbackener Fenchel
Überbackener Fenchel Überbackener Fenchel. Fenchel ist sehr gesund und eine beliebte Heilpflanze. Als Tee beruhigt sie den Magen. Zutaten 1 kg Fenchel 100g Schalotten Saft von einer Orange 2 El Parmesan 40g Butter 2 El Semmelbrösel 2 El P ... [mehr]

Vegetarische Bohnen- Klopse mit Fencheljoghurt
vegetarische Bohnen- Klopse mit Fencheljoghurt Bohnenklopse mit Fencheljoghurt. Bohnen sind frisch schwer zu bekommen. Sie werden meist sofort nach der Ernte eingefroren.Tiefgefrorene sind qulitativ besser als welche aus dem Glas. Zutaten ... [mehr]

Vegetarische Bouillabaisse mit Mangold und Tofu
Vegetarische Gemüse - Bouillabaisse mit Mangold und Tofu - Die Gemüse Bouillabaisse mit kroß geröstetem dunklem Bauernbrot servieren. Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Peperoni 1 kleine Stange Lauch 1/2 Fenchelknolle ... [mehr]

Vegetarische Bouillabaisse mit Mangold und Tofu
Gemüse - Bouillabaisse mit Mangold und Tofu - Bouillabaisse ohne Fisch - Statt Mangold Kaiserschoten verwenden. Die Kaiserschoten halbieren und mit dem Tofu zusammen zubereiten. Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Peperon ... [mehr]

Vegetarische Fenchelsuppe
Vegetarische Fencelsuppe mit Klößchen aus Roquefort Käse Fenchel ist sehr gesund und immer mehr Köche entdecken den Fenchel (wieder) neu. Zahlreiche Rezepte kann man mit Fenchel zubereiten. Heute wolllen wir Ihnen eine Fenchelsuppe vorstel ... [mehr]

Vegetarische Fenchelsuppe
Gurken - Fenchel - Suppe - Die Suppe schmeckt auch gut gekühlte hervorragend, dazu vor dem Servieren nochmals kräftig durchrühren. Zutaten: 1 kg Salatgurken 1 Zwiebel 40 g Butter 1/3 ltr Gemüsebrühe 1/2 Tl Fenchelsamen 200 g Krabben ( TK ... [mehr]

Vegetarische Fettuccine in Wacholder-Tomaten Sauce
Vegetarische Fettuccine (Bandnudeln) in einer Wacholder- Tomatensauce Dieses Rezept stammt von Mama Mia, einerm italenischen Restaurant, dessen Besuch öfter einmal lohnt. Die Vegetarische Fettuccine sind wirklich ein Hochgenuss! Zutaten: ... [mehr]

Vegetarische Gemüse-Bouillabaisse
Vegetarische Gemüse - Bouillabaisse - Die Bouillabaisse mit geröstetem Bauerbrot servieren. Das Brot in den Suppenteller legen und die Bouillabaise darüber verteieln. Zutaten: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1/2 Peperoni 1 mittlere Stange Lau ... [mehr]

Vegetarische Gemüseterrine
GEMÜSETERRINE Vegetarische Gemüseterrine - Agar Agar kann man im Haushalt als veganen Ersatz für Gelantine nehmen. Zutaten: 100 g Fenchel 100 g Karotten 200 g Brokkoli Salz 1/4 ltr Gemüsebrühe große Wirsingblätter Kräutersalz Muskat Saft v ... [mehr]

Vegetarische Möhren-Fenchel-Suppe
Vegetarische Möhren - Fenchel - Suppe - Als Kräuter können Sie Petersilie, Dill, Schnittlauch und Kerbel verarbeiten. Zutaten für 4 Portionen: 2 große Kartoffeln 500 g Möhren 2 Fenchelknollen 2 Zwiebeln 2 El Pflanzenöl 600 ml Gemüsebrühe S ... [mehr]