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Gnocchi auf Tomaten
Vegetarische Gnocchi auf Tomaten - Gnocchi sind spezielle Teigwaren aus Kartoffeln. Zutaten für 4 Portionen: 80 g Sesamsaat, geschält 500 g Kartoffeln, mehligkochend 100 g Mehl 150 g Grieß Salz Muskat, frisch gerieben 2 Eier Mehl zum Bearb ... [mehr]

Gurken-Sprossen-Salat
Gurken - Sprossen - Salat - Ein Salat der in der heißen Sommerzeit sehr erfrischend ist. Zutaten: 1 Salatgurke Salz 250 g Sojabohnen-Sprossen 1 Knoblauchzehe 2 cm Stück Ingwerwurzel 1/2 Tl Zitronenpfeffer 5 El Sesamöl 3 El Reis - Essig ... [mehr]

Gurkensalat mit Ingwer und Sojabohnenkeimlinge
Gurkensalat mit Ingwer und Sojabohnenkeimlinge - Borretsch ist das bekannteste Gurkengewürz. Zutaten für 4 Personen: FÜR DIE MARINADE : 5 g frische Ingwerwurzel 1 Knoblauchzehe 4 El Weißweinessig 1 Tl Honig 2 El Sesamöl 4 El Traubenkernöl ... [mehr]

Haferflocken mit Ingwer-Joghurt
Haferflocken mit Ingwer - Joghurt - Ein leckeres und gesundes Frühstück für die Familie. Zutaten: 175 ml einfaches, ungesüßtes Joghurt 1/4 Tl Ingwerpulver 2 große Orangen 80 g gdünstete Dörrpflaumen 50 g Haferflocken Rezept: 1. Die Orange ... [mehr]

Heißer Tofusalat
Heißer - Bunter - Tofusalat - Sie können über diesen heißen Salat noch verschiedene, frische Kräuter streuen. Zutaten für 4 Portionen: 60 ml Chilisauce 1-2 Knoblauchzehen 1 Tl frisch, geriebener Ingwer 2 El Sojasauce 500 g fester Tofu 2 El ... [mehr]

Hirsetopf mit Tofu
Vegetarischer Tofu - Hirsetopf. Sie können den verwendeten Ingwer einfrieren und bei Bedarf wieder gefroren raspeln. Zutaten: 1 TL Olivenöl 100 g rohe Goldhirse 350 ml Gemüsebrühe 200 g Tofu Salz 1 Möhre 300 g Porree 1 TL Sojasauce Cayenne ... [mehr]

Honig Kuvertüre
Honig-Kuvertüre Printen. Die Vorweihnachtszeit ist Backzeit und da gehören diese Honig - Printen einfach dazu. Zutaten: 450 g Honig 80 g feiner Kandiszucker 100 g Zucker 75 g Orangeat 1 Pck. Vanillezucker 2 TL guter Zimt, gemahlen 1/2 TL Z ... [mehr]

Honiggemüse mit Tofu
Honiggemüse mit Tofu - Die außergewöhnlichen Zutaten erhalten Sie in jedem asiatischen Spezialitätengeschäft, oder auch in einem Reformhaus. Zutaten: 10 chinesische Trockenpilze 20 getrocknete Lilienknospen 3 EL Erdnussöl 3 dünne Scheiben ... [mehr]

Hüttenkäse-Souffle
Hüttenkäse-Souffle Hüttenkäse-Souffle. Vegetarier können mit allen möglichen Zutaten Souffles herstellen. Falls Sie nicht wissen, was das Gewürz Kardamom ist: Das Kardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse. Sprich, es ist eine Art von ... [mehr]

Indische Auberginen in Senfsauce
Indische Auberginen in Senfsauce - Da die indische Küche sehr scharf ist, zwischendurch probieren und vorsichtig mit den Gewürzen sein. Zutaten für 4 Personen: 400 g Auberginen Salz 2 El Kurkuma, gemahlen 1 Chilischote, frisch 1 Ingwerwurz ... [mehr]

Indisches Kartoffel-Erbsen-Curry
Vegetarisches Kartoffel-Erbsen-Curry - Ein Gericht, wie es in Indien traditionell zubereitet und gegessen wird. Zutaten: 750 g Kartoffeln 2 Tl schwarze Senfkörner 2 1/2 EL Öl 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 2 Tl Ingwer, gerieben 1 TL Kurkuma ... [mehr]

Indonesisches Tempeh mit Gemüse aus der Pfanne
Tempeh mit Gemüse aus der Pfanne Tempeh mit Gemüse aus der Pfanne. Tempeh kommt aus Indonesien und ist sehr eiweißhaltig. Tempeh ist ein traditionelles Fermentationsprodukt aus Indonesien, das durch die Beimpfung von gekochten Sojabohnen m ... [mehr]

Ingwer-Flammeri
Den Flammeri mit Reis und Ingwer am besten am Vortag fertig stellen. Dazu Erdbeersauce reichen. Zutaten für 6 Portionen: 100 g frische Ingwerwurzel 100 g Zucker Salz 1 TL abgeriebene Orangenschale 1 ltr Milch 1/2 TL Safranpulver 200 g Milc ... [mehr]

Ingwer-Sauce
Süß - saure Ingwer - Sauce - Diese Sauce passt sehr gut zu asiatischen Vorspeisen und vegetarischen Haupzgerichten. Zutaten: 2 Schalotten 2-3 Knoblauchzehen 1 frische Ingwerwurzel 2 El Erdnußöl 2 El Helle Sojasauce 2 El Sherry, trocken 1 E ... [mehr]

Ingwerkekse
Ingwerkekse Ingwerkekse. Schmecken auch ausserhalb der Weihnachtszeit sehr gut. Zutaten 175 g Weizenmehl 100 g Streuzucker 1 Tl Natron 1 El geschlagenes Ei 50 g Butter 1 Tl Ingwer 1 1/2 El Ahornsirup Zubereitung 1. Zuerst stellen wir ein ... [mehr]

Ingwerkuchen mit Mischobst
Ingwerkuchen mit Mischobst - Sie können mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen fertig ist. Es dürfen keine Teigreste daran haften. Zutaten: 120 g Butter 120 ml dunkler Sirup 230 g brauner Zucker 120 ml Wasser 300 g Mehl 2 Tl Backpulve ... [mehr]

Ingwersalat mit Kokosnuß
Ingwersalat mit Kokosnuß - Ein sehr außergewöhnlicher Salat, der eine längere Vorbereitungszeit benötigt, aber wirklich etwas Besonderes ist. Zutaten: 70 g Ingwer, frisch 2 Limetten 2 EL gespaltene, gelbe Erbsen 2 EL Kichererbsenmehl 2 EL ... [mehr]

Ingwertörtchen mit Schokosahne
INGWER DESSERT Ingwertörtchen mit Schokosahne - Eine sehr köstliche Verführung für die Adventszeit. Zutaten: 3 Eiweiß 150 g Zucker 50 g eingelgter Ingwer ( Glas ) 100 g Bitter - Schokolade 200 g Schlagsahne 50 g Borkenschokolade Kakao zum ... [mehr]

Kalte Reisnudeln mit Sojakeimlingen
Kalte Reisnudeln mit Sojakeimlingen - Grundsätzlich helle Sojasauce verwenden, dunkle nur, wenn sie im Rezept ausdrücklich angegeben ist. Zutaten für 4 Personen: 2 ltr Wasser 1 Stück Ingwer 1 El Öl 250 g chinesische Reisnudeln Salz 1 Tl ... [mehr]

Karotten-Orangen-Suppe
Karotten - Orangen - Suppe - Sie können diese Suppe als Vorspeise, aber auch als Hauptspeise reichen. Zutaten: 1 kg Karotten 1 Bd Suppengrün, gehackt Saft von 4 Orangen Portwein Butter Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 1 kleine Ingwerkno ... [mehr]

Karottenfrischkost mit Rosinen und Tofu
Karottenfrischkost mit Rosinen und Tofu - Anstatt Kokosraspeln können Sie auch gehackte Nüsse verwenden. Zutaten: 300 g Karotten 60 g Rosinen 60 g Kokosraspeln 130 g Tofu 4-5 EL Sahne 1 TL Honig Zitronensaft etwas Ingwerpulver Koriander R ... [mehr]

Karottenkuchen
Eine leckerer Kuchen: Karottenkuchen mit Zitronencreme (Möhrenkuchen) Aus Karotten kann man nicht nicht nur Gemüserezepte zubereiten. Die gesunde Karotte kann sogar zum Backen verwendet werden. Ein sehr leckerer Kuchen ist deshalb der Karo ... [mehr]

Kartoffel Frikadellen mit Erbsen gefüllt
Vegetarische Kartoffel-Frikadellen mit Erbsen gefüllt - Die Kartoffel - Frikadellen heiß mit frischem Chutney oder Salat servieren. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffeln Salz 500 ml Erbsen ( TK ) 1 El Öl 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Tl fr ... [mehr]

Kartoffel-Möhren-Auflauf
Kartoffel - Möhren - Auflauf - Anstatt Emmentaler, können Sie auch einen anderen Hartkäse verarbeiten. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Möhren 50 g Weißbrot (vom Vortag) 1/4 ltr Milch 1 Zwiebel Salz 300 g Kartoffeln 3 El Butter 1 Tl Ingwer ... [mehr]

Kichererbsen mit Kartoffeln und Ingwer
Kichererbsen mit Kartoffeln und Ingwer - Hülsenfrüchte werden industriell besonders schonend gegart und sind daher nicht weniger nährstoffhaltig als selbstgekochte. Zutaten für 4 Portionen: 3 Knoblauchzehen etwa 3 cm frisches Ingwerstück 2 ... [mehr]