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Vegetarische Spitzkohlsuppe
Vegetarische Spitzkohlsuppe - Basilikum ist heute noch in der ayurvedischen Medizin ein besonderes Kraut. Eine besonders geschmackvolle vegetarische Suppe. Zutaten: 60 ml Olivenöl 1 Bd Basilikum 1 Spitzkohl 250 g Karotten 250 g Sellerie 1 ... [mehr]

Vegetarischer Eintopf
VEGETARISCHER EINTOPF Vegetarischer Eintopf mit Gurken und Fenchel - Für dieses Gericht brauchen Sie etwas Zeit, da die Garzeit des Weizens schon etwa 2 Stunden beträgt. Zutaten: 220 g Weizenkörner 3/8 ltr Wasser 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzeh ... [mehr]

Vegetarischer Fenchel-Birnen-Gratin
Zauberhafter Fenchel - Birnen - Gratin - Als Beilage einen frischen, grünen Salat servieren. Zutaten für 4 Portionen: 250 g Fenchel Salz 500 g reife, aber feste Birnen 2 El Zitronensaft Fett für die Form 1 Päckchen Kartoffelpüreepulver 3 E ... [mehr]

Vegetarischer Fenchel-Kartoffel-Gratin
Vegetarischer Fenchel-Kartoffel-Gratin: Wenn Sie Kartoffel kaufen, geben Sie diese in ein luftiges Gefäß und stellen es an einen dunklen Platz. Zutaten: 800g Kartoffeln 1 Fenchelknolle ( 400 g ) 30 g Margarine 1/4 ltr saure Sahne Salz weiß ... [mehr]

Vegetarischer Weizeneintopf mit Gurken und Fenchel
Weizeneintopf mit Gurken und Fenchel - Alle Getreidesorten müssen vorgegart werden und ausquellen, damit sie leichter verdaulich sind. Zutaten für 4 Personen: 200 g Weizenkörner 3/8 ltr Wasser 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 El kaltgepreßtes ... [mehr]

Vegetarisches Fenchelgemüse
Vegetarisches Fenchel - Apfel - Gemüse - Das Fenchelgrün können Sie fein hacken und über das Gemüse streuen. Zutaten: 600 g kleine Fenchelknollen 450 g Äpfel, säuerlich 4 Schalotten 4 El Distelöl 1/8 ltr Gemüsebrühe 2 El Apfeldicksaft Salz ... [mehr]

Vegetarisches Fenchelpüree
FENCHELPÜREE REZEPT Vegetarisches Fenchelpüree - Eine sättigende Beilage. Ebenso kann man Sellerie - oder Möhrenpüree zubereiten. Zutaten für 4 Portionen: 4 gleichgroße Fenchelknollen 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 30 g Butterschmalz 1 Peter ... [mehr]

Vegetarisches Fondue mit Gemüse im Backteig
Gemüse im Backteig Fondue - Bei einem gemütlichem vegetarischen Fondue - Essen entsteht keine Langeweile, lustiges Geplauder, hier nippen, dann mal wieder dippen, ganz einfach so einen Abend in Ruhe genießen. Es muss eben keine Fleisch sein ... [mehr]

Verpacktes Gemüse, vegetarisch
Verpacktes Gemüse Rezept - Gemischte Kräuter nach Belieben, wie Kerbel, Petersilie, Thymian, Oregano, Basilikum, Bohnenkraut oder Schnittlauch. Zutaten: 2-3 Fenchelknollen 500 g Blattspinat 1 Aubergine 1 Bd gemischte Kräuter 5- 6 Knoblauch ... [mehr]

Verschiedene Gemüse auf Sesamreis
Verschiedene Gemüse auf Sesamreis - Sesam kommt aus den Ländern am Stillen Ozean. Zutaten für 3 Portionen: 1-2 Knoblauchzehen 2 El Öl 150 g Langkornreis 300 ml Wasser Salz 300 g Tomaten 1 Zwiebel 300 g Lauchzwiebeln 200 g Fenchelknolle 1 ... [mehr]

Verschiedene Gemüse mit gebratenen Äpfel
Verschiedene Gemüse mit gebratenen Äpfel - Als Apfelsorte kann ich Boskop oder Cox Orange empfehlen. Zutaten für 2 Portionen: 1 große Fenchelknolle 200 g Karotten 1 Zwiebel 400 g säuerliche Äpfel Zitronensaft 1 El Öl 150 g Schlagsahne Sal ... [mehr]

Wirsing mit Fenchel und Tomaten
Wirsing mit Fenchel und Tomaten - Kräutersalz ist für den kleinen Haushalt praktisch, denn es salzt und würzt zugleich. Zutaten für 2 Personen: FÜR DIE SAUCE : 2 El Apfelessig 1 El Weißwein, trocken 1/4 Tl Kräutersalz 3 El Sonnenblumenöl 1 ... [mehr]

Zitronensuppe mit Fenchel und Sellerie
Vegetarische Zitronensuppe mit Fenchel und Sellerie - Eine delikate Suppe, wie sie in Griechenland seviert wird. Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebeln 1 Fenchelknolle 1/4 Sellerieknolle 60 g Margarine oder Butter 1/2 ltr Weißwein, trocken 1 ... [mehr]

Zucchinisalat mit Alfalfasprossen
Vegetarischer Zucchinisalat mit Alfalfasprossen - passend zu herzhaften Hauptgerichten. Zutaten für 4 Portionen: 75 g Weizenkörner 1/8 ltr Gemüsebrühe 2 rote Zwiebeln 1 Fenchel 2 El Weißweinessig Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 8 El Öl, ... [mehr]

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