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Vegetarische Rezepte & vegane Rezepte

Zum Beispiel: Vegetarische Möhrenpfannkuchen

Fleischlos glücklich- Das ist das Motto von vegetarische-rezepte.com! Hier findest Du zahlreiche vegetarische und vegane Rezepte zum Nachkochen. Die meisten vegetarischen Rezepte haben wir selbst kreiert. Vegetarische Kochrezepte wünscht viel Spass!

Wenn Du langweilige vegetarische Aufläufe und einfache Suppen suchst, bist Du hier falsch! Wir wissen, dass die vegetarische & vegane Küche nicht fad sein muss! Koche am Besten die vegetarischen Rezepte nach und schmecke die neue vegetarische Küche!

Neu: Wenn Du mithelfen willst, damit auch andere Leser/innen dieser Website Deine neuen vegetarische Rezepte ausprobieren können, so nehme an unserem vegetarischen Rezept-Gewinnspiel teil. Poste Dein veganes oder vegetarisches Rezept und gewinne einen 50 Euro Gutschein von AmoreBio. Zum Eingabeformular gelangst Du hier entlang!

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Die neuen vegetarischen Rezepte

Avocado auf einem Himbeerbett Avocado auf einem Himbeerbett Avocado auf einem Himbeerbett. Eine erfrischende sommerliche und vorallem vegane Kombination mit gesunden Zutaten. Zutaten 350g Himbeeren 6 Tl Streuzucker 2 Avocados...

Spinatpasteten Vegetarische Spinatpasteten Spinatpasteten. Vegetarische Spinatpasteten sind klein und können gut als Fingerfood angeboten werden. Zutaten 250g Spinat 1 Zwiebel 1 Tl Fenchelsamen 2 El Petersilie,...

Sprossenmüsli mit Möhrencreme Sprossenmüsli mit Möhrencreme Auch wenn man sich oft für das Frühstück wenig Zeit nimmt, ein Sprossenmüsli mit Möhrencreme kann man auch schon am Vorabend vorbereiten. Zutaten: 250 g Möhren 1 TL ...

Vegetarische Käsemohnkartoffeln Käsemohnkartoffeln Ein wunderbarer Partysnack sind die vegetarischen Käsemohnkartoffeln. Auch als schmackhafte Beilage eignen sich die Käsekartoffeln. Zutaten: 800 g Kartoffeln 1 EL Sonnenblumenö...

Pommersche Hefekartoffeln Pommersche Hefekartoffeln Vegetarisches Essen muß nicht immer leicht sein, die Pommerschen Hefekartoffeln sind schmackhaft und machen satt. Zutaten: 750 g Kartoffeln 4 Zwiebeln 1 kleine Stange La...

Gebackene Rosmarinkartoffeln Gebackene Rosmarinkartoffeln Gebackene Rosmarinkartoffeln sind in kleinen Portionen eine phantastische Beilage und mit Salat und evtl. einem schmackhaften Dip eine abwechslungsreiche Hauptmahlzeit...

Schmorgurken Topf mit Reis Schmorgurkentopf mit Reis Sehr gesund und nahrhaft ist der Schmorgurkentopf mit Reis. Zutaten: 100 g Naturreis Salz 500 g Schmorgurken 1 rote Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Olivenöl ...

Apfel-Papaya-Dip Apfel-Papaya-Dip Dips, als Beilage oder auch als Soße sind eine abwechslungsreiche Ergänzung zu vielen Gerichten. Apfel-Papaya-Dip paßt zu vielen Gerichten. Zutaten: 200 g Papaya 150 g Äpfel 1 Zw...

Schafskäse-Dip Schafskäse-Dip Besonders zu gedünstetem Gemüse reicht man gern den Schafskäse-Dip. Zutaten: 1 Frühlingszwiebel 100 g Schafskäse 2 Knoblauchzehen 3 Kirschpaprika 125 g Creme Fraiche mit Kräutern 5...

Zaziki-Dip mit Blauschimmelkäse Zaziki-Dip mit Blauschimmelkäse Klassische Gerichte können oft gut mit neuen Ideen verfeinert werden, so der Zaziki-Dip mit Blauschimmelkäse. Zutaten: 1 Orange 100 g Blauschimmelkäse 200 g Zaziki...

Spargelrisotto Spargelrisotto Als Zwischengang oder auch als volle Mahlzeit ist Spargelrisotto einfach zuzubereiten. Zutaten: 500 g grüner Spargel 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Butter 400 g italienisch...

Kohlrouladen mit Nuss-Curry-Füllung Weißkohlrouladen mit Nuss-Curry-Füllung Weißkohlrouladen mit Nuss-Curry-Füllung, eine leckere Neu-Kreation der klassischen Kohlrouladen. Zutaten: 1 Weißkohl Meersalz 450 ml Gemüsebrühe 150 g Cous...

Avocado-Grapefruit-Salat Avocado-Grapefruit-Salat Ein fruchtiger Salat, der in jede Jahreszeit paßt, ist der Avocado-Grapefruit-Salat. Zutaten: 2 Tassen Grapefruit-Spalten 6 Avocados 1 Bund Spinatblätter 8 Radicchio-Blät...

Gefüllte Paprika Gefüllte Paprika Gefüllte Paprika sind in der mediteranen Küche eine vollwertige vegetarische Mahlzeit. Ein weiteres Rezept für vegetarisch gefüllte Paprika Schoten. Zutaten: je 2 rote, gelbe, gr...

Avocado-Bananen-Schaum Avocado-Bananen-Schaum Avocados sind fast auf der ganzen Welt bekannt, allerdings werden sie sehr unterschiedlich zubereitet, wie in manchen Gegenden als Süßspeise, etwa als Avocado-Bananen-Schaum...

Champignon-Avocado-Salat Champignon-Avocado-Salat Champignon-Avocado-Salat ist ein sehr deftiger, schmackhafter Salat, aber keineswegs ungesund. Zutaten: 1 kg kleine Champignons 4 EL Öl 100 ml Zitronensaft Salz Pfeffer Z...

Avocadocreme mit frischen Kräutern Avocadocreme mit frischen Kräutern Ein hervorragender Dip oder auch Brotaufstrich ist die Avocadocreme mit frischen Kräutern. Tipp: Am besten schmeckt die Avocadocreme auf Vollkornbrot. Zutaten: ...

Eierlikör Gugelhupf Eierlikör Gugelhupf Gern als Oma-Kuchen abgetan, ist Gugelhupf für junge Menschen ebenso ein Genuß, nicht nur der Eierlikör-Gugelhupf. Zutaten: 5 Eier 200 g Zucker 1 Prise Salz 1/8 Liter Raps-Ker...

Orangennudeln Orangennudeln Orangennudeln. Mit diesem Nudelgericht überzeugt ihr sie alle. Zutaten 400g Nudeln 200g Tofu 1 Orange 1 Zwiebel 5 El Erdnussöl 1 Knoblauchzehe 1 Tl Safranfäden 1 Stück Ingwer 1 Pris...

Süsskartoffeln mit Brokkoli Süsskartoffeln mit Brokkoli. Süsskartoffeln mit Brokkoli. Die Kartoffel aus Südamerika ist schmackhaft und erfreut sich immer mehr Beliebtheit. Zutaten 1 Süsskartoffel, groß 400g Nudeln, am bes...

Honig-Senf-Dressing Selbstgemacht Mit einer Honig Senf Sauce lassen sich perfekt Salate würzen, aber auch Fleischersatz Produkte vor dem Braten / Grillen lecker einlegen. In einigen Rezepten werden wir diese sehr leckere Sauce verw...

Vegetarische Frikadellen Leckere vegetarische Frikadellen (oder auch Buletten genannt) passen zu allen Gerichten. Diese können in verschiedenen Größen geformt werden, so dass sie zu Salaten, zum Grillen oder zu klassischen...

Vegetarische Schnitzel selbstgemacht Vegetarische Schnitzel können entweder im Bioladen gekauft werden oder aber auch selbst gemacht werden. Leckere Fleischalternativen gibt es mittlerweil sogar schon im Supermarkt zu kaufen. So hat d...

Vegane Käsebälle Zu einer Party passen auch immer vegane Käseballe. Um tolle Käsebälle zu zubereiten, lesen Sie folgendes Rezept, das rein Pflanzlich ist. Zubereitung: 1. Tag: Cashewkerne in kaltem Wasser gut bede...

Vegetarisches Thai Curry Die Thailändische Küche hat eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten zu bieten. In Thailand bevorzugt man am Liebensten Curry. Hier nun "Vegetarisches Curry mit Kokosnuss- Milch. Zutaten 1 große P...

Asia Vegetarisches Hühnchen in Kokosnussmilch Alle 4 Geschmackssinne werden bei diesem leckeren vegetarischen Asia Gericht angesprochen. Weizengluten als Fleischersatz eigenet sich bestens zum Kochen von asiatischen Gerichten. Weizengluten ist...

Vegetarische Kürbissuppe Nicht nur zu Halloween der der Hit; Eine köstliche vegetarische Kürbissuppe mit frischem Brot! Sie können das Gericht entweder vegetarisch (mit Sauerahm) oder Vegan (mit Soja Creme) zubereiten. Zu...

Käsebälle ohne Fleisch Ein Party steht an und Sie erstellen ein vegatrisches Buffet. Da dürfen leckere vegatarische Käsebälle nicht fehlen! Wir haben für Sie ein ganz besonderes Rezept! Vegetarische Käsebälle ala "Pao de...

Vegetarische Pilz Burger. Einfach lecker! Auch Vegetarier müssen auf vegetarischen "Fast Food" nicht verzichten. Ein besonders leckeres vegetarische Burger Gericht sind die Champignon Burger. Diese sind schnell und einfach zubereitet. Viel...

Vegetarisches Nudelgericht: Mediterran & exotisch Nudeln mediterran-exotisch dauert in der Zubereitung nur 15 min und ist schnell gemacht. Warum immer Nudeln mit Tomatensauce essen, wenn es noch so viel weitere, vegetarische Nudelgerichte gibt! ...

Vegetarische Ente in China süß/scharfer Sauce Vegetarische Ente süß/sauer? Ja, auch auf diesen Genuss müssen Menschen nicht verzichten, wenn sie kein tierisches Fleisch essen wollen. Doch wo kommt die vegetarische Ente her? In China Läden oder...

Vegetarisches Thai Tofu im Wok StammleserInnen werden es bemerkt haben; wir lieben die asiatische Küche mit all ihren Düften und vegetarischen Verzauberungskünsten. Heute stellen wir Ihnen folgendes Gericht vor: Vegetarischer To...

Veganes Hühnchen in Ingwer-Kokossosse China- Veganes Hühnchen in einer Ingwer Kokosnuss- Sauce In letzter Zeit probieren wir viel die Fleischersatzprodukte von Vegefarm aus. Vegefarm vertreibt vegange und vegetarische Weizengluten- Pro...

Vegetarische Suppe mit Würstchen Der Winter ist zwar schon fast vorbei, aber der Frühling kommt bestimmt. Dafür gibt es ein bezauberndes Frühlingssuppen Gericht mit vegetarischen Würstchen. So lecker kann die leichte vegetarische ...

Vegetarische Soja Steaks Vegetarisches Soja-Steak in einem Blätterteig- Mantel Heute Abend ein Steak! Das wärs doch, oder? Nun ja, als Vegetarier bevorzugt man natürlich vegetarische Steaks. Und diesen können noch verfeine...

Vegetarische Miso Suppe Japanisch Miso-Tofu-Suppe Japanisch Die Miso Suppe ist eine Art Vorsuppe in Japan. Sie eignet sich jedoch auch ausgezeichnet zu dem Gericht als Zugabespeise. Die Miso Suppe ist gesund und wenig Kalorien. Z...

Vegetarisches Rezept: Chinakohl- Röllchen Schmackhafte vegetarische Chinakohlröllchen. 16 Blätter Chinakohl (ca. 300g) 200 ml Reisessig 1 EL Salz 3 EL Honig 2 EL helle Sojasauce 2 TL geriebener Ingwer 1 TL scharfes Paprikapulver 1 Bund Sc...

Sushi Reis Sushi Reis Zubereitung Das Gelingen der Zubreitung des Sushi Reis ist das wichtigste. Wenn der Sushi Reis nicht schmeckt, dann ist das ganze Gericht nicht mehr schmackhaft. Zutaten: Reis je nach ...

Vegetarisch auf Japanisch: Temaki Tofu Vegetarische Temaki mit Tofu mit japanischem Sushi Reis. Leckeres aus Fernost für die vegetarische Gaumenfreude: Minis gefällig? Noriblätter vierteln und aus den Zutaten zwölf Temaki formen. Zutat...

Vegetarischer Champignon Aufstrich Während die einen ihre vegetarischen Aufstriche für viel Geld im Reformhaus oder im Bioladen kaufen, machen die anderen ihre veganen Aufstriche einfach selbst! Hier nun mein Lieblingsrezept: Ein vegetarischer Champigong Aufstrich!

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Vegetarischer Restaurant Guide

Göttingen: Vegetarisches Restaurant Naturell Vegetarische Gaststätte in Göttingen: Naturell NATURELL, Bio SB Restaurant Lange Geismarstr. 40 37073 Göttingen t: 0551/486600 Beschreibung: In Göttingen die Oase für vegetarische Ernährungsweise...

Vegetarisches Restaurant in Kassel: Bio Imbiss Vegetarisch, vegane Speise im Bio Imbiss Brandenburger Str. 11 34131 Kassel-Marbachshöhe t: 0561/ 93 52 998 Beschreibung: In Kassel gibt es leider fast keine vegetarischen Restaurants. Einizig u...

Hamburg: Cafe Koppel Vegetarisch/veganes Cafe Koppel in Hamburg Lange Reihe 75 (Hinterhof) 20099 Hamburg geöffnet jeden Tag von 10.00 bis 23.00 Uhr Ausschließlich vegetarische und vegane Speisen. Zum Empfehlen sind d...

Hannover: Studentisches Cafe Otto Vegetarische Restaurants in Hannover: Das OTTO An der Lutherkirche 13 30451 Hannover-Nordstadt Öffnungszeiten: Wochentags von 10-24.00 Uhr, Samstags ab 12.00 Uhr, Sonntags ab 11.00 Uhr Überwiegen...

Luxemburg: Vegetarisches Restaurant Seit nunmehr 5 Jahren gibt es unser biologisches,vegetarisches Restaurant in Luxemburg. Täglich wechselnde Mittagsgerichte,drei an der Zahl.Eines ist immer vegan. Das Restaurant bietet internationale vegetarische Gerichte aber auch klassische Spezialitäten für den vegetarischen Gourmet.

Halle: Veganer Imbiss Veganer Imbiss in Halle an der Saale: la ka rot Ludwig-Wucherer-Str.29 06108 Halle Veganer, vegetarischer Imbiss in der Stadt Halle. Vegetarische Fingerfood Speisen und Bio Fast Food. Weitere Inf...

Mannheim: Vegetarisches Restaurant Hellers Vegetarisches Restaurant Hellers in Mannheim N 7, 13 - 15 68161 Mannheim Telefon: 06 21/12 07 20 www.hellers-restaurant.de Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 11:00 - 20:00 Uhr Samstag: 11:00 - 16:3...

Wien: Vegetarisches Restaurant Dreiklang Vegetarisch/ veganes Restaurant Dreiklang (Bio und Vollwertküche) in Wien 1090 Wien Wasagasse 28 Österreich Öffungzeiten: Montag bis Freitag: 9.00 22.00 Uhr Frühstück (ab 9.00 Uhr), Mittagsmenü...


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Länger leben ohne Fleisch Vegetarier leben länger Ergebnisse der Vegetarierstudie des Deutschen Krebsforschungszentrums Nach einer Studie des Deutschen Krebsforschungszentrums (DKFZ) haben Vegetarier ein drastisch verring...

Essbare Blumen (Essblumen) sind der neue Trend Essblumen: Warum man Blumen essen kann Der neue Trend in der Gourmet Küche sind Essblumen. In vielen biologischen, vegetarischen und Feinschmecker Restaurants werden diese Blumen dazu verwendet, u...

Bewerte Dein Lieblingsrestaurant

Einmal tief Luft holen und dann das vegetarische/vegane Lieblingsrestaurant bewerten. War das Essen das letzte Mal nicht so gut oder können Sie immer und zu jeder Zeit das Restaurant empfehlen? Gerade bei der vegetarischen Küche spielt die Empfehlung eine große Rolle. Oft sind die Erwartungen von veganen oder vegetraischen Restaurants größer, als das Angebot her gibt. Bewerte einfach mit oder lese Dir die Bewertungen der anderen durch.

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