Selbstgemachte Erdnussbutter
Vegane Erdnussbutter. Einfache Rezeptur Die Amerikaner lieben es, Erdnussbutter aufs frische Weißbrot. Hierzlande ist die Erdnussbutter noch nicht sehr verbreitet. Das kann sich spätestens mit di...
Vegetarische Blumenkohlsuppe
Vegetarische Blumenkohlsuppe Eine klassische Blumenkohlsuppe ist dieses Rezept nicht. Der Beigabe von Gouda verleiht der Blumenkohlsuppe einen cremigen Geschmack. Der Blumenkohl ist reich an Vita...
Vegetarische Kürbis Pommes
Vegetarische Kürbis (Hokkaido) Pommes Warum immer nur Kürbissuppe essen. Nein, nicht dass die Kürbissuppe nicht schmeckt, aber einen Kürbis kann man vielfälltig anders verwenden. Heute stellen wir...
Vegetarische Tomatensuppe
Vegetarische Tomatensuppe aus frischen Tomaten Heute eine Festtagssuppe könnte auch die Überschrift lauten. Die selbstgemachte, vegetarische Tomatensuppe ist sehr fruchtig und nahrhaft. Die Tomate...
Selbstgemachter Krautsalat
Krautsalat selbst gemacht Es soll tatsächlich Menschen geben, die einen Krautsalat im Suppermarkt kaufen. Dabei ist die Zubereitung eines Krautsalates so simpel und einfach! Die eigene Zubereitung...
Spaghetti in Mangold Sauce
Vegetarische Spaghetti in Mangold Rahm (Mangold Koch-Rezept) Etwas gesundes und vorallem schmackhaftes soll es sein? Die Gemüsepflanze Mangold ist eine ausgesprochen schmackhafte und gesunde Pflan...
Selbstgemachte, vegetarische Kartoffelsuppe
Vegetarische Kartoffelsuppe selbstgemacht Die kalte Winterzeit steht vor der Tür. Was kann leckerer sein, als eine selbstgemachte vegetarische Kartoffelsuppe. Die Kartoffelsuppe reicht für rund 4 ...
Spaghetti in Knoblauchsauce - Knoblauchpesto
Italenische Spaghetti in vegetarischer Knoblauchsauce (Knoblauchpesto) Ein sehr einfaches, kalorienarmes und dennoch sehr schmackhaftes Gericht sind die Spaghetti in selbstgemachter (Pesto) Knobla...
Vegetarische Fusilli mit Veggi Hack
Vegetarische Fusilli in Veggi Hack Sauce Sommer, Sonne, Sonnenschein...dieses vegetarische Gericht ist genau das richtige Rezept, um an einem lauen Sommerabend etwas Leichtes zu sich zu nehmen. Di...
Vegetarische Shrimps in Zitronen Risotto
Vegetarische Shrimps in Zitronenrisotto Ein sehr köstliches vegetarisches Gericht, das vegetarische Shrimps-Risotto. Am Besten gleich ausprobieren und nachkochen.
Vegetarischer Tomaten Aufstrich
Vegetarischer Tomaten Aufstrich Es gibt nichts leckeres, als ein frisches Korn-an-Korn Brot und einen leckeren vegetarischen Tomatenaufstrich, den man selbst aus frischen Tomaten zubereitet hat. d...
Vegetarischer Grünkern Aufstrich
Vegetarischer Grünkern- Aufstrich (vegan) Besonders einfach zu kochen sind vegetarische Aufstrichen. Sie schmecken sogar besser als im Reformhaus und lassen sich sehr leicht herstellen. Heute begi...
Vegetarischer Aal in Austernsauce
Vegetarischer (wie) Aal in Austernpilzsauce Ja, Sie haben richtig gelesen. Tatsächlich kann man auch vegetarischen bzw. veganen Aal zubereiten. Den vegetarischen Aal gibt es bei "Vegefarm" käuflic...
Vegane Tofu Creme mit Orange
Vegane Orangen Tofu Creme. Vegane Creme ohne Ei und Kuh-Milch. Eine sehr leckere vegane süße Köstlichkeit in die Tofu Creme mit Orangen. Diese Spezialität kommt aus China, wobei der veganen Ernähru...
Vegetarische Chinesische Bihun Suppe
Vegetarische Bihun-Suppe Die vegetarische (wie) Bihunsuppe ist eine wirkliche Abwechslung. Die Bihunsuppe muss nicht mit Huhn zubereitet werden. Wir nehmen stattdessen lieber Sojasteaks aus dem Re...
Vegetarisches Tofu Gemüse im Wok (asiatisch)
Vegetarisches Wok Gemüse mit Tofu Vegetarische Speisen lassen sich im Wok ausgezeichnet realisieren. Ein sehr einfaches und vorallem schnell zu kochendes Rezept ist das vegetarische Wok Gemüse. Z...
Vegetarischer Fleischersatz: Deftige Seitan Pfanne
Vegetarische Seitan (Fleischersatz) Pfanne- scharf und würzig Auch die vegetarische Küche kennt die bissfeste und vorallem deftige Küche. Seitan besteht aus Weizengluten. Seitan ist Bissfest und k...
Vegetarisch: Feines Ananas Gemüse mit Koriander
Vegetarisches Ananas Gemüse mit Tofu und Koriander Nichts ist schlimmer, als Gemüse aus der Dose. Dabei existieren so vielfältige vegetarische Varianten der Gemüsezubereitung, die exotisch & lecker.
Vegane Räucher Tofu Spieße
Vegetarische geräucherte Tofu Spieße (vegan) Zutaten: 400 g Räuchertofu (am Besten aus dem Asia Shop) eine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g Hefeflocken 50 g Haferflocken 50 g Vollkornmehl 4-5 EL Oli...
Vegane Pizza
Vegane Pizza ohne Ei und Kuhkäse Auch bei der veganen Ernährung muss man nicht auf Pizza verzichten. Hier ein veganes Pizza Rezept, das schmeckt. Zutaten: Für den Teig 400g Mehl 200 ml Wasser 1 W...
Champignon Salat
Veganer Champignon Salat Schnell und einfach ist dieser leckere Champignon Salat zu zaubern. Der Salat passt bestens als Vorspeise zu Tagliatelle mit Champignons und Käse . Aber auch für Zwischend...
Minestrone
Minestrone Minestrone, die italienischste Suppe aller Zeiten! Zutaten: 500 g gemischtes Gemüse (am besten: Stangensellerie, Zucchini, Möhren, Spinat) 4 Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Oli...
Risotto al funghi
Risotto al funghi (Pilz Risotto) Risotto al funghi, ein ganzes Essen für 4 Leute zum Sattessen! Zutaten: 40 g getrocknete Steinpilze 1 kleine Zwiebel 1 kleine Möhre 1 Stange Sellerie 1/2 Bund Pet...
Kalte Mandelsuppe
Kalte Mandelsuppe Mandeln sind nicht nur als Backzutat zu gebrauchen, sondern können als Hauptkomponente im eigenen Gericht bestehen. Das Mandelsuppen Rezept ist auf 4 Personen abgestimmt. Zutate...
Vegetarischer Vollkornnudel Gemüse-Auflauf
Vollkornnudel-Gemüse-Auflauf Vollkornnudel-Gemüse-Auflauf. Vegetarier mögen den Vollkornnudel-Gemüse-Auflauf, weil er leicht zu zubereiten ist. Zutaten: 250g Volkornnudeln 500g gemischtes Gemüse (...
Kürbis-Zuccini-Gratin
Vegetarischer Kürbis-Zuccini-Gratin Kürbis-Zuccini Gratin. Kürbis-Zuccini Gratin darf auf keiner Helloween-Party fehlen. Zutaten: 300g Kürbisfleisch 200g Zuccini 2 Eigelb 1/8l Cidre oder Apfelsaft...
Gebratener Tofu mit Bulgur und Gemüse
Gebratener Tofu mit Bulgur und Gemüse Gebratener Tofu mit Bulgur und Gemüse.Vegetarier lieben Tofu. Der Bulgur dazu verleiht dem Ganzen noch eine interresantere Note. Zutaten: 250g Bulgur 250g Tof...
Mungosprossenauflauf
Mungosprossenauflauf Mungosprossenauflauf. Mungosprossen sind gesund und im Auflauf verarbeitet auch sehr lecker. Zutaten: 150g Mungosprossen 5-6 mittelgroße Kartoffeln 50g geriebener Emmentaler 1...
Fenchelgratin
Fenchelgratin Fenchelgratin.Fenchel ist nicht jedermanns Sache.Aber vielleicht kann dieses Fenchelgratin euch ja umstimmen. Zutaten: 2 Fenchelknollen 150g Mozarella 1 Stange Lauch ( nicht zu groß)...
Kartoffelauflauf mit Bechamelsauce
Kartoffelauflauf mit Bechamelsauce Kartoffelauflauf mit Bechamelsauce.Wer es etwas Deftiger mag, mag auch diesen Kartoffelauflauf mit Bechamelsauce. Zutaten für den Kartoffelauflauf: 150g Kartoff...
Hirse, gemischtes Gemüse und Sauce Hollandaise
Hirse, gemischtes Gemüse und Sauce Hollandaise Hirse, gemischtes Gemüse und Sauce Hollandaise.Ein Gericht welches nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut auf dem Teller aussieht.Das Auge isst sch...
Brotscheiben paniert mit Gemüse, dazu Salat
Brotscheiben paniert mit Gemüse, dazu Salat Brotscheiben paniert mit Gemüse ist mal ein unkonventionelleres Gericht für Vegetarier. Zutaten: 4 Scheiben Brot. 250g festkochende Kartoffeln 75g Nüssl...
Kartoffel mit Tofu und Liebstöckel
Kartoffel mit Tofu und Liebstöckel Kartoffeln mit Tofu und Liebstöckel.Kartoffeln mit Tofu und Liebstöckel ist ein schnelles und sehr leckeres Gericht.Es bedarf nicht viel Aufwand. Zutaten: 500g K...
Couscous mit Rosinen und Gemüse
Couscous mit Rosinen und Gemüse Couscous mit Rosinen und Gemüse.Vegetarier mögen es ausgefallen.Ein köstliches Gericht, welches an ca 4 Personen gemessen ist. Zutaten: 300g Couscous 50g Rosinen 2...
Vegetarischer Grünkernbratling, dazu Salat
Vegetarischer Grünkernbratling, dazu Salat Grünkernbratlinge, dazu Salat. Dieses vegetarische Gericht besteht bei jedem Anlass. Auch Kinder mögen diese vegetarischen Bratlinge. Zutaten: 150g Weize...
Zuccini mit Nuss-Käse Sauce
Zuccini mit Nuss-Käse Sauce Zuccini mit Nuss-Käse Sauce. Zuccini mit Nuss-Käse Sauce werden von Vegetariern gut angenommen. Das vegetarische Gericht ist für etwa 4 Personen. Zutaten: 750g Zuccini ...
Tofubällchen
Tofubällchen Tofubällchen. Tofubällchen mit interessanter Gewürzmischung.Für Vegetarier die gern Neues ausprobieren. Zutaten: 250g Tofu 1 Zwiebel 600g Gemüse, z.B. Zuccini, Weißkohl, Lauch, Champ...
Risotto mit Gemüse und Haselnüssen
Risotto mit Gemüse und Haselnüssen Risotto mit Gemüse und Haselnüssen.Risotto mit frischem Gemüse und Haselnüssen ist ein Gaumenschmauß für Vegetarier. Zutaten: 300g Risottoreis 75g geriebener Par...
Hirse mit einer frischen Tomatensauce
Hirse mit einer frischen Tomatensauce Hirse mit einer frischen Tomatensauce.Dieses Gericht ist ideal, wenn spontan Gäste vorbeikommen. Schnell gemacht und sehr lecker. Zutaten: 250g Hirse 600g To...
Weißkohl mit Füllung
Weißkohl mit Füllung Weißkohl mit Füllung. Weißkohl mit Füllung ist ein deftiges Essen.Für danach haltet einen Kümmelschnaps bereit. Zutaten: 1 Weißkohl 600g Kartoffeln 200g Vollkornbrot, Scheiben...
