Veganer Aufstrich: Hirseaufstrich
Guten Morgen oder guten Abend: Der ideale vegane Aufstrich, um ein frisches Brot zu bestreichen, ist der vegane Hirseaufstrich! Wie alle vegetarischen und veganen Aufstriche, ist dieser ganz einfac...
Vegetarischer Schmalz Aufstrich
Vegetarische Aufstriche: Heute essen wir Schmalz ohne Tierzutaten! Die deftige Küche muss uns "Fleischlosen" nicht abhanden kommen. Ein wirklich leckerer vegetarischer, bzw. veganer Aufstrich ist ...
Spargelgericht: Spargel in Quarkschaum
Spargelgericht: Spargel in Quarkschaum Jeder kennt die immer gleichen Spargelrezepte zur Spargelzeit. Spargel mit Sauce Hollondaise und Kartoffeln. Wie lanweilig! Dieses Spargelrezept könnte einige...
Artischockengericht: Orangen-Artischocken Cocktail
Artischocken Orangen-Cocktail Das ideale Sommergericht. Fruchtig, gesund und lecker! Hinzukommend sind Artischocken äußerst gesund und sind dafür bekannt, dass sie verdauungsfördernde, cholesterin...
Müsli mal ganz anders: Lila Müsli Vegan
FRISCHKORNBREI VIOLETT Guten Morgen liebe Sorgen? Nicht wenn Sie morgens eine ansprechendes (veganes) Müsli gegessen haben. Der Clou: Das Müsli hat eine ansprechende Farbe und dann schmeckt es noc...
Gemüse mit Teriyaki-Dip
Vegetarisches Gemüse mit Teriyaki Dip Die Teriyaki Soße wird in Japan zu vielfältigen Speisen gereicht. Sie ist besonders würzig und verleiht vorallem den Gemüse- Gerichten einen besonderen Geschm...
Vegetarische Hosomaki mit Möhren und Zucchini
Leckere japanische Hosomaki mit Möhren und Zucchini Die japanische Küche bietet eine Reihe von vegetarischen Rezepten. Die japanischen Hosomaki mit Möhren und Zucchini sind schnell und einfach zub...
Exotischer Obstsalat
Exotischer Obstsalat: Der exotische Obsalat ist ein ganz besonderer Salat. Sie kennen sicher alle Obst- Salate. Aber diesen werden die lieben! Denn der Exotischer Obstsalat ist fein fruchtig und erf...
Selbstgemachter veganer Zitronenjoghurt
Veganer ZITRONENJOGHURT Eine leckere vegane Nachspeise zu allen Gerichten. Probieren Sie dieses Gericht schnell aus und erleben Sie mit allen Geschmacks- Sinnen eine leckere vegane Alternative! Zu...
Veganer Süsskartoffelbrei
Veganer SÜSSKARTOFFELBREI Für 4 Personen Der Süss- Kartoffelbrei kann zu vegetarischen Würstchen (erhältlich im Reformhaus) gereicht werden. Diese Art von veganem Kartoffelbrei schmeckt ausgezeichnet!
Vegane Kürbissuppe
Die beste Kürbissuppe der Welt! Als Vorspeise eignet sich hervorragend die vegane HOKAIDO-KÜRBISCREME MIT FRISCHEM INGWER.
Veganer Sellerie-Apfel Salat
Veganer SELLERIE-APFEL-SALAT Ein leckerer veganer Salat als Vorspeise. Ganz einfach und schnell zubereitet. Für 4 Personen.
Walnuss Pesto mit Bärlauch
Spaghetti Pesto Sommer Rezept. Pesto selbst gemacht! Sommer, Sonne und Sonnenschein: Dazu Spaghetti mit einer vegetarischen Bärlauch/Walnuss Pesto. Das ideale Rezept für die heißen Sommernächte! Z...
Vegane (wie) Hühnerspieße
Warum auf leckere vegane (wie) Hühnchenspieße verzichten, wenn es auch eine leckere vegane Alternative gibt? Für dieses vegetarische Rezept verwenden wir "vegane Hühnerspieße" von Vegefarm. Zutate...
Vegetarischer Döner
Im türkischen Imbiss ist der "vegetarische Döner" meistens eine Salattasche mit Sosse. Und oft kostet der vegetarische Döner dann auch soviel, wie die Dönertasche mit Fleisch. Um einmal wirklich ei...
Rezept: Vegane Käsesauce
Vegane Käsesauce eignet sich bestens zu Pasta aller Art, aber auch als Sauce für frisches, angedünstetes Gemüse. Die vegane Käse-Sauce ist hundertprozentig frei von tierischen Stoffen und muss nich...
Vegetarischer Champignon Aufstrich
Während die einen ihre vegetarischen Aufstriche für viel Geld im Reformhaus oder im Bioladen kaufen, machen die anderen ihre veganen Aufstriche einfach selbst! Hier nun mein Lieblingsrezept: Ein vegetarischer Champigong Aufstrich!
Sommer Rezept: Japanischer Möhren Salat
Japanischer Rettich Möhren-Salat: Das ideale Sommer- Rezept Sie meinen, ein vegetarischer Möhren- Rettich Salat sei langweilig? Dann haben Sie dieses Rezept noch nicht probiert. Der Möhrensalat is...
Vegetarisch auf Japanisch: Temaki Tofu
Vegetarische Temaki mit Tofu mit japanischem Sushi Reis. Leckeres aus Fernost für die vegetarische Gaumenfreude: Minis gefällig? Noriblätter vierteln und aus den Zutaten zwölf Temaki formen. Zutat...
Sushi Reis
Sushi Reis Zubereitung Das Gelingen der Zubreitung des Sushi Reis ist das wichtigste. Wenn der Sushi Reis nicht schmeckt, dann ist das ganze Gericht nicht mehr schmackhaft. Zutaten: Reis je nach ...
Karottenküchlein
Karottenküchlein, vegan Dies ist ein Leser Rezept von Daniela. Das vegane Karottenküchlein ist lecker als Beilage und sehr einfach vorzubereiten. Zutaten: 4 mittelgroße Karotten, gerieben 1 Tass...
Mandelgebäck
Mandelgebäck Viele Konditoreien bieten Ihnen Mandelgebäck in verschiedenen Variationen. Viel besser schmeckt das selbst gemachte Mandelgebäck. Mögen Sie süße Desserts? Hier finden Sie weitere Dess...
Vegetarische Weizenbratschnitten
Vegetarische Weizenbratschnitten Die vegetarischen Weizenbratenschnitten mit Käsesahne Sauce ist ein wahrhaft leckeres vegetarisches Sonntagsgericht. Weizenbratenschnitten eignen sich bestens als ...
Dampfnudeln
Dampfnudeln Dampfnudeln, eine herrliche Mehlspeise, auf die Bayern sehr stolz sind. Zutaten: 375 g feines Weizenmehl 1/2 TL Salz 1 EL Zucker 20 g frische Hefe 1/8 Liter lauwarme Milch 75 g Butter...
Spaghetti mit Zitronensauce
Spaghetti mit Zitronensauce Ein einfach zubereitetes Pastagericht, Spaghetti mit Zitronensauce ist nicht nur in Singlehaushalten zu Hause. Zutaten: 400 g Hartweizen-Spaghetti 2 Zitronen 6 EL Oliv...
Vollkornbrot Rezept
Vollkornbrot selbst gemacht Vollkornbrot. Selbstgemachtes Brot schmeckt am Besten. Vor allem wenn man es warm genießen kann. das Brot Rezept ist einfacher zu backen, als Sie denken! Zutaten 250g...
Buchweizencrepes
Buchweizencrepes Buchweizencrepes. Crepes müssen nicht immer süss sein. Diese Buchweizencrepes werden mit einem pikanten Quark gefüllt. Zutaten 50g Buchweizenmehl 200g Weizenmehl, 1050 3/8 L Mil...
Walnussbrötchen
Walnussbrötchen Walnussbrötchen.Walnussbrötchen dauern schon ihre Zeit, aber es lohnt sich. Zutaten 250g Weizenmehl, 1050 250g Weizenvollkornmehl 200 ml Wasser 1 Päckchen Trockenhefe 1/4 Tl Kard...
Special K Loaf
Special K Loaf Hierbei handelt es sich um mein liebstes vegetarisches Gericht. Ich habe es von meiner ehemaligen Gasmutter aus Amerika bekommen. Ein Leser-Rezept von Gudrun Erkens . Haben Sie auch...
Kräuterkartoffeln
Kräuterkartoffeln Kräuterkartoffeln. Bei den Kräuterkartoffeln isst das Auge mit. Das vegetarische Endprodukt sieht zum Anbeißen aus. Zutaten 4 Kartoffeln, groß 1 Eigelb 8 Eier, hartgekocht 1/10 ...
Frischkäseauflauf
Frischkäseauflauf Frischkäseauflauf. Der Frischkäseauflauf dauert etwa 2 Std und ist für 4 Personen berechnet. Bitte keinen Diät Frischkäse verwenden, da sonst der Geschmack verwässert. Zutaten 5...
Artischockennudeln
Artischockennudeln Artischockennudeln. Artischockennudeln sind ein gesundes Gericht. Artischocken fördern die gesunde Verdauung. Zutaten 6 Artischocken, klein 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1/8 L Gem...
Schwarzwurzeln mit Curry
Schwarzwurzeln mit Curry Schwarzwurzel mit Curry. Wenn man sie vor dem Kochen schält bekommt man schwarze Finger. Zutaten 1,2kg Schwarzwurzeln 1 Pfefferschote 2 Zwiebeln 2 Zitronen 2 Eier 1 Knobl...
Petersilienklöße
Petersilienklöße Petersilienklöße.Selbstgemacht schmecken Klöße doch am Besten. Zutaten 300g Mehl 100g Vollkornbrot 4 Eier 100g Petersilie 50ml Wasser Salz 2 Kg Mangold 200g Sahne 1 Zwiebel 2 El ...
Vegetarischer Pilaw
Vegetarischer Pilaw Pilaw ist ein orientalischer Eintopf. In Diesem Fall mit viel Gemüse und natürlich ohne ohne Fleisch! Zutaten 500 ml Wasser 300g Naturreis 100g Wurzelspinat 8 Trockenpflaumen 3...
Orangennudeln
Orangennudeln Orangennudeln. Mit diesem Nudelgericht überzeugt ihr sie alle. Zutaten 400g Nudeln 200g Tofu 1 Orange 1 Zwiebel 5 El Erdnussöl 1 Knoblauchzehe 1 Tl Safranfäden 1 Stück Ingwer 1 Pris...
Bechamelkartoffeln
Bechamelkartoffeln Bechamelkartoffeln. Dieses vegetarische Gericht kann man mit allem variieren. Ich nehme am liebesten Spargel. Zutaten 750g Kartoffeln 500 Spargel 100g Sahne 1 Zwiebel 30g Mehl ...
Süsskartoffeln mit Brokkoli
Süsskartoffeln mit Brokkoli. Süsskartoffeln mit Brokkoli. Die Kartoffel aus Südamerika ist schmackhaft und erfreut sich immer mehr Beliebtheit. Zutaten 1 Süsskartoffel, groß 400g Nudeln, am bes...
Avocado-Bananen-Schaum
Avocado-Bananen-Schaum Avocados sind fast auf der ganzen Welt bekannt, allerdings werden sie sehr unterschiedlich zubereitet, wie in manchen Gegenden als Süßspeise, etwa als Avocado-Bananen-Schaum...
Champignon-Avocado-Salat
Champignon-Avocado-Salat Champignon-Avocado-Salat ist ein sehr deftiger, schmackhafter Salat, aber keineswegs ungesund. Zutaten: 1 kg kleine Champignons 4 EL Öl 100 ml Zitronensaft Salz Pfeffer Z...
