Makkaroni mit Knoblauchrahm
Makkaroni mit Knoblauchrahm - Ein kleiner Spaß : Fragen Sie bei diesem Gericht ihre Gäste , woher das Loch in den Makkaronis stammt? Es sind die ausgedrückten Spaghettis, denn sie passen von der Lä...
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Tiramisu mit Erdbeeren und Käsecreme
Tiramisu mit Erdbeeren und Käsecreme - Ein sehr leckeres Dessert, passend zu der jetzigen Erdbeerzeit. Zutaten: 500 g Erdbeeren 5 EL Orangenlikör 150 g Makronen 150 ml Kaffee 350 g Doppelrahmfrisc...
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Vegetarische geeiste Kerbelsuppe
Vegetarische geeiste Kerbelsuppe - Die Suppe ist einfach zubereitet und schmeckt bei der momentanen Hitzewelle sehr gut. Zutaten : 30 g Butter oder Margarine 100 g Zwiebeln 100 g Lauch 1/2 ltr Gem...
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Dinkelgemüse mit Kressesauce
Dinkelgemüse mit Kressesauce - Dinkel ist eine alte Weichweizensorte, die heute nur noch selten angebaut wird. Zutaten : 200 g Dinkel 400 ml Gemüsebrühe, ungesalzen 2 Zwiebeln 200 g Karotten 200 g...
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Mandelkugeln
Mandelkugeln - Wie gemütlich ist es, wenn man mit der Familie am Abend beim Kerzenschein zusammensitzt, Adventslieder singt und all' das Gute aus der Weihnachtsbäckerei genießt. Das benötigte Rosen...
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Gefüllte Tomaten sizilianisch
Vegetarisch Gefüllte Tomaten auf sizilianisch. Gefüllte Tomaten passen besonders gut als Beilage. Das vegetarische Gericht kann aber auch als Vorspeise oder kleiner Imbiß mit knusprigem Weißbrot se...
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Selbstgemachte Tofuschnitzel
Tofuschnitzel mit Sellerie - Apfelsalat - Wer Mayonnaise für das Salatdressing nicht mag, rührt die Sauce aus Creme fraiche und Joghurt. Zutaten: 500 g Tofu mit Kräutern 1 Zwiebel 4 EL Sojasauce 1...
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Kaltschale
Kaltschale mit Quark und Erdbeeren- Falls Kinder diese Kaltschale mit essen, statt Sekt Orangenlimonade verwenden. Das ideale Dessert im Sommer. Zutaten: 500 g Erdbeeren 220 g Sahnequark 120 g Mag...
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Crepes mit Himbeersauce
Crepes mit Himbeersauce - TIP : Gibt man einen Teelöffel kaltes Wasser pro Eiweiß zu, wird der Eischnee besonders steif. Zutaten: 130 g Weizenmehl Salz 2 Eier 1/4 ltr Milch 2 EL zerlassene Butter ...
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Grünkernsuppe
Vegetarische Grünkernsuppe - Die Grünkernsuppe mit dem Obst ergibt eine besondere Variante. Zutaten: 80 g Grünkern 2 Schalotten 1 EL Öl 2 junge Möhren 800 ml Gemüsebrühe 50 g Aprikosen, getrocknet...
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Chicoree mit Roquefort und Walnüsse
Chicoree mit Roquefort und Walnüsse Chicoree mit Roquefort und Walnüsse - Tip: Walnusskerne zu häuten, übrgießt man sie mit kochendem Wasser und dann mit kaltem Wasser und reibt dann die dünne, du...
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Überbackene Pfannkuchen
Überbackene Pfannkuchen Überbackene Pfannkuchen - Wenn man die Einweichzeit nicht berechnet, ein herzhaftes, süßes, schnelles Gericht. Zutaten für 4 Personen: 140 g Weizenvollkornmehl 85 g Buchwe...
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Möhrensalat mit Ingwer
Möhrensalat mit Ingwer Möhrensalat mit Ingwer - Ein Salat Rezept als Beilage. Dünne Scheiben eingelegter Ingwer erden in fernöstliche Feinkostläden oder in manchen Reformhäusern angeboten. Zutate...
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Italienisches Kräuterbrot
Italienisches Kräuterbrot Italienisches Kräuterbrot - Es muss nicht immer Gerster- oder Korbbrot sein. Mal eine ganz andere Variante auf den Tisch und Du wirst nur Lob ernten. Zutaten: 1 Bd Peter...
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Gebackene Tomaten mit Roggenbrotwürfeln
Gebackene Tomaten mit Roggenbrotwürfeln Gebackene Tomaten mit Roggenbrotwürfeln - TIP: Tomaten abziehen und entkernen. Stielansatz entfernen, auf der Unterseite kreuzförmig einschneiden, 10 - 20 S...
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Fitnesskekse
Fitnesskekse Fitnesskekse für unterwegs, bei Wanderungen der kleine Fitmacher, der auch die Leistung erhöht. Verwenden Sie vor allem Bio- Zutaten. Zutaten für ca. 20 Kekse: 120 g Butter 75 g Honi...
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Vegetarischer Asiatischer Auflauf
Vegetarischer - Asiatischer Auflauf Vor dem Servieren den Auflauf mit Spiegeleier garnieren. Als Aperitif ein Glas Sherry reichen. Die asiatischen Zutaten bekommen Sie im Feinkostgeschäft oder bei...
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Mohnbuchteln
Mohnbuchteln Buchtel sind Hefeknödel, die gefüllt oder ungefüllt im Ofen gebacken werden. Dazu Vanillesauce oder Weinschaumsauce servieren. Ein geschmackvolles Dessert. Zutaten: 350 g Weizenvollk...
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Nudeln in Kürbisrahm
Nudeln in Kürbisrahm Nudeln in Kürbisrahm, vegetarisch - Eine wohlschmeckende und gut sättigende Beilage. Sie kann aber auch als Hauptgericht serviert werden. Das Pasta Rezept ist sehr einfach zu ...
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Vollkornpfannkuchen
Vollkornpfannkuchen Vollkornpfannkuchen - Die dazu gehörige Sechs-Korn Mischung gibt es im Reformhaus oder Naturkostladen. Zutaten für 4 Personen: 60 g Sechs-Korn-Mischung 100 ml Wasser 4 Eier 10...
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