Mangoldblätter gefüllt mit Hirse
Mangoldblätter gefüllt mit Hirse Feine Mangoldblätter gefüllt mit Hirse. Gerichte mit Mangold sollten in der vegetarischen Küche nicht fehlen. Zutaten 16 Mandoldblätter 1/8 l Gemüsebrühe 80 g Hir...
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Vegane Gerstensuppe
Vegane Suppe: Die Gerstensuppe Die vegane Gerstensuppe. Ihr müsst die lange Einweichzeit mit einkalkulieren. Die übrigen Schritte sind schnell hergestellt. Zutaten: 1/2 l Gemüsebrühe 1/4 l Sojamil...
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Kraut und Rübensalat
Kraut und Rübensalat Kraut und Rübensalat. Der unbeschreibliche Geschmack entschädigt das viele schnippeln. Zutaten 150 g Sauerkraut 1 Kohlrabi 1 Fenchel 2El Apfelessig 1 Stange Sellerie Früchtet...
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Vegetarische Linsen- Gemüse Pfanne
Linsen - Gemüse Pfanne Linsen - Gemüse Pfanne. Es muss ja nicht immer nur Linseneintopf sein. Wer mag, kann auch noch ein paar Rächer Tofu Stückchen dazu geben, das verfeinert die vegetarische Gem...
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Vegetarisches Pilz Ragout
Vegetarisches Pilz - Ragout Heute kommt auf den Teller: Pilz - Ragout. Das vegetarische Pilzragout wird aus edlen Pilzsorten hergestellt. Die Wahl liegt bei Ihnen. Ich bevorzuge Pfifferlinge und M...
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Vegetarische Rote-Bete Frikadellen
Rote - Bete Frikadellen Die vegetarischen Rote - Bete Frikadellen. Ich finde Rote - Bete ist ein tolles, gesundes und bei richtiger Zubereitung auch geschmackvolles Gemüse. Diese als vegetarische ...
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Vegetarischer Gulasch, Zucchinigulasch
Vegetarischer Gulasch, Zucchinigulasch Eine wirkliche Alternative zum Gulasch mit Soja oder Fleisch ist der Zucchinigulasch. Der Zucchinigulasch kommt bei Gästen sehr gut an. Das hab ich selbst au...
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Wildkräutersauce für Pasta
Wildkräutersauce für Pasta Wildkräutersauce für Pasta. Die Kräutermischung ist wunderbar ausgewählt und rundet die Pasta-Sauce gut ab. Es ist wirklich eine echte selbstgemachte geschmackvolle Kräu...
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Fenchel mit Frischkäse - Wermut Sauce
Fenchel mit Frischkäse - Wermut Sauce Geschmackvoller und blanchierter Fenchel mit Frischkäse - Wermut Sauce. Ein gesundes und beliebtes Gemüse mit einer delikaten Sauce. Zutaten 800 g Fenchel 4 ...
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Auberginen - Paprika Sauce
Auberginen - Paprika Sauce Die vegetarische Auberginen - Paprika Sauce. Dies ist eine ausgefallene sehr gute Idee für eine Pastasauce oder ein Reisgericht. Wenn Sie lieber die Sauce vegan zubereit...
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Nudel-Auflauf mit Safran
Nudel - Erbsen- Auflauf mit Safran. Wenn Sie noch Nudelreste vom Vortage haben, können Sie die natürlich auch verwenden. Zutaten: 350 g breite vollkornnudeln Meersalz 1 Paket Erbsen ( TK, ca.300 g...
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Mandel-Zimtsterne
Selbst gemachte Mandel Zimtsterne gehören zur Weinhachtszeit ganz einfach dazu. Die Zutaten reichen für etwa 60 Sterne. Weitere Weihnachtsrezepte finden Sie hier. Zutaten: 500 g ungeschälte Mandeln...
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Pfefferkuchen Rezept
Weihnachtliches Pfefferkuchen Rezept: Die Zutaten für dieses Gebäck reichen für etwa 50 Pfeffernüsse. Zutaten: 300 g Honig 130 Zucker 130 g Margarine 1/2 TL Nelken, gemahlen 1/2 TL Piment, gemahle...
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Honig Kuvertüre
Honig-Kuvertüre Printen. Die Vorweihnachtszeit ist Backzeit und da gehören diese Honig - Printen einfach dazu. Zutaten: 450 g Honig 80 g feiner Kandiszucker 100 g Zucker 75 g Orangeat 1 Pck. Vanil...
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Ingwertörtchen mit Schokosahne
Ingwertörtchen mit Schokosahne - Eine sehr köstliche Verführung für die Adventszeit. Zutaten: 3 Eiweiß 150 g Zucker 50 g eingelgter Ingwer ( Glas ) 100 g Bitter - Schokolade 200 g Schlagsahne 50 g...
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Vegetarische Lauchtörtchen
Vegetarische Lauchtörtchen - Sie können natürlich von diesem Rezept eine große Lauchtorte backen. Nehmen Sie eine springform mit 26 cm Durchmesser und verlängern die Backzeit auf etwa 40 Minuten. ...
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Weihnachliche Zitronenplätzchen
Weihnachliche Zitronenplätzchen - Anstatt Zitronenschale und Zitronensaft, können Sie auch Orangen verwenden. Zutaten : FÜR DEN TEIG: 130 g Margarine 75 g Zucker 2 Eigelb 2 TL abgeriebene Zitronen...
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Chinasuppe mit Tofu
Chinasuppe mit Tofu und gemischtem Gemüse - Ein etwas aufwendiges vegetarisches Gericht, aber es lohnt sich. Das Rezept ist für vier Personen. Zutaten: 5 Shiitake - Pilze 1/4 ltr Wasser 60 g Tofu ...
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Knoblauchsuppe mit Trauben und Melonen
Knoblauchsuppe mit Trauben und Melonen - Die vegetarische Suppe kann nach Belieben mit Eiswürfel serviert werden. Zutaten: 2 EL abgezogene, gemahlene Mandeln 6 EL Semmelmehl 3-4 Knoblauchzehen 3 E...
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Gemüse Pfannkuchen
Steckrüben-Pfannkuchen - In Notzeiten waren die Steckrüben mehrfach die letzte Nahrungsreserve der Bevölkerung.Hört man heute das Wort "Steckrübe",wird die Stirn gerunzelt.Doch es gibt ein paar sch...
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