Rote Paprika Tofu-Pfanne
Rote Paprika - Tofu - Pfanne. Um das vegetarische Tofu Gericht farblich abzurunden können Sie auch grüne und gelbe Paprikaschoten dazugeben. Zutaten: 500 g Tofu 3 rote Paprikaschoten 1 Bd Frühling...
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Salzwaffeln mit Pfifferlingen
Salzwaffeln mit Pfifferlingen - Waffeln müssen nicht immer eine süße Versuchung sein. Zutaten: 100 g weiche Butter 3 Eier 150 g Weizenmehl 1/2 TL Backpulver 100 ml Buttermilch Salz weißer Pfeffer ...
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Süßer Zitronenauflauf
Süßer Zitronenauflauf - Sie können den fertigen Zitronenauflauf noch mit Puderzucker und geriebene Zitronenschale bestreuen. Zutaten: 150 g Zucker 100 g Butter 5 Eigelb abgeriebene Schale einer Zi...
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Zwetschgenauflauf
Herbstlicher Zwetschenauflauf - Im Moment ist die Erntezeit für Zwetschgen angelaufen, da lohnt es sich diesen Auflauf mit ganz frischen Zwetschgen zu backen. Zutaten: 3 alte Brötchen 1/4 ltr Milc...
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Maissalat mit Tofu
Der leckere Maissalat mit Tofu. Tofu ist inzwischen nicht nur in Reform-, Naturkost- und bioläden erhältlich, auch Supermärkte bieten ihn vakuumverpackt an....
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Currynudeln mit fritiertem Tofu
Currynudeln mit fritiertem Tofu - Ob Sie pikante oder süße Gerichte herstellen wollen, dies alles läßt sich aus Sojaprodukten fertigen. Zutaten: 3 EL Pflanzenöl 2 Karotten 1 Zwiebel 80 g Rosinen 2...
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Rhabarberauflauf mit Haselnußkerne
Rhabarberauflauf mit Haselnußkerne - Rhabarber wird in Deutschland erst seit etwa 1850 gegessen.Davor wurden die Wurzeln nur als Arzneimittel benutzt...
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Nusstörtchen mit Edelpilzkäse
Nusstörtchen mit Edelpilzkäse - Eine sehr delikate Vorspeise. Dazu können Sie noch eine süße Sauce reichen. Zutaten: 300 g Blätterteig (TK) Mehl 150 g Edelpilzkäse 60 g Walnußkerne, gehackt 3 Eige...
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Vegetarisch gemischter Pilztopf
Vegetarisch gemischter Pilztopf - Sie können natürlich dieses Rezept mit selbstgesuchten Pilzen zubereiten. Zutaten: je 350 g Egerlinge, Austern- und Shiitake - Pilze 4 Schalotten 50 g Butter oder...
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Eissalat mit verschiedenen Früchten
Eissalat mit verschiedenen Früchten - Sie können den fertigen Salat noch mit anderen Früchten garnieren. Zutaten: 1 kleinen Kopf Eissalat 1 Pampelmuse 1 Apfelsine 3 Kiwis Für die Soße : 4 EL Salat...
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Geschmortes Gemüse mit Cashewnüssen
Vegetarisches geschmortes Gemüse mit Cashewnüssen Cashewnüsse sind die Steinfrüchte des bis zu 12 m hohen und zur Familie der Sumachgewächse gehörenden Cashewbaumes. Cashewnüssen haben einen hohen...
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Vegetarischer Couscous Kuchen
Vegetarischer Couscous Kuchen Kuskus, Couscous oder Cous Cous ist ein altes afrikanisches Traditionsgericht. Couscous besteht aus zerriebenem Grieß vom Hartweizengrieß, Gerste oder Hirse. Couscous...
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Muffin mit Schocko Rezept
Grundrezept Muffin mit Schockloade In der kalten Jahreszeit genau das Richtige: Warme Muffins selbst gemacht. Muffins selbst backen ist weniger aufwändig, als man zumeist denkt. Die Gesamtzeit des...
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Orangenkuchen
Orangenkuchen Rezept. Kein Kuchen kann so sehr nach Sommer schmecken! Eine Tasse leckeren Kakao und ein Stück Orangenkuchen. Was feht dann noch bei der Glückseeligkeit? Kleiner Scherz am Rande, ab...
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Vegane Haferkekse
Vegane Haferkekse ohne Butter und Ei Vegane Kekse schmecken ausgezeichnet, auch ohne Zugabe von Butter oder Hühner- Ei. Dieses Backrezept geht sehr einfach zu zaubern. Zutaten: 250 g grobes Hafer...
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Gemüsebrühe selbst gemacht
Gemüsebrühe Rezept In sehr vielen vegetarischen Rezepten verwenden wir Gemüsebrühe. Diese kann natürlich fertig als Pulver gekauft werden, oder aber auch selbst zubereitet sein. Die selbstgemachte...
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Gefüllte vegetarische Reisbällchen
Gefüllte Reisbällchen (Arancini) Dieses Rezept stammt aus Asien. Als Füllung für die Reisbällchen kann auch Gemüse verwendet werden. Wir nehmen statt dessen Veggi Hack bzw. Räuchertofu. Zutaten: ...
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Pizzateig selbst gemacht
Wie macht man einen Pizzateig? Hier ein orginal italenisches Rezept Pizza kann man immer essen. Eine Pizza kann man auch mit alles belegen. Wenn man eine Pizza selbst macht, so macht dies noch meh...
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Karottenkuchen
Eine leckerer Kuchen: Karottenkuchen mit Zitronencreme (Möhrenkuchen) Aus Karotten kann man nicht nicht nur Gemüserezepte zubereiten. Die gesunde Karotte kann sogar zum Backen verwendet werden. Ei...
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Sauerkraut Rezept
Sauerkraut Grundrezept. Wie man leckeren Sauerkraut vegetarisch zubereitet. Es ist Sauerkraut Zeit. Es gibt unzählige Sauerkraut Rezepte. Dieses Sauerkraut Rezept schmeckt mir persönlich jedoch am...
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