Feldsalat mit geräuchertem Tofu
Feldsalat mit geräuchertem Tofu - Tofu wird aus einem weißen Sojabohnenteig hergestellt. Zutaten für 4 Portionen: 1 Sellerieknolle 1/4 ltr Gemüsebrühe Obstessig Olivenöl Salz weißer Pfeffer aus de...
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Tortellinisalat mit Käse und Oliven
Tortellinisalat mit Käse und Oliven - Zu diesem vegetarischen Gericht passen Tortellinis mit Spinat-, Käse- und Gemüsefüllung...
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Maisauflauf mit Sellerie
Maisauflauf mit Sellerie - Dieses Rezept kommt aus den USA, wo natürlich frischer Mais verwendet wird. Der frische Mais kommt bei uns nur im Herbst auf den Markt. Zutaten: ca. 600 Maiskörner aus d...
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Käse-Torte mit Gemüse
Zucchini-Käsetorte: Ein vegetarisches Rezept aus der Vollwertküche - Sie brauchen sich langfristig keine Sorgen um die schlanke Linie zu machen und ernähren sich nebenbei noch gesund. Zutaten für ...
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Kohlrouladen mit Tofu gefüllt
Vegetarische Kohlrouladen mit Tofu gefüllt - Sie können anstatt Wirsingkohl auch Weißkohl verwenden. Zutaten: 1 Wirsingkohl 400 g Tofu 30 g Butter oder Margarine 1 Zwiebel 100 g Champignons, frisc...
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Blumenkohlfrischkost mit Bananen
Blumenkohlfrischkost mit Bananen - Sie können der Salatsauce, je nach Geschmack, auch noch etwas Apfeldicksaft dazugeben...
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Buchweizen Gnocchi
Vegetarische Buchweizen - Gnocchi - Gnocchi ist das italienische Wort für Nocken und bezeichnet spezielle Teigwaren aus Kartoffeln oder anderen Zutaten...
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Vegetarische Auberginen-Frikadellen
Auberginen - Frikadellen: Die vegetarischen Frikadellen können Sie als warme Vorspeise reichen, oder auch als deftiges Hauptgericht. Zutaten: 800 g Auberginen 3 Knoblauchzehen 1 Bd Petersilie 2 Ei...
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Porreesalat mit Edelpilzkäse
Vegetarischer Porreesalat mit Edelpilzkäse - Zur Vorbereitung vom Porree ist gründliches Putzen und Waschen wichtig, denn in den Blattwinkeln sitzt oft viel Sand. Zutaten: 3 Stangen Porree 1/2 Bd ...
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Fenchelsalat mit Wildreis
Fenchelsalat mit Wildreis - Dieser leckere vegane Salat schmeckt noch besser, wenn man ihn vor dem Servieren 30 Minuten ziehen lässt. Zutaten: 180 g Fertigmischung aus Langkornreis und Wildreis Sa...
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Vegetarische Panierte Selleriescheiben
Panierte Selleriescheiben Panierte Selleriescheiben eignen sich bestens als Fleischersatz. Zutaten für 4 Personen/Pro Portion etwa 169 kcal 1 kg Knollensellerie Salz Pfeffer a. d. Mühle 50 g Mehl...
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Mousse au fromage (Mousse von Käse)
Mousse au fromage (Mousse von Käse) Eine französische Spezialität, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Mousse au Fromage erweckt sie Geschmackssinne in vielerlei Hinsicht. Der intensive Käse u...
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Vegane Kokosnussbananen
Kokosnussbananen Dessert Lust auf ein besonderes Dessert? Die Kokosnussbananen versprechen ein veganes Dessert Erlebnis! Zutaten für 4 Personen/ Pro Portion etwa 285 kcal Zutaten: 1/8 l Wasser ...
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Scharfes Erdbeerbrot
Scharfes Erdbeerbrot Kennen Sie Chili Schockolade? Dann wissen Sie, wie köstlich gegensätzliche Geschmackskomponeten sein können. Das scharfe Erdbeerbrot verspricht Süßes und Feuriges zu verbinden....
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Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum
Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum Als Vorspeise eignet sich immer Salat. Ein einfach und schnell zubereiteter Salat ist der Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum. Zutaten für 6 Perso...
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Selbstgemachtes Sonnenblumenkern Eis
Sonnenblumenkern- Eis Noch nie ewtas davon gehört und unvorstellbar? Ich kannte diese Eis Variante auch noch nicht, aber sie schmeckt außerordentlich gut! Gegensätzlicher können Zutaten nicht sein...
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Bohnensalat mit Schafskäse
Bohnensalat mit Schafskäse Der griechische Bohnensalat ist die ideale Vorspeise zu Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten. Bohnensalat mit Schafskäse. Bohnensalat selbst zubereitet. Das Bohnensalat Rezepte, vegetarisch...
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Orangen- Gurken- Salat mit Oliven
Orangen- Gurken- Salat mit Oliven Jeder kennt den normalen Gurkensalat. Doch der außergewöhnliche Orangen Gurken Salat ist weitgehend unbekannt. Die Orangen verleiht dem Gurkensalat eine leicht bit...
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Gurkensalat mit Schafskäse
Gurkensalat mit Schafskäse Gurkensalat ist nicht gleich Gurkensalat. Viele kennen nur die Variante: Gurken schneiden, Salatsauce rein und fertig. Dabei kann der Gurkensalat sehr vielseitig variier...
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Bretonische Buchweizencrépes
Bretonische Buchweizencrépes Eine äußerst leckere vegetarische Spezialität, die ich aus dem Urlaub mitgebracht habe: die bretonischen vegetarischen Buchweizencrepes. Zutaten für 2 Personen/Pro Por...
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