Paprikapfannkuchen mit Oliven
Paprikapfannkuchen mit Oliven - Eierkuchen werden besonders zart, wenn sie den angerührten Teig vor dem ausbacken 15 - 20 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Zutaten: 6 gefüllte grüne Oliven 1/2 Tasse...
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Spargel im Spinatmantel
Spargel im Spinatmantel - Ein außergewöhnliches fleischloses Spargelrezept, jedoch sehr sättigend. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg junger Spinat Salz 1,5 kg Spargel 1 TL Zucker 60 g Butter 150 g Emm...
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Vier Quarkcremes auf Schwarzbrot
Vier Quarkcremes auf Schwarzbrot - Sie können die vegetarischen Quarkcremes auch zu Pellkartoffeln reichen. Zutaten: 1 kg Magerquark 125 g Schlagsahne Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 200 g Retti...
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Johannisbrot Tofu-Törtchen
Johannisbrot - Tofu - Törtchen - Wenn Sie zuviel Tofu übrig haben, können Sie ihn auch einfrieren, er nimmt aber dann eine gelbbraune Färbung an. Zutaten für den Teigboden: 100 g Vollweizenbrotbrö...
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Kartoffel-Mandeltorte
Kartoffel - Mandeltorte - Sie können diese Torte (ohne Sahne) bis zu 4 Wochen einfrieren. Zutaten: 4 Eier 180 g Zucker 2 TL Zitronenschale 1 EL Zitronensaft 50 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 EL Reisme...
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Apfeltorte mit Tofu
Apfeltorte mit Tofu - Sie können das gleiche Rezept auch mit Birnen zubereiten. Zutaten: 200 g Vollkornmehl Salz 30 g Butter 100 g Tofu 1 EL Quark 2 TL Zitronensaft 3 EL natürliches Süssmittel Fü...
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Karottenbratlinge mit Feldsalat
Karottenbratlinge mit Feldsalat - Sie können das Rezept auch mit Kohlrabi ausprobieren. Anstatt Currypulver gemahlenen Koriander nehmen. Zutaten: 1 mittelgroße Karotte 1/2 TL Rosmarin, getrocknet ...
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Pfannkuchen mit Tofu
Tofu - Pfannkuchen - Diese kleinen ähnlichen Pfannkuchen passen gut zu einer Suppe oder zu Salat. Zutaten: 400 g Tofu 2 EL Sojasauce 100 g Vollkornmehl 2 Eier 6 EL Wasser 1 kleine Zwiebel 1/2 Bd P...
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Vegane Tofu-Pfanne
Eine vegane Tofu-Pilz-Pfanne. Steht kein Wok zur Verfügung, kann auch eine Pfanne mit hohem Rand genommen werden. Zutaten: 550 g Tofu 250 ml Öl 130 ml Gemüsebrühe 200 g Champignons 200 g Austernpi...
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Sojasprossensalat
Vegetarischer Sojasprossensalat - Sojasprossen sind meist ganzjährig frisch im Handel erhältlich. Sie sind sehr vitaminreich und können roh, gebraten und gekocht verzehrt werden...
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Vegetarischer Nudelauflauf
Vegetarischer Nudelauflauf Die Zubereitung eines Nudelauflaufs ist sehr einfach. Vorallem Vegetarier lieben den Nudelauflauf, da dieser schnell zubereitet ist. Heute kochen wir einen Nudelauflauf ...
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Vegetarischer Gulasch
Vegetarisches Soja/Tofu Gulasch Um ein gutes vegetarisches Gulasch zu zaubern können, benötigt man zunächst ein guten vegetarischen Fleischersatz. Am Besten eignet sich zum vegetarischen Gulasch d...
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Selbstgemachtes Tiramisu
Italenisches Tiramisu Rezept (Klassische Variante) Heute stellen wir Euch das klassische Tiramisu vor. Tiramisu kann jedoch jeweils mit unterschiedlichen Zutaten ergänzt und erweitert werden, so d...
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Kartoffelauflauf mit Pilzen
Kartoffelauflauf mit Pilzen Heute kochen wir einen klassischen Kartoffelauflauf. Weitere vegetarische Auflauf Rezepte finden Sie unter Auflauf. Für dieses Rezept können Sie einen Instant Kartoffel...
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Minispargel mit vegetarischen Filetstreifen
Minispargel mit vegetarischen Filetstreifen an Sherry-Sahnesauce Unser "Chefkoch" Carsten hat sich ein besonderes Gericht ausgedacht. Für alle Fake-Fleisch Genießer ein wahrer Hochgenuss. Vorallem...
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Tofu Salat
Tofu Salat nach Thai Art Tofu ist sehr vielseitig, das wissen die, die oft mit Tofu kochen. Der Tofu Salat nach thailändischer Art benötigt rund eine Stunde Vorbereitungszeit durch das Marinieren ...
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Vegetarischer Halloumi Salat und Knoblauchbrot
Halloumi Salat mit knusprigen Knoblauchbrot Halloumi ist ein sehr fester Käse aus der Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen. Zumeist ist der Halloumi Käse mit verschiedenen Käsesorten gemischt. Ha...
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Vegetarische Möhrensuppe
Vegetarische Möhren Creme Suppe Eine Möhrensuppe ist nicht gleich eine Möhrensuppe. Es gibt zahlreiche Varianten, eine Möhrensuppe zu zubereiten. Falls Ihnen dieses Rezept nicht zu sagt, empfehlen...
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Vanillekipferln Rezept
Vanillekipferln Rezept, Weihnachtsrezept Vanillekipferln selbstgemacht Alle Jahre wieder ein Klassiker beim Weihnachtsgebäck sind die Vanillekipferln. Aber nicht nur zu Weihnachten schmecken Vani...
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Weihnachtsgebäck: Ingwersterne
Ingwersterne Plätzchen mit exotischem Ingwergeschmack. Zu Weihnachten und auch sonst das ganze Jahr sind Ingwersterne ein beliebtes Gebäck. Zutaten: 325 g Mehl 125 g Zucker 1 Prise Salz 150 g Butt...
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