Reisring

Reisring

Reisring. Der Reisring ist aus süssen und herzhaften Komponenten zusammengestellt.

Zutaten
250 g Naturreis
50 g getrocknete Aprikosen
50 g Oliven, schwarz
1 Zwiebel
1 Paprika
Öl
80 g Walnüsse
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen werden gehackt und in Öl angeschwitzt.
2. Der Reis wir in 750 ml Salzwasser bissfest gekocht.
3. Aprikosen und Paprika werden klein geschnitten und mit den Nüssen, Zwiebeln und Knoblauch vermengt. Würzen mit Salz und Pfeffer.
4. Wenn der Reis fertig ist hebt ihr die anderen Zutaten unter und füllt das Ganze in eine Ringform. Eine halbe Stunde den Reisring bei 180°C backen und anschließend aus der Form stürzen.