Vegetarische Rezepte & Vegane Gerichte

Makkaroni in Knoblauchrahm Broccoli - Makkaroni in Knoblauchrahm - Wenn Sie ein Fan von Knoblauch sind, können Sie natürlich noch 1-2 Knoblauchzehen zusätzlich verwenden. Zutaten: 300 g Broccoliröschen Salz 2 Möhren 1 Zwieb...

Süße Buletten Süsse Buletten - Für alle, die gerne backen. Das Rezept ist für etwa 35 süsse Buletten. Tipp: Anstelle Stachelbeerkonfitüre kannst Du auch Erdbeer- oder Kirschkonfitüre verwenden...

Kartoffel-Grieß-Plätzchen Kartoffel-Grieß Plätzchen: Die Plätzchen können Sie gut zu vegetarische Ragouts reichen. Zutaten: 500 g Kartoffeln 1 Bd Thymian 60 g Goudakäse, gerieben Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 200 g Vol...

Schoko-Feigen-Kuchen Schokokuchen mit Feigen: Wer den Geschmack von Feigen nicht mag, kann diese durch Trockenfrüchte nach Belieben ersetzen. Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker 3 Eier 1 Pr...

Miso-Suppe mit Tofuwürfel Miso-Suppe mit Tofuwürfel - Die Gemüsezutaten können der Jahreszeit angepasst werden z. B. Brokkoli, Spinat, Mangold, Paprika ganz nach Belieben. Miso ist eine japanische Paste, die Sie im Reformha...

Forstmeisters Pfifferlingsalat Forstmeisters Pfifferlingsalat - Die Saison für Pfifferling ist leider nur kurz, und frische Ware ist kaum preiswerter als Dosenware. Zutaten: 200 g Pfifferlinge (Dose oder frisch) 2 Eier 1 EL May...

Überbackene Grapefruit Überbackene Grapefruit - Leider ist diese süße Nachspeise nicht für Kinder gedacht, wegen dem Rum. Zutaten: 4 El Rosinen 4 El Rum 2 dicke Grapefruit 8 El Zucker 4 El rote Johannisbeergelee Rezept...

Auberginentopf mit Kokosmilch Auberginentopf mit Kokosmilch - Kokosmilch entsteht nicht in der Nuss, sondern wird hergestellt, indem das Fruchtfleisch mit Wasser püriert und die Mischung dann durch ein Tuch ausgepresst wird. We...

Reisauflauf mit Baiserhaube Reisauflauf mit Baiserhaube - Zu diesem Gericht können Sie Himbeersaft mit etwas Apfelsaft verührt servieren. Zutaten: 200 g Milchreis 1 ltr Milch 1 El Butter Salz 1 kg Äpfel 1 Zitrone 5 El Zucker...

Rosenkohl mit gebratenen Bananen Rosenkohl mit gebratenen Bananen - Sie können über den fertigen Rosenkohl auch noch geröstete Semmelbrösel geben. Zutaten: 1 kg Rosenkohl 1/8 ltr Wasser 2 Zitronen 1 Tl Butter oder Margarine Salz ...

Sellerie paniert Im Sellerie stecken ungeahnte schmackhafte Möglichkeiten! Eine davon sind panierte Sellerie Schnitzel, die paniert eine wahrhafte vegetarische Köstlichkeit sind!

Vegetarisch Grillen Endlich beginnt die Grillzeit. Doch was grillen Menschen, die sich vegetarisch ernähren? Ein Vorschlag sind Gegrillte Maiskolben, die sehr einfach und schnell zubereitet werden können.

Tomaten- Mozzarella Auflauf Der Sommer kommt! Und was kann an einem lauen Sommerabend besser schmecken als ein vegetarischer Tomaten/Mozzarella Auflauf?

Fleischersatz Gluten Warum sollten wir auf den bissfesten Geschmack verzichten? Mit Weizengluten können Sie kostengünstig einen zauberhaften Fleischersatz zaubern!

Karamellisierte Möhrensuppe mit Hüttenkäsenocken Als Hauptgericht oder Vorspeise. Die vegetarische Möhrensuppe mit Hüttenkäsenocken ist Hochgenuss für vegetarische Meisterköche! Zutaten: 400g Möhren Olivenöl 4EL Zucker 250ml Gemüsebrühe 150ml Or...

Spinat-Ricotta-Tortellini in Haselnuß-Cognac-Sauce Dass Tortelini nicht nur mit Fleischfüllung zu bereitet werden können, sollte bereits bekannt sein. Tortelini in einer Haselnuß-Cognac Sause ist ein echter Hochgenuss!

Veganer Käse Für viele Vegetarier stellt sich die Frage, ob man auch auf Käse verzichten könnte und die Meisten sagen Nein. Zugegeben, es ist eine Gewissens- aber auch Geschmacksfrage. Käse läßt sich auch ohne ...

Vegetarische Avocadosuppe Während die Schale der Frucht nicht genießbar ist, ist das Fruchtfleisch um den großen Kern sehr nahrhaft. Das nicht süße Fleisch der Avocadofrucht ist weich, von einer fast cremeartigen Konsistenz...

Vegetarisches Sushi Sushi muss nicht mit Fisch sein. Außerordentlich gesund und schmackhaft sind auch vegetarische Sushi s zum selber machen. Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen. Reis hineingeben und auf kleiner F...

Veganes "Hühnchen" in China Sauce Tofu kann sehr vielseitig verwendet werden. Heute stellen wir Ihnen eine besonderes vegetarisches Gericht vor: Veganes "wie Hühnchen" in China Sauce. Zubereitung: Tofu in kleine Würfel schneiden. ...

Oberstaufen: Vegetarisches Cafe Books Das Lesecafé "books bietet allerlei aus der Welt des guten Kaffees, der schönen Bücher, und hausgemachten vegetarischen, zum Teil biologischen Speisen. Besondere Aufmerksamkeit verdient auch die ...

Vegetarisches Restaurant in Hamburg: Hin & Veg Hamburg: Vegetarischer Imbiss "hin & veg!" In Hamburg gibt es einen sehr leckeren vegetarischen Imbiss. Geboten werden vor allem vegane und vegetarische Speisen. Neben Pizzen gibt es vegetarische ...

Vegetarisches Restaurant in Wiesbaden Vegetarisches Restaurant Zimt & Koriander Ein kleines vegetarisches Restaurant in Wiesbaden. Es werden vor allem indische Gerichte geboten. 20 Sitzplätze sind im Zimt & Koriander und im Sommer ste...

Berlin: Neues veganes Restaurant Berlin: La Mano Verde- 100 Prozent veganes Gourmet Restaurant Adresse: La Mano Verde Scharnhorststr. 28-29 10115 Berlin-Mitte (Achtung neue Adresse!) Öffnungzseiten: Montag bis Sontag: 11:30/15...

Berlin: Bio Fast Food Yoyo Foodworld Veganes & vegetarisches Bio Fastfood Restaurant Yoyo Foodworld Gärtnerstraße 27 10245 Berlin Öffnungszeiten: jeden Tag von 12 bis 24 Uhr Beschreibung: In Berlin hat ein weiteres Bio/Fastfood Rest...

Göttingen: Vegetarisches Restaurant Naturell Vegetarische Gaststätte in Göttingen: Naturell NATURELL, SB Restaurant Lange Geismarstr. 40 37073 Göttingen t: 0551/486600 Beschreibung: In Göttingen die Oase für vegetarische Ernährungsweise...

Vegetarisches Restaurant in Kassel: Bio Imbiss Vegetarisch, vegane Speise im Bio Imbiss Brandenburger Str. 11 34131 Kassel-Marbachshöhe t: 0561/ 93 52 998 Beschreibung: In Kassel gibt es leider fast keine vegetarischen Restaurants. Einizig u...

Hamburg: Cafe Koppel Vegetarisch/veganes Cafe Koppel in Hamburg Lange Reihe 75 (Hinterhof) 20099 Hamburg geöffnet jeden Tag von 10.00 bis 23.00 Uhr Ausschließlich vegetarische und vegane Speisen. Zum Empfehlen sind d...

EHEC-Infektion: Was Vegetarier beachten sollten EHEC Infektion: Was Vegetarier beachten sollten Die aktuell in Deutschland grassierende EHEC-Epidemie und die damit einhergehenden Warnungen der zuständigen Behörden haben in der Bevölkerung für m...

Schokolade soll das Herz schützen Laut einer Langzeitstudie soll regelmäßiger Verzehr von Schokolade das Herz schützen und somit Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Laut einer Langzeitstudie soll regelmäßiger Verzehr von Schoko...