Vegetarische Bandnudeln mit Linsensauce
Bandnudeln mit Linsensauce
Die Bandnudeln mit Linsensauce. Eine gute Alternative zur Fleisch-Bolognese und schmeckt auch viel besser!
Zutaten
500 g Bandnudeln
250 g Linsen
2 Zwiebeln
1 Dose Tomaten
2 Knoblauchzehen
1/2 Tl Zimt
2 El Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Der Knoblauch und die Zwiebeln werden für die Sauce klein geschnitten und in Öl angebraten. Dazu kommen noch die Tomaten, Linsen und der Zimt. Zu den Zutaten kommt noch 1/2 l Wasser. Gut umrühren.
2. Die Linsen- Sauce ca 25 min vor sich hin kochen lassen und würzen mit Salz und Pfeffer.
3. Während die Sauce kocht werden die Nudeln gekocht und wenn diese fertig sind in der Sauce geschwenkt.
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