Buttermilchplätzchen
Buttermilchplätzchen Rezept
Auch als Saure-Sahne-Kringel bekannt sind die Buttermilchplätzchen.
Zutaten:
3 EL Buttermilch (oder saure Sahne)
250 g Margarine
250 g Mehl
1 Ei
etwas Zucker
Zubereitung:
1. Die Buttermilch mit der Margarine und dem Mehl zu einem Mürbeteig
verkneten.
2. Den Teig ausrollen und mit einer Form Kringel ausstechen.
3. Die Kringel mit Ei bestreichen und in Zucker wenden.
4. Bei 150 Grad 15-20 Minuten backen.
Die Zutatenmenge ergibt etwa 25 - 30 Buttermilchplätzchen.
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