Vegetarischer Gemüseburger mit Sauce
Vegetarischer Gemüseburger mit Sauce
Der selbstgemachte vegetarische Gemüseburger mit leckerer Sauce. Hier eine sehr schmackhafte vegetarische Alternative zum fleischhaltigen Burger. Der Burger schmeckt viel besser, als die, die man im Bioladen kaufen kann.
Zutaten
4 Tomaten
1/4 l Wasser
250 g Zucchini
1/2 Becher creme fraiche
Salatblätter
200 g Mais
250 g Speisequark
1 Bund Basilikum
2 Päckchen Gewürzmischung für Gemüsepuffer
4 El Keimöl
Worcestersauce
Cayennepfefer
Salz
Pfeffer
Zubereitung des Gemüseburgers
1. Die Zucchini wird fein in Scheiben geschnitten und mit dem Mais, dem Wasser und der Gewürzmischung vermengt.
2. In dem Keimöl wird dieser Teig portionsweise ausgebacken.
3. Dann vermengt ihr die Creme fraiche mit dem Speisequark. Unter die Masse hebt ihr den gehackten Basilikum und würzt diese mit Cayennepfeffer, Worcestersauce, Salz und Pfeffer.
4. Jetzt schichtet ihr die Fladen, Tomaten, Salatblätter und die Sauce auf.
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