Gewürzreis Rezept
Gewürzreis Rezept
Gewürzreis. Oftmals fehlt es an guten und delikaten Beilagen. Der Gewürzreis passt gut zu Currygerichten oder auch zu
Grünkernfrikadellen mit roter Bete.
Zutaten
250 g Reis
1 Lorbeerblatt
1 Tl Kurkuma
1 1/2 El Öl
3 Gewürznelken
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Der Reis wird in Öl leicht angebraten.
2. Zusätzlich kommt das Lorbeerblatt, Kurkuma und die Gewürznelken mit hinein.
3. Dann gießt ihr ein halben Liter Wasser auf und lasst alles aufkochen. Mit Salz, Pfeffer würzen.
4. Die Flüssigkeit lasst ihr 50 min reduzieren und dann könnt ihr auch schon servieren.
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