Gurken-Käsesuppe
Gurken-Käsesuppe
Gurkensuppe mal ganz anders
Die Gurken-Käsesuppe. Die Gurke hält das Ganze schön frisch.
Zutaten
120 g Pfefferkäse
1 Salatgurke
2 Knoblauchzehen
125 ml Sahne
1 Bund Dill
Salz
Zubereitung
1. Aus der Gurke werden die Kerne entfernt und das Fruchtfleisch wird gewürfelt.
2. Nun werden die Gurke, der Pfefferkäse, Knoblauch, Sahne und Dill in einem Mixer püriert.
3. Abschmecken tut ihr mit Salz, Pfeffer und Kerbel.
Die Gurkensuppe wird kalt serviert und dazu wird Brot gereicht.
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