Mandelcreme geeist
Mandelcreme geeist
Geeiste Mandelcreme. Für die süssen, kühlen Augenblicke an den heißen Tagen im Sommer.
Zutaten
50 g Mandeln, gehackt
2 Eier
300 ml Joghurt
2 El Grand Marnier
50 g Farinzucker
Zubereitung
1. Die Eier werden getrennt und das Eigelb wird mit dem Zucker gut durchgeschlagen.
2. In den Joghurt rührt ihr die Mandeln und den Grand Marnier.
3. Nun schlagt ihr das Eiweiß steif und gebt dieses zu dem Joghurt.
4. Die Mandelcreme füllt ihr in Gläser und stellt diese einige Stunden ins Eisfach. Ihr könnt auch noch Mandelsplitter auf die Creme geben.
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