Mozzarelleaomelettes
Mozzarelleaomelettes
Mozzarellaomelettes. Mit Mozzarella kann man wirklich alles anstellen und es passt immer.
Zutaten
6 Eier
150g Mozzarella
2 Tomaten
1 Knoblauchzehe
Butter
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Den Mozzarella abtropfen lassen und klein schneiden. Wie ihr wollt in Würfel oder Streifen.
Auch die Tomaten könnt ihr in eure beliebige Größe schneiden. Jeder mag es anders.
2. Zu den Tomaten presst ihr die Knoblauchzehe.
3. Die Eier müsst ihr schön verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Masse backt ihr in der Pfanne von einer Seite, legt dann die Tomaten und den Mozzarella darauf und schlagt das Omelettes ein. Nicht zu trocken werden lassen.
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