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Dampfnudeln
Dampfnudeln Dampfnudeln, eine herrliche Mehlspeise, auf die Bayern sehr stolz sind. Zutaten: 375 g feines Weizenmehl 1/2 TL Salz 1 EL Zucker 20 g frische Hefe 1/8 Liter lauwarme Milch 75 g Butter...
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Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo Die langen Bandnudeln Fettuccine werden oft für kräftige Pastagerichte verwendet. Ein Klassiker ist dabei Fettuccine Alfredo. Zutaten: Salz 300 g Fettuccine 25 g Butter 1 Zwieb...
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Käse Makkaroni
Leckere Käse Makkaroni Käse-Makkaroni, mit Makkaroni, den schmalen, leicht gebogenen Röhrennudeln zubereitet; da schmeckt man Bella Italia. Zutaten: 500 g Makkaroni 50 g Butter 25 g Mehl 450 ml M...
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Käsespätzle
Selbstgemachte Käsespätzle Käsespätzle, Käsespatzen, Kasspatzen: dies alles sind Bezeichnungen für eine leckere schwäbische Spezialität. Zutaten: 375 g Mehl Salz 1/4 Liter Wasser 3 Eier 150 g ger...
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Nudeln mit vegetarischer Gemüsesauce
Nudeln mit vegetarischer Gemüsesauce Zutaten für 6 Portionen/ Pro Portion etwa 462 kcal Zutaten: 50 g Butter oder Margarine 2 Pakete Suppengemüse (Tiefkühl à 300 g) 1 EL Curry 1/8 l Gemüsebrühe 50...
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Penne mit scharfer Olivensoße
Penne mit scharfer Olivensoße Eines von unzähligen Pastagerichten sind Penne mit scharfer Olivensoße. Zutaten: 500 g Penne Salz 125 ml Olivenöl 1/2 TL gemahlener Ingwer 1 Messerspitze frisch geri...
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Penne mit Zucchini und Pesto
Penne mit Zucchini und Pesto Penne mit Zucchini und Pesto, ein leckeres Pastagericht, das auch mit anderen Nudeln zubereitet werden kann. Zutaten: Salz 375 g Penne 6 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen ...
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Rezept: Vegane Käsesauce
Vegane Käsesauce eignet sich bestens zu Pasta aller Art, aber auch als Sauce für frisches, angedünstetes Gemüse. Die vegane Käse-Sauce ist hundertprozentig frei von tierischen Stoffen und muss nich...
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Spaghetti al pesto
Spaghetti al pesto Pesto ist eine Spezialität aus Ligurien. Aber Spaghetti al pesto ist auch außerhalb Italiens sehr beliebt. Zutaten: 5 Bund großblättriges Basilikum (ca. 200 g) 4 Knoblauchzehen...
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Spaghetti Alio e Olio
Spaghetti Alio e Olio Spaghetti Alio e Olio, der absolute Klassiker beim Italiener ist ganz einfach selbst gemacht. Zutaten: Salz 375 g Spaghetti 5 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen (gehackt) 1-2 getr...
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Spaghetti Genua
Spaghetti Genua, vegetarisch Die Soße der Spaghetti Genua, lässt sich in einem verschlossenen Glas bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren und ist so auch gut als Brotaufstrich geeignet. Zuta...
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Spaghetti in Knoblauchsauce - Knoblauchpesto
Italenische Spaghetti in vegetarischer Knoblauchsauce (Knoblauchpesto) Ein sehr einfaches, kalorienarmes und dennoch sehr schmackhaftes Gericht sind die Spaghetti in selbstgemachter (Pesto) Knobla...
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Spaghetti in Mangold Sauce
Vegetarische Spaghetti in Mangold Rahm (Mangold Koch-Rezept) Etwas gesundes und vorallem schmackhaftes soll es sein? Die Gemüsepflanze Mangold ist eine ausgesprochen schmackhafte und gesunde Pflan...
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Spaghetti mit Zitronensauce
Spaghetti mit Zitronensauce Ein einfach zubereitetes Pastagericht, Spaghetti mit Zitronensauce ist nicht nur in Singlehaushalten zu Hause. Zutaten: 400 g Hartweizen-Spaghetti 2 Zitronen 6 EL Oliv...
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Orangennudeln
Orangennudeln Orangennudeln. Mit diesem Nudelgericht überzeugt ihr sie alle. Zutaten 400g Nudeln 200g Tofu 1 Orange 1 Zwiebel 5 El Erdnussöl 1 Knoblauchzehe 1 Tl Safranfäden 1 Stück Ingwer 1 Pris...
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Überbackene Grießnockerl
Überbackene Grießnockerl Pur oder mit einer kräftigen Soße sind überbackene Grießnockerl eine schmackhafte Angelegenheit. Zutaten: 1 Liter Milch Salz 250 g grober Grieß 3 Eier 3 EL geriebener Käs...
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Vegane Fusilli
Fusilli mit Tomaten-Oliven-Sauce. Schmackhaft nicht nur im Sommer. Die italenische Art des leichten und schmackhaften Lebens kann auch vegan genossen werden! Fusilli heißen übersetzt auch Spiral- N...
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Vegetarische Bolognese Sauce
Vegetarische Bolognese mit Soja Hack für Pasta Die typische italienische Küche kennt eine Vielzahl von Past Variationen, die auch Vegetarierer nicht vorenthalten bleiben muss. Eigentlich wird die ...
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Vegetarische Fettuccine in Wacholder-Tomaten Sauce
Vegetarische Fettuccine (Bandnudeln) in einer Wacholder- Tomatensauce Dieses Rezept stammt von Mama Mia, einerm italenischen Restaurant, dessen Besuch öfter einmal lohnt. Die Vegetarische Fettuccine
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Vegetarische Fusilli mit Veggi Hack
Vegetarische Fusilli in Veggi Hack Sauce Sommer, Sonne, Sonnenschein...dieses vegetarische Gericht ist genau das richtige Rezept, um an einem lauen Sommerabend etwas Leichtes zu sich zu nehmen. Di...
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Vegetarischer Nudelauflauf
Vegetarischer Nudelauflauf Die Zubereitung eines Nudelauflaufs ist sehr einfach. Vorallem Vegetarier lieben den Nudelauflauf, da dieser schnell zubereitet ist. Heute kochen wir einen Nudelauflauf ...
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Vegetarischer Nudelauflauf mit Paprikasoße
Vegetarischer Nudelauflauf mit Paprikasoße Pasta erfreut sich einer großen Fangemeinde in Deutschland. Aufläufe wie der Nudelauflauf mit Paprikasoße sind einfach zu zubereiten. Zutaten: 2 große g...
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Vegetarischer Toskana Nudelsalat
Nudelsalat aus der Toskana (Pasta Toskana) Das Land der Pasta ist Italien. Vielfälltige Variationen bietet die Pasta Küche. Nudelsalat ist nicht gleich Nudelsalat. Dieser wirklich leichte Nudelsal...
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Vegetarisches Nudelgericht: Mediterran & exotisch
Nudeln mediterran-exotisch dauert in der Zubereitung nur 15 min und ist schnell gemacht. Warum immer Nudeln mit Tomatensauce essen, wenn es noch so viel weitere, vegetarische Nudelgerichte gibt! ...
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