Veganer Süsskartoffelbrei
Vegan:
Veganer SÜSSKARTOFFELBREI
Für 4 Personen
Der Süss- Kartoffelbrei kann zu vegetarischen Würstchen (erhältlich im Reformhaus) gereicht werden. Diese Art von veganem Kartoffelbrei schmeckt ausgezeichnet und sollte unbedingt ausprobiert werden! Weitere vegane Rezepte.
Zutaten:
800 g Süßkartoffeln
100 g vegane Majo
20 ml Olivenöl
1,5 EL Kräutersalz
Zubereitung:
Süßkartoffeln kochen. Alle Zutaten zusammen pürieren, in eine gefettete Auflaufform füllen und bei 200 Grad eine halbe Stunde überbacken. Macht süchtig! (Aus: Das Kochbuch zu den veganen Rezepten)
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