Schnelle vegetarische Rezepte

Bandnudeln mit Erdbeercreme Bandnudeln mit einer leckeren Erdbeercreme - Bei den Früchten können Sie ganz nach Belieben etwas zusammenstellen. Zutaten: 4 El Butter 4 El Zucker 1 Glas Orangensaft 1 El Zimtpulver 100 g Nussnug...

Toast mit Bananencreme Toast mit Bananencreme - Ein Fitmacher für den ganzen Tag. Das Rezept reicht für zwei Personen. Zutaten: 2 Scheiben frisch getoastetes Weißbrot 2 Tl Butter 1/2 Tl Currypulver 1 Viereck Doppelrahm-...

Vegetarische Erbsensuppe mit Schwammklößchen Erbsensuppe mit Schwammklößchen - 250 g ausgespalte Erbsen entsprechen ungefähr 500 g Erbsen mit Schoten. Zutaten: 250 g ausgespalte Erbsen 2 El Margarine 1 ltr Gemüsebrühe 40 g Butter 65 g Weizen...

Maissalat mit Erbsen Maissalat mit Erbsen - Ertränken Sie Gemüsesalate nicht in Salatsauce, würzen Sie kräftig aber nicht so stark, dass der Eigengeschmack des Gemüses überdeckt wird. Zutaten: 1/2 Tasse Wasser Salz 25...

Glasierte Möhren Glasierte Möhren - Zerkleinertes Gemüse vor dem Garen nicht lange und nur zugedeckt stehen lassen. Lichteinwirkung und Sauerstoff sind Feinde vieler Vitamine. Zutaten: 1 kg junge Möhren 3 EL Butt...

Spinatsuppe mit Schmelzkäse Spinatsuppe mit Schmelzkäse - Sie können auch Emmentaler Käse verwenden. Zutaten: 20 g Margarine 15 g Mehl 1/2 ltr Wasser 4 Ecken Schmelkäse 300 g Spinat Salz Zucker Paprika Muskat Knoblauchpulve...

Gefüllte Bananenschalen Gefüllte Bananenschalen - Die Nüsse schmecken am besten, wenn sie kurz im Backofen geröstet werden. Zutaten: 2 Bananen 1/2 Grapefruit 1/2 Apfel 1 kleine Orange 2 EL Mayonnaise 1 TL Zitronensaft Cu...

Gedünstete Mangoldstiele Gedünstete Mangoldstiele - Ein sehr schnelles Gericht. Sie benötigen vielleicht 15 Minuten Vorbereitungszeit und etwa 20 Minuten Garzeit. Zutaten: 450-500 g Mangoldstiele 20 g Butter oder Margarin...

Kleine Piroggen Kleine Piroggen - Füllungsvorschläge: gedünstete Champignons mit Zwiebeln, gekochte Eiern, in Butter angeschmortes Weißkraut, in Butter mittelbraun, geröstete Zwiebeln...

Chinakohlgemüse mit Tomaten Chinakohlgemüse mit Tomaten - Anstatt Tomaten, können Sie auch Tomatenmark verwenden. Das vegetarische Gericht ist einfach und schnell gemacht. Zutaten: 1 großé Zwiebel 1 EL Öl 400 g Chinakohl 1/2...

Kastaniensalat mit Paprika Kastaniensalat mit Paprika - Sie können natürlich auch frische Maronen verwenden. Zutaten: 100 g gekochte und geschälte Kastanien (Dose) je 1 rote und grüne Paprikaschote Zucker Salz 1/2 Salatgurk...

Maissalat mit Salatgurke Maissalat mit Salatgurke - Wenn Sie möchten, können Sie die Salatgurke auch ungeschält verwenden. Zutaten: etwa 300 g Goldmais (Dose) 1/2 Salatgurke 8 EL Creme fraiche 3 EL Zitronensaft 2 EL Maisw...

Pumpernickel-Müsli Pumpernickel-Müsli: Mit einem gesunden Frühstücks - Müsli kann der Tag nur positiv beginnen. Zutaten: 3 Scheiben Pumpernickel a 50 g 30 g Walnußkerne 1 EL Korinthen, ungeschwefelt 1 TL flüssiger H...

Avocadosalat mit Tahini Avocadosalat mit Tahini - Tahini ist eine israelische Spezialität auf der Basis von Sesampaste und findet in vielen kalten und warmen Saucen Verwendung. Die Paste ist in Asienläden erhältlich...

Schwarz grüner Olivensalat Schwarz - grüner Olivensalat - Ein Salat, der aus dem südlichsten Italien kommt. Zutaten: je 200 g schwarze und grüne Oliven 1 frische, rote Chilischote 5-6 Knoblauchzehen 1 Fenchelknolle mit Grün...

Karottensalat mit Brombeeren Karottensalat mit Brombeeren - Brombeeren bekommen Sie frisch auf dem Gemüsemarkt. Zutaten: 300 g Karotten 200 g Rettisch, weiß 3 EL Zitronensaft Kräutersalz weißér Pfeffer aus der Mühle 3 EL Keim...

Kohlrabi in Tomatensauce Kohlrabi in Tomatensauce - Eine sehr ungewöhnliche Kombination, aber es schmeckt sehr gut und auf jeder vegetarischen Party willkommen. Zutaten: 400 g junger Kohlrabi 250 g Tomaten 4 EL Sahne Kräu...

Rosinenreis mit Erdnüsse Rosinenreis mit Erdnüsse - Eine kleine Reis - Zauberei für 4 Portionen als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder einem anderen vegetarischen Rezept. Zutaten: 400 ml Gemüsebrühe 60 g Rosinen 1 EL Curr...

Mozarella mit Tomatendressing Mozarella mit Tomatendressing - Als Unterlage für den Mozarella können Sie auch verschiedene Salatsorten verwenden. Zutaten: 150 g getrocknete Tomaten in Öl 100 ml Olivenöl je 1/2 Bd Petersilie, ...

Tofuwürfel mit Couscous Tofuwürfel mit Couscous Tofuwürfel mit Couscous - Couscous ist ein afrikanische Nationalgericht und in der vegetarischen Küche sehr beliebt. Zutaten: 300 ml Gemüsebrühe 250 g Couscous 400 g Tofu ...

Karottensalat mit Mais Vegetarischer Karottensalat mit Mais und fleischlosen Würstchen- Die vegetarischen Würstchen können Sie in jedem Reformhaus bekommen. Zutaten: 400 g Karotten 2 Stangen Porree 1/2 Pck Erbsen ( TK )...

Avocadosalat süß-sauer Süß - saurer Avocadosalat, natürlich vegetarisch. Sie können ganz nach Bedarf auch noch andere Obstsorten unter den Salat mischen. Für die vegane Variante muss einfach nur der Bienenhonig mit pflan...

Wurzel Rohkostsalat Rohkostsalat mal ganz anders Wurzel Rohkost-Salat - Das Frühstück ist wohl die wichtigste Mahlzeit des Tages. Bei Verwendung von frischen Karottensollten sie generell einige Tropfen Öl beifügen, u...

Dicke Bohnen mit Meerrettich Eine vegetarische Vorspeise: Dicke Bohnen mit Meerrettich Dicke Bohnen mit Meerrettich - Erklärung des Fachausdruckes "sautieren" : Nahrungsmittel, vor allem Gemüse, in kleinen Mengen Fett - meis...

Salat mit Ziegenkäse Blattsalat mit Ziegenkäse, vegetarischer Salat Blattsalat Kreation mit mildem Ziegenkäse - Bitte darauf achten, dass die Walnüsse frisch und nicht ranzig sind.Als Blattsalat eignet sich zu diesem ...

Italienisches Kräuterbrot Italienisches Kräuterbrot Italienisches Kräuterbrot - Es muss nicht immer Gerster- oder Korbbrot sein. Mal eine ganz andere Variante auf den Tisch und Du wirst nur Lob ernten. Zutaten: 1 Bd Peter...

Möhrensalat mit Ingwer Möhrensalat mit Ingwer Möhrensalat mit Ingwer - Ein Salat Rezept als Beilage. Dünne Scheiben eingelegter Ingwer erden in fernöstliche Feinkostläden oder in manchen Reformhäusern angeboten. Zutate...

Pesto mit Basilikum Pesto und Pasta: Heute mit Basilikum Pesto aus dem Glas kann sich jeder kaufen. Doch haben Sie schon mal Pesto selbst gemacht? Das schmeckt viel besser und frischer! Die Zubereitung des Basilikum ...

Kalte Tomaten - Selleriesuppe Kalte Tomaten - Selleriesuppe, vegetarisch Die Kalte Tomaten - Selleriesuppe, das richtige, wenn die heißen Sommertage wieder anfangen. Kalte Suppen werden derzeit immer beliebter. Schon lange nic...

Pfirsichsuppe Pfirsichsuppe Pfirsichsuppe. Vegetarier mögen es ausgefallen. Diese Suppe ist ein Genuss. Zutaten 500 g Pfirsiche Saft einer Zitrone 1/8 l Pfirsichnektar 2 Gläser Sekt, trocken 6 cl Pfirsichlikör...

Pasta mit Tofu Pasta mit Tofu Eiernudeln mit Tofu. Ein super leckeres Gericht für Vegetarier. Viel Spass! Mehr Tofu Rezepte finden Sie unter: Tofu Rezepte Zutaten 400 g Nudeln, Pasta Sorte egal 1/8 l Gemüsebr...

Gurken-Käsesuppe Gurkensuppe mal ganz anders Die Gurken-Käsesuppe. Die Gurke hält das Ganze schön frisch. Zutaten 120 g Pfefferkäse 1 Salatgurke 2 Knoblauchzehen 125 ml Sahne 1 Bund Dill Salz Zubereitung 1. Aus d...

Gurken mit Dillrahm Gurken mit Dillrahm Gurken mit Dillrahm. Diese zwei Zutaten harmonieren wunderbar zusammen. Die Gurke braucht nicht immer im Gurkensalat zu landen. Zutaten 3 Gemüsegurken 1 Paprika 1 Bund Frühlin...

Himbeersuppe Himbeersuppe Himbeersuppe. Die Himbeersuppe wird Kalt genossen und ist eine perfekte Sommersuppe. Zutaten 750g Himbeeren 3 El Portwein 100g Zucker 3 El Orangensaft 6 Tl Stärkemehl Zubereitung: 1....

Penne mit scharfer Olivensoße Penne mit scharfer Olivensoße Eines von unzähligen Pastagerichten sind Penne mit scharfer Olivensoße. Zutaten: 500 g Penne Salz 125 ml Olivenöl 1/2 TL gemahlener Ingwer 1 Messerspitze frisch geri...

Champignon Salat Veganer Champignon Salat Schnell und einfach ist dieser leckere Champignon Salat zu zaubern. Der Salat passt bestens als Vorspeise zu Tagliatelle mit Champignons und Käse . Aber auch für Zwischend...

Käse Makkaroni Leckere Käse Makkaroni Käse-Makkaroni, mit Makkaroni, den schmalen, leicht gebogenen Röhrennudeln zubereitet; da schmeckt man Bella Italia. Zutaten: 500 g Makkaroni 50 g Butter 25 g Mehl 450 ml M...

Selbstgemachte Kartoffelklöße Selbstgemachte Kartoffelklöße Selbstgemachte Kartoffelklöße schmecken viel besser als die aus der Packung. Und einfach zubereitet sind sie auch, die Kartoffelklöße. Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 EL...

Marinierter Tofu Marinierter Tofu (Eingelegter Tofu) Tofu hat keinen Geschmack. Wenn Tofu in der veganen und vegetarischen Küche verwendet wird, sollte man wissen, wie man Besten Tofu würzt, damit dieser auch schm...

Selbstgemachte Kräuterbutter Kräuterbutter Sie kaufen sich Kräuterbutter aus dem Supermarkt? Das ist nicht notwendig, ist doch die Zubereitung von selbstgemachter Kräuterbutter kinderleicht! Zutaten: 4 El weiche Butter 4 EL ...