Vegetarischer Pilztopf
Pilz Rezept: vegetarischer Pilztopf
Den Wein den ihr für den Pilztopf verwendet kann auch anschließend zum Essen gereicht werden.
Zutaten
500 g Champignons
4 Frühlingszwiebeln
100 g Paranüsse, geraspelt
1 El Oregano
4 Tomaten
1 Tl Basilikum
50 g Vollkornbrösel
4 El Weißwein
1 Tl gehackte Rosmarinnadeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1. Ihr schneidet die Tomaten und Champignons in Scheiben und die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe.
2. Dann verteilt ihr das Gemüse in einer Auflaufform, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Salz und Pfeffer darüber.
3. Anschließend gießt ihr den Wein dazu und bestreut das ganze mit den Nüssen und den Vollkornbröseln. Dann kommt das Ganze für eine halbe Stunde bei 180°C in den Ofen!
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