Kürbiskern Schnitten
Kürbiskern Schnitten - Das Rezept reicht für etwa 40 - 50 Kürbiskern Schnitten. Zutaten: 150 g Kürbiskerne 150 g kernige Haferflocken 100 g Margarine 80 g Zuckerrohrsaft, getrocknet 3 EL Honig Sal...
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Vegetarische Avocado Canapes
Vegetarische Avocado - Canapes - Dieses Rezept ist für 6 Personen gedacht und ist in 15 Minuten fertig gestellt. Zutaten: 400 g Avocado 180 g Zucchini 140 g Paprikaschote, rot 12 Scheiben Toast 1 ...
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Kirschkaltschale
Kirschkaltschale - Wenn Sie einige Kirschkerne mitkochen, bekommt die Kaltschale mehr Aroma. Zutaten: 500 g Sauerkirschen 1 Zitrone 1 Zimtstange 6 EL Zucker 1/2 ltr Rotwein 3 EL Speisestärke 3 Eiw...
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Kartoffelpuffer mit Spitzkohl
Kartoffelpuffer mit Spitzkohl. Sie können dieses Gericht als vegetarische Vorspeise, aber auch als Hauptgericht servieren...
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Tofu roh als Vorspeise
Tofu roh als Vorspeise - Sie brauchen 2 Schüsselchen, eine grössere für den Tofu, eine kleinere für die Sauce. Echt japanisch wird roher Tofu, wenn Sie anstatt Zitronensaft 1 TL Ingwersaft dazurühr...
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Chinasuppe mit Tofu
Chinasuppe mit Tofu und gemischtem Gemüse - Ein etwas aufwendiges vegetarisches Gericht, aber es lohnt sich. Das Rezept ist für vier Personen. Zutaten: 5 Shiitake - Pilze 1/4 ltr Wasser 60 g Tofu ...
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Vegetarische Vorspeise: Gefüllte Chili-Avocados
Gefüllte Avocados mit Chili Die gefüllten Avocados dürfen im Ofen nur erhitzt und nicht gebacken werden. Das Rezept passt bestens als vegetarische Vorspeise. Zutaten: 2 grosse reife Avocados 1 gr...
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Artischocken in Tomatensauce
Artischocken in Tomatensauce: Eine vegetarische Vorspeise Artischocken in Tomatensauce - Eine Gemüsebeilage oder vegane Vorspeise, die sehr schnell zubereitet ist, Wenn man sich die Arbeit machen ...
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Vegetarische Dillsuppe
Vegetarische Dillsuppe Vegetarische Dillsuppe - Die Dillsuppe wirkt besonders, wenn man vor dem Servieren noch ein Sahnehäupchen darauf setzt. - Ein Blitzrezept. Zutaten: 4-5 Bund Dill 1/2 ltr Ge...
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Kürbispudding
Kürbispudding aus der Mikrowelle Kürbispudding aus der Mikrowelle - Der durch Vanille betonte feine Kürbisgeschmack, macht ihn zur perfekten Vorspeise. Rezept für 6 Portionen. Zutaten: 1 kleiner...
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Spinatpudding und Käsesauce
Spinatpudding und Käsesauce Herhafter Spinatpudding und Käsesauce - Das Rezept ist für 4 Personen gedacht. Etwas ausgefallen, aber sehr schmackhaft. Ein vegetarisches Rezept vor allem für Kinder! ...
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Tomatensuppe mit Paprika
Tomatensuppe, vegetarisch Tomaten - Paprika - Suppe - Wenn Sie die Suppe etwas rustikaler mögen, nicht im Mixer pürieren, sondern mit einem Holzlöffel grob zerdrücken. Zutaten: 2 große, rote Papr...
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Radieschensuppe
Radieschensuppe Eine leckere vegetarische Vorspeise: Radieschensuppe - Grundsätzlich sollen Radieschen möglichst frisch verarbeitet werden. Haben die Wurzeln Dellen oder beginnen die Blätter zu we...
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Kleine Käse-Souffles
Kleine Käse - Souffles Kleine Käse - Souffles - Die Zubereitung eines Souffles erfordert etwas Erfahrung und Geduld. Das vorzeitige Öffnen des Backofens führt zu einem Zusammenfallen des Souffles....
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Camembert warm mit Preiselbeeren
Camembert warm mit Preiselbeeren Camembert warm mit Preiselbeeren - Eine delikate Vorspeise oder auch ein Snack für Zwischendurch. TIP: Wenn Du die Messerklinge anfeuchtest, kannst Du den Camember...
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Tropischer Salat mit Limonendressing
Tropischer Salat mit Limonendressing Tropischer Salat mit Limonendressing - Anstelle von Papayas kannst Du bei diesem exotischen Salat auch Mangos verwenden. Die Brunnenkresse kann auch mit jungen...
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Thai-Salat mit Kokosdressing
Vegetarischer Thai-Salat mit Kokosdressing Thai-Salat mit Kokosnussdressing - Den fernöstlichen Dressing kann man mit verschiedene Gemüsesorten kombinieren. Chinakohl kann man auch als gedämpftes ...
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Spaghetti - Tofu Salat
Spaghetti - Tofu Salat Spaghetti - Tofu Salat. Mit dem Salat seid ihr die Ausnahme auf jedem Büfett. Der eiweißhaltige Tofu wird aus pflanzlichem Sojas hergestellt und ähnlich wie Käse unterschied...
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Birnen - Tofu Salat
Birnen - Tofu Salat Birnen - Tofu Salat. Eine interessante Zutatenzusammenstellung. sicher wußten Sie noch nicht, dass man mit Tofu noch viel mehr zaubern kann, als Tofu Bratlinge. Zutaten 2 Birn...
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Austernpilze und Tomaten
Austernpilze und Tomaten, vegetarisch Austernpilze und Tomaten. Die Aromen die hier zusammentreffen sind sehr delikat. Zutaten 500 g Austernpilze 400 g Tomaten 2 Scheiben Vollkorntoast 4 El Erdnus...
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Brot - Gemüsesuppe
Brot - Gemüsesuppe Brot-Gemüsesuppe. Die Brot - Gemüsesuppe gehört zu den deftigeren klaren Suppen. Als Getränk passt wunderbar ein kühles Bier. Zutaten 4 Scheiben Roggenbrot 1 Zwiebel 3/4 l Gemüs...
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Weißweinsuppe
Weißweinsuppe Weißweinsuppe. Die Weißweinsuppe ist sehr raffiniert und sehr genüsslich. Zutaten 700 ml Weißwein 30 g Speisestärke 1 Eigelb Zucker 1 Stück Stangenzimt 1 Eiweiß Zitrone 3 Tropfen Bac...
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Auberginenscheiben in Kichererbsenteig
Auberginenscheiben in Kichererbsenteig Auberginenscheiben in Kichererbsenteig. Die Auberginenscheiben backen wir in dem Kichererbsenteig aus. Zutaten 2 Auberginen 100 g Kichererbsenmehl Öl 1/2 Tl...
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Apfel-Roquefort-Toast
Apfel-Roquefort-Toast Eine schnelle Leckerei für zwischendurch ist das vegetarische Apfel-Roquefort-Toast. Zutaten 4 Boskop 100 g Parmesan 200 g Roquefort Butter 8 Scheiben Grahambrot Zubereitu...
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Cuacamole
Cuacamole, der ultimative Avocado Aufstrich Cuacamole. Cuacamole kennt jeder der gern mexikanisch essen geht. Cuacamole ist sehr gesund. Sie können dieses Rezept als vegetarischen Aufstrich oder a...
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Ciabatta
Ciabatta Das italienische Brot ist mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt. Die Zubereitung muss mit viel Vorsicht erfolgen. Zutaten 7g Trockenhefe, frisch 750g Weizenmehl 50 ml Olivenöl 2 Tl Sa...
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Auberginen mit Ziegenkäse
Auberginen mit Ziegenkäse Auberginen mit Ziegenkäse. Eine Kombination aus edlen Zutaten. Zutaten 2 Auberginen 150g Ziegenkäse 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten Basilikumblätter 125ml Öl Für das Dressin...
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Gefüllte Avocado
Gefüllte Avocado Gefüllte Avocado Rezept. Gefüllte Avocado ist ein Gericht womit ihr eure Gäste beeindrucken könnt.Sehr lecker und schnell zubereitet. Zutaten 2 Avocados, groß 1 Zwiebel 100g Para...
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Austernpilze mit Knoblauchsoße
Austernpilze mit Knoblauchsoße Pilze sind aus der chinesischen Küche nicht wegzudenken. Austernpilze mit Knoblauchsoße ist eines von unzähligen Gerichten. Zutaten: 800 g zarte Austernpilze (im As...
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Gefüllte Weinblätter
Vegetarische Gefüllte Weinblätter Gefüllte Weinblätter sind unbestritten eine absolute Köstlichkeit und können gleichsam eine vollwertige Mahlzeit sein, wenn zu den Weinblättern etwas Weißbrot ode...
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