Vegetarisches Risotto aus Kartoffeln Vegetarisches Risotto aus Kartoffeln - Wenn Sie keinen Trüffelkäse bekommen oder den Geschmack nicht mögen, können Sie auch Parmesan, Pecorino oder Fontinakäse verwenden. Zutaten für 4 Portionen:...

Ofenkartoffeln mit Gemüsefüllung Vegetarische Ofenkartoffeln mit Gemüsefüllung - Auch die Kartoffel verdient durchaus einen Platz in der Feinschmeckerküche. Zutaten für 4 Personen: 250 ml Wasser 1 El Kümmel 4 große mehlig, koche...

Kartoffelbällchen mit Curry Vegetarische Kartoffelbällchen mit Curry - Sie können das Ganze noch mit einigen Kräuterzweigen ausgarnieren. Zutaten für 4 Personen: 750 g Kartoffeln Salzwasser 100 g Mehl 2 Eier Salz weißer Pfef...

Kartoffelstrudel mit Rosinen Kartoffelstrudel mit Rosinen - Wenn Sie noch keinen Kartoffelstrudel kennen, sollten Sie ihn möglichst bald einmal probieren. Zutaten für 4 Personen: FÜR DEN TEIG : 300 g Mehl 1 Ei 1 Prise salz 1 ...

Vegetarischer Kartoffel-Käseauflauf Vegetarischer Kartoffel - Käseauflauf - Zu diesem Auflauf paßt ganz gut Joghurtsauce mit Kräutern. Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 kg mehlig, festkochende Kartoffeln 1/4 ltr warme Milch 3 Eigelbe 5...

Kartoffel-Zucchini-Pilzauflauf Vegetarischer Kartoffel - Zucchini - Pilzauflauf - In der Vollwertküche werden Kartoffeln möglichst mit der Schale gegart. Zutaten für 4 Personen: 500 g mehlig festkochende Kartoffeln 700 g Zucchi...

Vegetarischer Kartoffelgratin mit Ziegenkäse Vegetarischer Kartoffel - Gratin mit Ziegenkäse - Ein schnell zubereitetes Gericht und kann als üppiges Hauptgericht serviert werden. Zutaten: 1,5 kg mehligkochende Kartoffeln 2-3 Knoblauchzehen ...

Kartoffelquiche mit Räuchertofu Kartoffelquiche mit Räuchertofu - Die Springform sollte einen Durchmesser von 28 cm haben. Zutaten bis 6 Personen: 250 g Weizenvollkornmehl Salz 125 g Butter 2 El Joghurt 300 g mehligkochende Kar...

Vegetarische Grünkern-Kartoffelsuppe Vegetarische Grünkern - Kartoffel - Suppe - Wer abnehmen oder sein Gewicht halten will, der muß in unserem fettreichen Schlaraffenland seinen Blick für Fettkalorien schärfen. Zutaten für 4 Portion...

Grüner Kartoffelsalat mit Zuckerschoten Grüner Kartoffelsalat mit Zuckerschoten - Nicht immer muß Kartoffelsalat schwer und kalorienreich sein. Dieser hier ist sommerlich leicht und vegetarisch! Zutaten für 4 Personen: 500 g Kartoffeln...

Saures Kartoffelgemüse mit Zwiebelspieße Saures Kartoffelgemüse mit Zwiebelspieße - Dieses vegetarische Gericht ist eine Spezialität aus Süddeutschland. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg festkochende Kartoffeln 1/4 ltr Wasser Vollmeersalz 2...

Kartoffelzopf mit Majoran Kartoffelzopf mit Majoran - Jodsalz ist ein Speisesalz, das mit lodat angereichert ist. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kartoffeln Jodsalz Kümmel Muskat, frisch gerieben 1 Tl süße Sahne 1 El gere...

Kräuterquark-Nockerln auf Tomaten Kräuter - Quark - Nockerln auf Tomaten - Nockerln sind kleine Klöße, die auch häufig als Suppeneinlage genommen werden. Zutaten für 4 Portionen: FÜR DIE NOCKERLN : 300 g Schichtkäse 1 kleine Zwieb...

Gefüllte Kartoffeln mit Spargel und Pumpernickel Gefüllte Kartoffeln mit Spargel und Pumpernickel - Im Ausland zählt Pumpernickel als typisch deutsches Brot. Zutaten für 4 Portionen: 8 große, fest kochende Kartoffeln Salz 1 kg grüner Spargel 7...

Süsskartoffelcreme mit weißem Spargel Süsskartoffelcreme mit weißem Spargel - Der süßliche Geschmack der Süßkartoffel basiert auf den hohen Zuckergehalt. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Süßkartoffeln 2 rote Paprikaschoten 2 Schalotten...

Kichererbsen mit Kartoffeln und Ingwer Kichererbsen mit Kartoffeln und Ingwer - Hülsenfrüchte werden industriell besonders schonend gegart und sind daher nicht weniger nährstoffhaltig als selbstgekochte. Zutaten für 4 Portionen: 3 Knob...

Schmorkartoffeln mit Erbsen und Ingwer Schmorkartoffeln mit Erbsen und Ingwer - Kartoffeln enthalten Eiweiß und sind leicht verdaulich. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg kleine Kartoffeln (festkochend) Salz 1 Zwiebel 4 El Öl 2 Karotten 3...

Vegetarischer Kartoffel-Auberginen-Auflauf Vegetarischer Kartoffel - Auberginen - Auflauf - Anstatt frischen Thymian können auch 2 Teelöffel getrockneter Thymian genommen werden. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffeln Salz 800 g Aubergi...

Brezenserviettenknödel Rezept Brezenserviettenknödel - Ein Gericht - oder Beilage - wie es in Bayern am häufigsten vorkommt. Zutaten: 8 altbackene Brezen 1 Zwiebel 2 El Butter 125 ml Milch 3 El Creme fraiche 3 El Mehl 50 ml O...

Hefekloss mit Brechbohnen Hefekloss mit Brechbohnen - Sie dürfen den Deckel während der Garzeit nicht öffnen. Zutaten: FÜR DIE KNÖDEL : 250 g Mehl 20 g frische Hefe 125 ml lauwarme Milch 1 Tl Zucker Salz 1 Ei FÜR DIE BOHN...

Mangoldgratin mit Pellkartoffeln Mangoldgratin mit Pellkartoffeln - Der Mangold ergibt mit seinen langgestielten, bis 30 cm langen Blättern ein rein vom Aussehen her dem Spinat ähnliches Gemüse. Zutaten: 500 g Mangold 1/4 ltr W...

Zucchini - Kartoffelcremesuppe mit Croutons Vegetarische Zucchini - Kartoffelcremesuppe mit Croutons - Pflanzliche Lebensmittel bevorzugen, möglichst als unbehandelte Frischkost. Zutaten: 1 Bund Suppengrün 250 g Zucchini 250 g Kartoffeln 4...

Vegetarischer Kartoffel-Mangold-Topf Vegetarischer Kartoffel - Mangold - Topf - Sie können zu diesem Gericht geriebenen Käse ihrer Wahl reichen. Zutaten: 250 g Blattmangold 3 Kartoffeln, mehlig 1 Stange Porree 1-2 Knoblauchzehen 1 E...

Kartoffelplätzchen mit verschiedenem Belag Kartoffelplätzchen mit verschiedenem Belag - Sehr schmackhafte, unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Zutaten für 4 Portionen: 6 gekochte mittelgroße Pellkartoffeln 1 El Öl 1 Mango 2 El Barbecu...

Pellkartoffeln mit Grünkerngemüse Pellkartoffeln mit Grünkerngemüse - Achten Sie beim Kochen darauf, dass Sie das Fett nicht überhitzen und vermeiden Sie eine zu starke Bräunung, denn auch das ist ungesund. Zutaten für 4 Portione...

Sesamkartoffeln mit Tomaten Sesamkartoffeln mit Tomaten - Leicht bitter schmeckt ungeschälter Sesam. Zutaten für 4 Portionen: 750 g Kartoffeln 3 El Sonnenblumenöl Salz 400 g Tomaten 1 Bd Schnittlauch 40 g Sesam 40 g Butter...

Grüne Kartoffelpuffer mit Sahnechampignons Grüne Kartoffelpuffer mit Sahnechampignons - Heute ist die Kartoffel aus unseren Gärten und aus unserem täglichen Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln, mehlig kochend 1/8...

Vegetarische Haferknödel auf Lauchcreme Vegetarische Haferknödel auf Lauchcreme - Falls der Teig zu locker ist, noch etwas Haferflocken hinzufügen. Zutaten für 4 Portionen: 800 g gekochte Kartoffeln 150 g Instant - Haferflocken 3 El Pe...

Kartoffelgulasch mit Porree Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Porree - Zu diesem Gericht können Sie einen frischen Wintersalat reichen. Zutaten für 2 Portionen: 500 g fest kochende Kartoffel 350 g dünne Porreestangen 1 El ...

Süßsaure Kartoffelsuppe Süßsaure Kartoffel - Sauerkraut - Suppe - Es ist festgestellt worden, das Sauerkraut durch seine Ballaststoffe verdauungsfördernd ist. Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 Bd Suppengemüse 250 g Ka...

Vegetarische Majorankartoffeln Vegetarische Majorankartoffeln - Sie können dieses Gericht als Beilage, oder auch als Hauptspeise servieren. Zutaten: 1 kg Salatkartoffeln 2 Zwiebeln 50 g Margarine Salz weißer Pfeffer aus der Müh...

Kartoffelsalat mit Pfirsichen Kartoffelsalat mit Pfirsichen - Eine sehr außergewöhnliche Zusammensetzung, aber probieren Sie es aus. Zutaten: 750 g Salatkartoffeln 1/8 ltr heiße Gemüsebrühe 2 El Öl 4 El Essig weißer Pfeffer ...

Kartoffel-Sellerie-Püree Kartoffel - Sellerie - Püree - Den Püree mit einen Spritzbeutel auf Teller anrichten und mit Kräuterzweige garnieren. Zutaten: 400 g Kartoffeln, mehlig 400 g Sellerie Zitronensaft 100 ml Milch 2 E...

Heiße Pellkartoffel-Plätzchen Heiße Pellkartoffel - Plätzchen - Wenn Sie schnell und ohne Streß etwas Gutes auf den Tisch bringen wollen. Zutaten: 6 gekochte mittelgroße Pellkartoffeln 1 El Öl 1 Mango 2 El Barbecuesauce 1 Käst...

Vegetarischer Kartoffelgratin Vegetarischer Kartoffelgratin mit schwarzen Bohnen - Die Oberfläche vom Gratin soll schön gebräunt und die Sahne aufgesogen sein. Zutaten für 4 Personen: 200 g schwarze Bohnen 400 ml Gemüsebrühe ...

Geschmorte Kräuter-Kartoffeln Geschmorte Kräuter - Kartoffeln - Mit ein paar Spiegeleier und einen frischen Salat ein perfektes, sättigendes Mittagessen. Zutaten: 1kg neue Kartoffeln 50 g Margarine Salz schwarzer Pfeffer aus d...

Senf-Kartoffeln Senf - Kartoffeln: Sie können den Saucenansatz anstatt mit Wasser, auch mit Brühe auffüllen. Zutaten: 1kg Kartoffeln 30 g Margarine 30 g Weizenmehl 1/2 ltr Wasser 2 gehäufte El Senf Salz Essig Zu...

Salat aus Kartoffelpüree Salat aus Kartoffelpüree - Zu diesem Kartoffelpüree - Salat paßt ausgezeichnet gebratener Tofu dazu. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffeln, mehlig 1/4 ltr Milch Salz Muskat 4 El Butter Für den...

Feta-Gnocchi mit Kräuterpesto Feta - Gnocchi mit Kräuterpesto - Die Gnocchis sind gar, sobald sie an der Oberfläche schwimmen. Zutaten für 4 Portionen: 200 g Patros Feta am Stück 800 g Kartoffeln, mehlig 3 Eigelb 100 g Mehl Sa...

Kartoffelklöße mit Basilikum Kartoffelklöße mit Basilikum - Legen Sie einen Teller mit der Wölbung nach oben in die Schüssel, so kann das Klößewasser abfließen und die Klöße bleiben schön trocken. Zutaten für 4 Portionen: 1 k...

Gebackene Buchweizengnocchi Gebackene Buchweizengnocchi - Gnocchi ist das italienische Wort für Nocken. Zutaten für 6 Personen: 250 g Buchweizen 1/2 ltr Gemüsebrühe 300 g Blattspinat 1 große Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 2 El Ö...

Kartoffel-Egerling-Auflauf Kartoffel - Egerling - Auflauf - Sie können in diesem Auflauf die Pilze mit Champignons mischen, je Sorte 60 g . Zutaten für 2 Portionen: 200 g Kartoffeln 1 Möhre 120 g Egerlinge 1 kleine Zucchino...

Rosmarin-Kartoffeln Rosmarin - Kartoffeln mit Feigen - Ein sehr raffiniertes und außergewöhnliches Hauptgericht. Passend zu vielen deftigen Gerichten oder auch als Einzelgericht. Zutaten: 800 g kleine Kartoffeln, fes...

Kartoffelnocken mit Mohnsamen Kartoffelnocken mit Mohnsamen - Ein Gericht aus der böhmischen Küche. Zutaten: 800 g Kartoffeln, mehlig Salz 150 g Mehl 100 g Butter 100 g Mohnsamen, gemahlen 4 El Puderzucker Rezept: 1. Die Kart...

Kartoffel-Knoblauch Pfanne Kartoffel - Knoblauch Pfanne - Knoblauch darf nie in zu heißem Fett gebraten werden, da er dann einen bitteren, beißenden Geschmack bekommt. Zutaten: 500 g sehr kleine neue Kartoffeln 1 Bd Frühlin...

Pellkartoffeln mit Gerstenremoulade Pellkartoffeln mit Gerstenremoulade - Von dem Schnittlauch können Sie etwas aufheben und kurz vor dem Servieren über das Gericht streuen. Zutaten für 4 Portionen: 100 g Sprießkorngerste Salz 2 Eie...

Kartoffel-Käse-Muffins Kartoffel - Käse - Muffins - Diese Rezept ergibt etwa 30 Muffins. Zutaten: 300 g Mehl 1 1/2 Tl Backpulver 450 g geriebene, geschälte kartoffeln 60 g Greyerzer Käse, gerieben 1 Ei 1 El Olivenöl 25...

Kartoffel-Kürbis-Salat mit Pekannüsse Kartoffel - Kürbis - Salat mit Pekannüsse - Die Pekannuss lässt kommt aus den USA und schmeckt leicht süßlich. Zutaten: 500 g Kürbis 550 g kleine Kartoffeln 5 Frühlingszwiebeln 50 g Pekannüsse 3 S...

Kartoffel - Artischocken - Salat Vegetarischer Kartoffel - Artischocken - Salat - Am besten schmeckt der Salat, wenn Sie dazu neue Kartoffeln verwenden. Zutaten: 500 g kleine Kartoffeln 2 Tl Zitronenschale, fein gerieben 4 El Zit...

Kartoffel-Grieß-Plätzchen Kartoffel - Grieß - Plätzchen - Diese Plätzchen können Sie gut zu vegetarische Ragouts reichen. Zutaten: 500 g Kartoffeln 1 Bd Thymian 60 g Goudakäse, gerieben Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 20...

Kartoffeln und Mohnnudeln Kartoffel - Mohn - Nudeln - Ein Rezept aus der berühmten, böhmischen Küche. Zutaten für 4 Personen: 600g Kartoffeln, mehlig Salz 150 g Mehl 1 Ei 80 g Butter 120 g Mohnsamen, gemahlen 2 El Puderzu...

Cremige Kartoffelsuppe Cremige Kartoffelsuppe mit Möhren und natürlich vegetarisch. Sie können vor dem Servieren noch auf jede Portion einen Klacks Creme fraiche geben. Zutaten: 300 g Kartoffeln, mehlig 300 g Möhren 1 Z...

Kartoffel-Meerrettich-Püree Kartoffel-Meerrettich-Püree - Achten Sie beim Meerrettich darauf, was er für eine Schärfe hat. Am Besten eignet sich ein Mittelscharfer Meerrettisch für den Kartoffelbrei. Zutaten: 1 kg Kartoffeln...

Vegetarisches Kartoffelgemüse Vegetarisches Kartoffelgemüse - Sie können das Kartoffelgemüse auch in eine feuerfeste Form füllen, mit Käse bestreuen und überbacken. Die Zutaten reichen für bis zu vier Personen....

Süßkartoffel-Marshmallow-Kroketten Süßkartoffel - Marshmallow - Kroketten: Marshmallow ist eine Süßigkeit aus Eischnee, Geliermittel, Zucker sowie Aromastoffee. Die Zutaten reichen für acht Portionen...

Vegetarische Kartoffel-Pfanne Kartoffel - Knoblauch - Pfanne: Ein rustkales Gericht. Auch etwas für's Auge mit den ungeschälten Kartoffeln, Knoblauchzehen und den halben Frühlingszwiebeln. Zutaten: 500 g sehr kleine neue Karto...

Kartoffelpudding Kartoffelpudding - Um den Kartffelpudding die richtige Form zu geben, benötigt man 1 Metallform von 1,5 ltr Inhalt mit Kamin und Deckel (Gugelhopfform). Zutaten: 30 g Butter oder Margarine Semmelb...

Vegetarischer Fenchel-Kartoffel-Gratin Vegetarischer Fenchel-Kartoffel-Gratin: Wenn Sie Kartoffel kaufen, geben Sie diese in ein luftiges Gefäß und stellen es an einen dunklen Platz....

Vegetarische Kartoffelsuppe mit Shiitake Vegetarische Kartoffel- Shiitake Suppe - Zu dieser Suppe können Sie frisches Weißbrot mit Butter und Schnittlauchröllchen reichen. Zutaten: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 große Kartoffel, mehlig 1...

Vegetarischer Süßkartoffelsalat Vegetarischer Süßkartoffelsalat - Bleichsellerie hat den typischen Selleriegeschmack, er hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen. Zutaten: 500 g Süßkartoffeln 5 Stangen Bleichsellerie 4 Frühli...