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Vegetarische Rezepte & Vegane Gerichte

 

Vegetarische Rezepte & vegane Rezepte

Schon probiert? Indonesisches Tempeh mit Gemüse. Tempeh ist ein sehr schmackhafter asiatischer Fleischersatz..

Willkommen auf dem größten vegetarischen Kochportal!
Fleischlos glücklich- Das ist das Motto von vegetarische-rezepte.com! Hier findest Du zahlreiche vegetarische und vegane Rezepte zum Nachkochen. Die meisten vegetarischen Rezepte haben wir selbst kreiert. Vegetarische Kochrezepte wünscht viel Spass!

Wenn Du langweilige vegetarische Aufläufe und einfache Suppen suchst, bist Du hier falsch! Wir wissen, dass die vegetarische & vegane Küche nicht fad sein muss! Koche am Besten die vegetarischen Rezepte nach und schmecke die neue vegetarische Küche! Jeden Tag gibt es neue vegetarische Rezepte, reinschauen lohnt also!

 


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Die neuen vegetarischen Rezepte

Porree Nicoise Porree Nicoise Porree Nicoise. Nicoise bedeutet das dieses vegetarische Rezept aus der Gegend um Nizza kommt. Zutaten 6 Stangen Porree 2 Knoblauchzehen 200 g Dosentomaten 1 Tl Basilikum Salz Pfef...
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Vegetarisches Gemüsebrot Gemüsebrot Rezept Das Gemüsebrot gehört in jede vegetarische Küche. Zutaten 2 Eier 250 g Tomaten 1 Zwiebel, gehackt 1 Stangensellerie 2 Tl Tomatenmark 100 g Nüsse Margarine 1 Tl Thymian 1 Karotte...
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Pfirsich in Cassissauce Pfirsich in Cassissauce Pfirsich in Cassissauce. Ein ausgefallenes Dessert für Vegetarier. Zutaten 6 Pfirsiche 100 g schwarze Johannisbeere 1 Tl Maisstärke 300 ml Weißwein 2 El Honig Zitronenscha...
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Johannisbeere Minzcreme Johannisbeere - Minzcreme Zu dieser sommerlichen Johannisbeere - Minzcreme passt auch frischer Johannisbeersaft. Zutaten 500 g Johannisbeeren 2 El Zucker 2 Eiweiß 2 El Minze 300 ml Joghurt Zub...
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Zuckererbsen mit Salat und Frischkäse Zuckererbsen mit Salat und Frischkäse Die Zuckererbsen werden auch Kefe genannt und sollten sehr frisch sein. Dazu einen frischen Salat und Bio Frischkäse. Zutaten 500 g Zuckererbsen 4 El Frischk...
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Porree-Kartoffel Auflauf Vegetarischer Porree - Kartoffel Auflauf Wenn sich spontan vegetarische Gäste anmelden ist dieser fleischlose Auflauf schnell zubereitet und schmeckt dennoch äußerst köstlich. Zutaten 500 g Karto...
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Karamellcreme mit Stachelbeeren Karamellcreme mit Stachelbeeren Karamellcreme mit Stachelbeeren. Wunderbare Kombination für ein zauberhaftes Obst Dessert. Zutaten 250 g Stachelbeeren 4 Eier 600 ml Milch 50 g brauner Zucker Zub...
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Vegetarische Pilzpastete Pilzpastete Für die Pilzpastete können allerlei Pilzsorten verwendet werden. Am Besten Sie verwenden frische Champignons. Zutaten 180 g Zwiebel, gehackt 1 Ei 250 g Pilze 100 g Vollkornbrösel 1 Tl...
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Bohnen Soufflé Vegetarisches Bohnen - Soufflé Das leckere und vor allem vegetarische Bohnen - Soufflé. Anstelle von mehreren Förmchen stellen wir ein großes Soufflé her. das Souffle kann dann entsprechend nach d...
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Vegetarische Blumenkohlpastete Blumenkohlpastete Blumenkohlpastete. Die vegetarische Blumenkohlpastete ist schnell gemacht und schmeckt auch den nächsten Tag noch sehr gut. Zutaten 500 g Blumenkohl 50 g Vollkornbrösel 4 Eier 1...
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Italienische Bohnensuppe Italienische vegetarische Bohnensuppe Die italienische Bohnensuppe schmeckt nach 1 - 2 Tagen richtig lecker, da sie dann richtig durchgezogen ist. Die Suppe sollte jedoch kühl im Kühlschrank lager...
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Zucchini provenzalisch Zucchini auf provenzalisch Ein sehr geschmackvolles vegetarisches Gemüse Gericht: Zucchini auf provenzalisch. Beste Qualität der Produkte bringt den Besten Geschmack. Zutaten 500 g Zucchini 5 El ...
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Leckere Käse Kräuterkugeln Vegetarischer Aufstrich: Käse - Kräuterkugeln Die Käse - Kräuterkugeln passen gut auf den vegetarischen Abendbrottisch. Zutaten 30 g Cruyere 30 g Parmesan 6 El Kerbel Cayennepfeffer 180 g Schich...
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Bohnen- Tomateneintopf Vegetarischer Bohnen- Tomateneintopf BohnenTomateneintopf. Der vegetarische Eintopf wird im Ofen mit Mozzarella überbacken und mit frischem Gemüse zubereitet. Zutaten 750 g grüne Bohnen 500 g Tom...
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Camembert Füllung für Ofenkartoffeln Camembert - Füllung für Ofenkartoffeln Camembert - Füllung für Ofenkartoffeln. Es muss ja nicht immer der klassische Quark sein. Sehr passend auch für viele weitere Kartoffel Rezepte. Zutaten 2 g...
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Blumenkohlpastete Vegetarische Blumenkohlpastete Die Blumenkohlpastet wird von Vegetariern gern nachgekocht. Es eignen sich für die Pastete auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli sehr gut. Zutaten 500 g Blumenkohl ...
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Mandelcreme geeist Mandelcreme geeist Geeiste Mandelcreme. Für die süssen, kühlen Augenblicke an den heißen Tagen im Sommer. Zutaten 50 g Mandeln, gehackt 2 Eier 300 ml Joghurt 2 El Grand Marnier 50 g Farinzucker ...
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Linsenplätzchen Linsenplätzchen Linsenplätzchen. Die Linsenplätzchen sind fettarm und bei Vegetariern sehr beliebt. Zutaten 250 g Linsen 1 Stangensellerie 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 El Mango - Chutne...
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Vegetarischer Pilztopf Pilz Rezept: vegetarischer Pilztopf Den Wein den ihr für den Pilztopf verwendet kann auch anschließend zum Essen gereicht werden. Zutaten 500 g Champignons 4 Frühlingszwiebeln 100 g Paranüsse, ger...
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Broccoli- Käse Pfannkuchen Broccoli - Käse Pfannkuchen Der herzhafte Broccoli - Käse Pfannkuchen. Diese Pfannkuchenvariation ist überbacken mit einer Käsesauce. In Holland heißen die Pfannkuchen auch "Pannekoken". Zutaten ...
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Sellerie paniert Im Sellerie stecken ungeahnte schmackhafte Möglichkeiten! Eine davon sind panierte Sellerie Schnitzel, die paniert eine wahrhafte vegetarische Köstlichkeit sind!
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Fleischersatz Gluten Warum sollten wir auf den bissfesten Geschmack verzichten? Mit Weizengluten können Sie kostengünstig einen zauberhaften Fleischersatz zaubern!
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Tomaten- Mozzarella Auflauf Der Sommer kommt! Und was kann an einem lauen Sommerabend besser schmecken als ein vegetarischer Tomaten/Mozzarella Auflauf?
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Vegetarisch Grillen Endlich beginnt die Grillzeit. Doch was grillen Menschen, die sich vegetarisch ernähren? Ein Vorschlag sind Gegrillte Maiskolben, die sehr einfach und schnell zubereitet werden können.
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Spinat-Ricotta-Tortellini in Haselnuß-Cognac-Sauce Dass Tortelini nicht nur mit Fleischfüllung zu bereitet werden können, sollte bereits bekannt sein. Tortelini in einer Haselnuß-Cognac Sause ist ein echter Hochgenuss!
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Karamellisierte Möhrensuppe mit Hüttenkäsenocken Als Hauptgericht oder Vorspeise. Die vegetarische Möhrensuppe mit Hüttenkäsenocken ist Hochgenuss für vegetarische Meisterköche! Zutaten: 400g Möhren Olivenöl 4EL Zucker 250ml Gemüsebrühe 150ml Or...
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Veganer Käse Für viele Vegetarier stellt sich die Frage, ob man auch auf Käse verzichten könnte und die Meisten sagen Nein. Zugegeben, es ist eine Gewissens- aber auch Geschmacksfrage. Käse läßt sich auch ohne ...
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Veganes "Hühnchen" in China Sauce Tofu kann sehr vielseitig verwendet werden. Heute stellen wir Ihnen eine besonderes vegetarisches Gericht vor: Veganes "wie Hühnchen" in China Sauce. Zubereitung: Tofu in kleine Würfel schneiden. ...
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Vegetarisches Sushi Sushi muss nicht mit Fisch sein. Außerordentlich gesund und schmackhaft sind auch vegetarische Sushi s zum selber machen. Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen. Reis hineingeben und auf kleiner F...
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Vegetarische Avocadosuppe Während die Schale der Frucht nicht genießbar ist, ist das Fruchtfleisch um den großen Kern sehr nahrhaft. Das nicht süße Fleisch der Avocadofrucht ist weich, von einer fast cremeartigen Konsistenz...
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Vegetarischer Spinat Salat Im Sommer genießt man am liebsten frische Salate. Denn nichts liegt schwerer im Sommer im Magen als zu "deftige Gerichte". Wir stellen Euch einen vegetarischen Spinat Salat vor, der uns zumindesten...
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Vegane Fusilli Fusilli mit Tomaten-Oliven-Sauce. Schmackhaft nicht nur im Sommer. Die italenische Art des leichten und schmackhaften Lebens kann auch vegan genossen werden! Fusilli heißen übersetzt auch Spiral- N...
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Falafel Selbstgemacht Die veganen Falafel sind eine leckerer Fleischersatz und entsammt aus den arabischen Ländern. Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor...
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Lecker Vegetarisch: Blackbean Enchilada Die mexikanische Küche bietet auch für Vegetarier eine Menge köstlicher Gerichte. Heute stellen wir Euch Blackbean Enchilada vor- wie immer Hot!
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Spinatpfannkuchen Vegetarische Spinatpfannkuchen mit Büffelmozzarella-Kräuter-Füllung an Weißwein-Knoblauch-Sauce. Ein Hochgenuß für den besonderen Tag und die besonderen vegetarischen Gäste!
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Möhrenpfannkuchen mit Rucola-Feta-Creme Sind Möhren langweilig? Auf keinen Fall! Einen äußerst schmackhaften vegetarischen Möhrenpfannkuchen mit Rucola-Feta-Creme an Zitronen-Petersilien-Sößchen stellen wir Euch heute vor. Zutaten: Für...
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Salsa Cruda Salsa selbstgemacht ist viel frischer und leckerer als die im Supermarkt gekaufte. Die Zutaten sind frisch und ohne Konservierungsstoffe. Die Salsa eignet sich vorallem zum dippen für alles, was si...
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Vegetarische gefüllte Tomaten Ein köstliches vegetarisches Sommergericht; Gefüllte Tomaten mit Büffel Mozarella. Die Tomate ist mit unter die gesundes Frucht, die wir Menschen zu uns nehmen können. Tomaten enthalten viel Vitami...
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Hot Salsa selbst gemacht Diese mexikanische Hot Salsa verwenden wi in vielen Rezepten und verweise dort dann nur auf dieses Rezept! Sie kann aber auch ganz einfach zum Dippen mit Tortillachips verwendet werden! Zutaten: 2 ...
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Selbstgemachte Nachos- lecker mexikanisch! Nachos, der leckere mexikanische Snack. Wir empfehlen dazu Salsa Cruda oder Hot Salsa! Zutaten: Tortillachips Käse (Gouda, Emmentaler, Cheddar, ...) Hot Salsa Sour Cream (Schmand) Sliced Jalapaños ...
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Vegetarischer Restaurant Guide

Berlin: Neues veganes Restaurant Berlin: La Mano Verde- 100 Prozent veganes Restaurant Adresse: Wiesbadener Str. 79 12161 Berlin Öffnungzseiten: Montag bis Sontag: 11:30/15:00 und 18:30 /22:30 Beschreibung: In einer lockeren ...
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Berlin: Bio Fast Food Yoyo Foodworld Veganes & vegetarisches Bio Fastfood Restaurant Yoyo Foodworld Gärtnerstraße 27 10245 Berlin Öffnungszeiten: jeden Tag von 12 bis 24 Uhr Beschreibung: In Berlin hat ein weiteres Bio/Fastfood Rest...
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Göttingen: Vegetarisches Restaurant Naturell Vegetarische Gaststätte in Göttingen: Naturell NATURELL, Bio SB Restaurant Lange Geismarstr. 40 37073 Göttingen t: 0551/486600 Beschreibung: In Göttingen die Oase für vegetarische Ernährungsweise...
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Vegetarisches Restaurant in Kassel: Bio Imbiss Vegetarisch, vegane Speise im Bio Imbiss Brandenburger Str. 11 34131 Kassel-Marbachshöhe t: 0561/ 93 52 998 Beschreibung: In Kassel gibt es leider fast keine vegetarischen Restaurants. Einizig u...
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Hamburg: Cafe Koppel Vegetarisch/veganes Cafe Koppel in Hamburg Lange Reihe 75 (Hinterhof) 20099 Hamburg geöffnet jeden Tag von 10.00 bis 23.00 Uhr Ausschließlich vegetarische und vegane Speisen. Zum Empfehlen sind d...
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Hannover: Studentisches Cafe Otto Vegetarische Restaurants in Hannover: Das OTTO An der Lutherkirche 13 30451 Hannover-Nordstadt Öffnungszeiten: Wochentags von 10-24.00 Uhr, Samstags ab 12.00 Uhr, Sonntags ab 11.00 Uhr Überwiegen...
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Luxemburg: Vegetarisches Restaurant Seit nunmehr 5 Jahren gibt es unser biologisches,vegetarisches Restaurant in Luxemburg. Täglich wechselnde Mittagsgerichte,drei an der Zahl.Eines ist immer vegan. Das Restaurant bietet internationale vegetarische Gerichte aber auch klassische Spezialitäten für den vegetarischen Gourmet.
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Halle: Veganer Imbiss Veganer Imbiss in Halle an der Saale: la ka rot Ludwig-Wucherer-Str.29 06108 Halle Veganer, vegetarischer Imbiss in der Stadt Halle. Vegetarische Fingerfood Speisen und Bio Fast Food. Weitere Inf...
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Rotes Fleisch lässt Menschen schneller sterben Eine Studie des Nationalen Gesundheitsforschungsinstitute (NIH) der USA bestätigt: Fleisch von Tieren erhöht das Sterberisiko um ein Vielfaches Eine Studie des Nationalen Gesundheitsforschungsinst...
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Vegane Kochshow im Internet Erste vegane Kochshow im Internet Beim Online-Video-Clip Anbieter "Youtube" können Nutzer u.a. kostenlos zahlreiche Kochshows betrachten. Bisher waren jedoch alle Online-Kochshows so konzipiert, d...
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Bewerte Dein Lieblingsrestaurant

Einmal tief Luft holen und dann das vegetarische/vegane Lieblingsrestaurant bewerten. War das Essen das letzte Mal nicht so gut oder können Sie immer und zu jeder Zeit das Restaurant empfehlen? Gerade bei der vegetarischen Küche spielt die Empfehlung eine große Rolle. Oft sind die Erwartungen von veganen oder vegetraischen Restaurants größer, als das Angebot her gibt. Bewerte einfach mit oder lese Dir die Bewertungen der anderen durch.

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