Reispudding mit Kokosraspeln
Reispudding mit Kokosraspeln - Zu diesem Pudding können Sie Obstsalat der Saison reichen. Zutaten: 3/4 ltr Milch Salz 180 g Milchreis 80 g Margarine 150 g Zucker 3 Eigelb abgeriebene Schale einer ...
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Veganes Tofu-Maisbrot
Tofu-Maisbrot: Ein Maisbrot ist fast so süß wie ein Kuchen und schmeckt zu fast allem. Das Rezept ist vegan, also ohne Eier oder Milch. Zutaten: 300 g Maismehl 50 g Vollweizenmehl 2 TL Backpulver ...
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Tofuwürfel süss-sauer
Tofuwürfel süss - sauer - Sie können auch frische Sojasprossen verwenden, die müssen Sie vorher kalt abbrausen. Zutaten: 250 g Tofu 1 TL Tabasco 4 EL Sojasauce 3 Zwiebeln 1 Paprikaschote, grün 1 K...
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Rapunzelsalat mit Datteln
Rapunzelsalat mit Datteln - Datteln kommen dem Lebertran gleich, sie haben die gleichen Vitamine und Mineralien. Zutaten: 400 g Rapunzelsalat 100 g Datteln 100 g Nüsse 8 El Joghurt 2 El Zitronens...
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Apfelauflauf mit Korinthen
Apfelauflauf mit Korinthen - Zu diesem Auflauf eine große Schale mit Schlagsahne servieren. Zutaten: 100 g Weißbrot ohne Rinde 1/2 Tasse Milch 1/2 Tasse Wasser 60 g Korinthen 100 g Butter oder Mar...
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Toast mit Bananencreme
Toast mit Bananencreme - Ein Fitmacher für den ganzen Tag. Das Rezept reicht für zwei Personen. Zutaten: 2 Scheiben frisch getoastetes Weißbrot 2 Tl Butter 1/2 Tl Currypulver 1 Viereck Doppelrahm-...
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Paprikasalat mit Blutorangen
Paprikasalat mit Blutorangen - Sind keine Blutorangen bei der Hand, können Sie auch normale Orangen oder Mandarinen verwenden. Die Rezeptangaben reichen für drei bis vier Personen....
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Vanillesuppe mit Schneeklößchen
Vanillesuppe mit Schneeklößchen - Die Suppe nach Ihrem Geschmack abschmecken. Einer liebt es sehr süß, der andere nicht so sehr. Zutaten: 1 1/4 ltr Milch Vanillezucker Zucker Salz 25 g Stärkemehl ...
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Russische Tomatensuppe
Russische Tomatensuppe - Eine vegetarische Tomatensuppe mal auf eine ganz andere, aber russische Art. Zutaten: 1 kg Tomaten 30 g Margarine 1 Zwiebel 1 Bd Suppengrün 375 g Weißkraut 2 ltr Gemüsebrü...
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Möhrengemüse mit Honig
Möhrengemüse mit Honig - Was Sie für einen Käse für das Überbacken nehmen möchten, bleibt Ihnen überlassen. Zutaten: 750 g Möhren (gelbe Rüben) 1/2 Tl Salz 1 El Margarine 1 El Honig 1 Tasse gerieb...
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Vegetarische Auberginenspieße
Fritierte Auberginenspieße - Um festzustellen wann das Fett zum fritieren heiß genug ist, werfen Sie ein Stück Weißbrot hinein. Wenn es rasch bräunt, ist es heiß genung...
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Vegetarisches Hirsegemüse
Vegetarisches Hirsegemüse - Die Kräutersauce getrennt zum Gemüse servieren. Zutaten: 250 g Zwiebeln 500 g Karotten 1 mittlere Stange Lauch 300 g Hirse 4 EL Öl 3/4 ltr Gemüsebrühe Salz weißer Pfeff...
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Kartoffelpudding
Kartoffelpudding - Um den Kartffelpudding die richtige Form zu geben, benötigt man 1 Metallform von 1,5 ltr Inhalt mit Kamin und Deckel (Gugelhopfform). Zutaten: 30 g Butter oder Margarine Semmelb...
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Grüne Tomaten-Konfitüre
Grüne Tomaten-Konfitüre: Von dem Zucker die genaue Menge nehmen, auf keinen Fall weniger. Zutaten: 900 g grüne Tomaten 1 Beutel Gelfix 1/2 Vanillestange abgeriebene Schale von 1 Zitrone 1 Msp Zimt...
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Grünkern-Auflauf
Kartoffel-Grünkern-Auflauf: Man kann zu diesem Rezept auch geriebenen Gouda verwenden, falls Favorel nicht zu bekommen ist. Zutaten: 2 Zwiebeln 2 EL Sojaöl 200 g Grünkern 1/2 ltr Gemüsebrühe 4 Eie...
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Orientalischer Salat
Orientalischer Salatteller - Am besten eignen sich Ogen- und Honigmelone. Sie könnten auch noch etwas Cognac an die Sauce geben, ganz nach ihrem Geschmack. Zutaten: 1 kleine Melone 2 Äpfel 2 gesch...
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Endiviensalat mit Ananas
Endiviensalat mit Ananas - Sie können den angerichteten Salat mit Walnußhälften garnieren. Zutaten: 1 Kopf Endiviensalat 1 Staudensellerie 2 Tomaten 3 Äpfel Zitronensaft 1 Dose Ananasstückchen 100...
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Vegetarischer Fenchel-Kartoffel-Gratin
Vegetarischer Fenchel-Kartoffel-Gratin: Wenn Sie Kartoffel kaufen, geben Sie diese in ein luftiges Gefäß und stellen es an einen dunklen Platz....
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Feldsalat mit Birnen und Ananas
Feldsalat mit Birnen und Ananas - Bevor Sie den Salat ihren Gästen servieren, können sie ihn noch mit ein paar Eischeiben garnieren. Das Rezept reicht für 3 bis 4 Personen. Zutaten: 250 g Feldsala...
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Vegetarischer Tofusalat
Vegetarischer Tofusalat - Ein schmackhafter Salat, besonders geeignet als Vorspeise für ein leckeres Tofu-Gericht. Zutaten: 250 g Tofu 120 g Zuckererbsenschoten 70 g Champignons 2 Möhren 2 Stangen...
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Vegetarische Hosomaki mit Möhren und Zucchini
Leckere japanische Hosomaki mit Möhren und Zucchini Die japanische Küche bietet eine Reihe von vegetarischen Rezepten. Die japanischen Hosomaki mit Möhren und Zucchini sind schnell und einfach zub...
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Müsli mal ganz anders: Lila Müsli Vegan
FRISCHKORNBREI VIOLETT Guten Morgen liebe Sorgen? Nicht wenn Sie morgens eine ansprechendes (veganes) Müsli gegessen haben. Der Clou: Das Müsli hat eine ansprechende Farbe und dann schmeckt es noc...
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Artischockengericht: Orangen-Artischocken Cocktail
Artischocken Orangen-Cocktail Das ideale Sommergericht. Fruchtig, gesund und lecker! Hinzukommend sind Artischocken äußerst gesund und sind dafür bekannt, dass sie verdauungsfördernde, cholesterin...
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Spargelgericht: Spargel in Quarkschaum
Spargelgericht: Spargel in Quarkschaum Jeder kennt die immer gleichen Spargelrezepte zur Spargelzeit. Spargel mit Sauce Hollondaise und Kartoffeln. Wie lanweilig! Dieses Spargelrezept könnte einige...
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Vegetarischer Schmalz Aufstrich
Vegetarische Aufstriche: Heute essen wir Schmalz ohne Tierzutaten! Die deftige Küche muss uns "Fleischlosen" nicht abhanden kommen. Ein wirklich leckerer vegetarischer, bzw. veganer Aufstrich ist ...
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Vegetarischer Aufstrich mit Räuchertofu
Vegetarischer Aufstrich mit Räuchertofu.. ist eine leckere Angelegenheit, um den Gaumen zum Genießen zu bringen. Der vegetarische Aufstrich mit Räuchertofu eignet sich am besten zu Schwarz- oder Kö...
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Veganer Aufstrich: Hirseaufstrich
Guten Morgen oder guten Abend: Der ideale vegane Aufstrich, um ein frisches Brot zu bestreichen, ist der vegane Hirseaufstrich! Wie alle vegetarischen und veganen Aufstriche, ist dieser ganz einfac...
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Tzatziki selbstgemacht
Die griechische Küche hat längst auch in unseren Breitengraden Einzug gehalten. Tzatziki ist ein wohlschmeckender Dipp und erfrischt gerade im Sommer! Die Zubereitung dauert nicht länger als ein pa...
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Veganer Nuss Kuchen ohne Ei
Veganer Nuss Kuchen ohne Milch und Ei Die "liebe" Familie hat sich angekündigt und auf die Schnelle muss nun ein (veganer) Kuchen zubereitet werden. Hier ein besonders leckeres Kuchenrezept, dass nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.
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Vegetarischer Auberginen Aufstrich
Vegetarischer Auberginen Brot- Aufstrich Eine leckere Variante, sein Brot zu bestreichen ist der vegetarische/vegane Auberginen Brotaufstrich. Das Rezepte ist wie immer bei vegetarischen Brotaufstriche, kinderleicht!
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Vegetarische Sauerampfer- Suppe
Vegetarische Sauerampfer Suppe Dieses Rezept stammt noch aus "Omas- Zeiten". Die Sauerampfer Suppe war damals noch mit Speck. Das kann auch so bleiben, allerdings mit vegetarischem Schinken oder R...
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Erdnusssauce
Thailändische Erdnusssauce Sie waren schon einmal Thailändisch essen und haben diese äußerst leckere Thai- Erdnuss Sauce gegessen? Ich auch und ich wollte unbedingt wissen, wie diese gemacht wird....
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Selbstgemachte Aioli
Spanische Aioli selbstgemacht In Grichenland wird gern zu Speisen Tzatziki gereicht, in Spanien am liebsten Aioli. Zu jeder Speise gehört es Spanien dazu, dass vor dem Hauptgang Aioli mit frischem ...
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Vegetarische Paella
Vegetarische Paella Eine leckere vegetarische Paella aus der spanischen Küche. Waren Sie auch schon einmal im Urlaub und haben diese bezaubernde und duftene Paella wahrgenommen? Die Paella ist ein ...
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Vegetarischer Maisburger selbstgemacht
Vegetarische Maisburger- natürlich selbstgemacht! Wenn "Fleichesser"sich eine Hauptspeise von Vegetariern vorstellen, dann sieht ein Hauptgericht meistens so aus: Kartoffeln, Soße, Gemüse und ein g...
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Vegetarischer Afrika Topf in Erdnuss- Sauce
Vegetarischer Afrika Topf in einer Erdnusssauce mit Sojafleisch. Die afrikanische Küche hat eine Menge vegetarischer Gerichte zu bieten. Eins davon ist der der afrikanische Erdnusstopf.
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Selbstgemachte Pizza Calzone
Ein Abend zu zweit mit einer leckeren Falsche Rotwein und einem Stück Pizza Calzone. Dies könnte der Beginn eines romantischen kulinarischen Abend sein. Aus diesem Grund stellen wir Ihnen heute das Calzone Rezept vor, dass Sie sehr leicht selbst nachkochen können.
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Vegetarischer Schmalz
Vegetarischer Schmalz selbst zubereitet Ein frisches Brot und dann den leckeren vegetarischen Schmalz. Die Zubereitung ist einfacher, als vieleicht gedacht. Nur etwas Zeit sollte man schon in Kauf braucht man.
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Vegetarische Apfelsuppe
Vegetarische Apfel- Sommer- Suppe Ein echter Sommerhit ist die vegetarische Apfelsuppe. Sie schmeckt leicht süß und bezaubert durch die verschiedenen Anregungen der Geschmackssinne. Sie eignet sic...
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Vegane Mayonaise (Sojanaise)
Vegane Majonaise aus Sojamilch Die vegane Mayonaise ist ohne Kuhmilch und natürlich ohne Ei. Die Zubereitung geht einfach und schnell. Die vegane Soja- Mayonaise passt zu gerilltem Gemüse, Ofen- K...
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