In Hannover gibt es nicht viele Möglichkeiten vegetarisch Essen zu gehen. Doch eins gibt es: Das vegetarische Restaurant Hiller. Hannovers Traditionsadresse vegetarischer Vollwertküche besteht seit 1955 und ist zugleich das älteste vegetarische Restaurant Deutschlands. Ein wenig versteckt und doch mitten in der Stadt gelegen erwarten Sie einfache und sehr schmackhafte Gerichte, wie es sie auch noch in den 50er Jahren gab. Das Hiller besticht durch eine vegetarische Küche auf allerhöchstem Niveau. Verantwortlich für die ideenreichen, kunstvollen Gerichtskompositionen ist Robert Beck. Spezialität des Hauses sind leichte Gemüsegerichte in allen Variationen sowie frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte. Aber auch Freunde edler Rebensäfte kommen hier auf ihre Kosten.

Das Hiller ist besonders für Genießer der Vollwertküche geeignet. Raucher sollten jedoch ihre Zigaretten zu Hause lassen. Im Hiller ist das Rauchen untersagt.

Adresse und Öffnungszeiten:
Vegetarisches Restaurant Hiller
Blumenstr. 3
30159 Hannover

12:00 - 15:00 Uhr und 18:00 - 23:00 Uhr
(Sonn- und feiertags Ruhetag)

Bewertung:
Geschmack 2 | Preis Leistung 3 | Ambiente, Sauberkeit 1 | Gesamtnote: 2,4