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Brokkoli Rezepte

Rezepte mit Brokkoli

Brokkoli findet in der vegetarischen Küche einen besonderen Stellenwert. Hier finden Sie eine Auswahl an leckeren vegetarischen Brokkoli Rezepten. Brokkoli kann auch eine Hauptzutat für ein Gericht darstellen. In unregelmäßigen Abständen kommen neue Kochrezepte hinzu.

Rezepte mit Brokkoli

Pasta mit Broccoli und Karotten Makkaroni mit Broccoli und Karotten - Knoblauch gegen zu hohen Blutdruck, gegen Bakterien, gegen Herzinfakt, für's Wohlbefinden...

Brokkoli-Strudel mit Joghurtsauce Vegetarischer Kartoffel- Brokkoli- Strudel mit Joghurtsauce - Es gibt unzählige Strudelvarianten, mit saurer - pikanter, oder süßer Füllung. Dieser hier ist pikant und eine wahre Gaumenfreude! Zu...

Gebackene Brokkoliröschen mit Kerbel-Aioli Gebackene Brokkoliröschen mit Kerbel - Aioli - Kerbel wächst an Wald- und Wegrändern oder auf Wiesen. Sie können ihn aber auch auf den Balkon ziehen. Zutaten: 600 g Brokkoli (TK) Salz 4 Knoblauc...

Vegetarischer Brokkoli-Salat Vegetarischer Brokkoli - Blumenkohl - Salat - salate sind die idealen Begleiter der Leichten Küche. Zutaten für 4 Portionen: 750 g Brokkoli 250 g Blumenkohl Salz 6 El Weißweinessig weißer Pfeffe...

Broccoli mit Eiersauce Broccoli mit Eiersauce - Die Broccoliblätter entfernen, den Stengel am Strunk schälen, bis kurz vor den Röschen kreuzweise einschneiden. Zutaten: 600 g Broccoli (vorbereitet gewogen) 1/2 ltr Salz...

Brokkolisuppe mit Emmentaler Käse Vegetarische Brokkolisuppe mit Emmentaler Käse - Brokkoli ist eng mit dem Blumenkohl verwandt, jedoch kräftiger im Geschmack. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Brokkoli 1 Bd Frühlingszwiebeln 2 El S...

Überbackener Broccoli vegetarisch Überbackene Broccolitörtchen - Das Rezept dieser Vorspeise ist für 4 Tortelettförmchen von 8 cm Durchmesser geeignet. Zutaten: 150 g Mehl 1 Msp Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 4 El kaltes Wasser...

Broccoli mit Sauce Vinaigrette Broccoli mit Sauce Vinaigrette - Broccoli ist ein sehr edles Gemüse. Dieses schmackhafte Gemüse können Sie auch in unserem Klima völlig problemlos selbst ziehen. Zutaten: 800 g Broccoli 4 El Sala...

Brokkoli-Blumenkohl-Gemüse mit Kapern-Sauce Brokkoli - Blumenkohl - Gemüse mit Kapern-Sauce - Es muß nicht immer ein Fleischgericht sein. Das Gemüse gesund ist, weil sie viel Vitamine besitzen, wissen die meisten. Zutaten für 4 Portionen: 1,...

Käsesuppe mit Brokkoli Vegetarische Brokkoli - Käse - Suppe - Zu dieser Suppe frisch aufgebackenes Knoblauch -Brot reichen. Zutaten: 500 g Brokkoli 1 Bd Frühlingszwiebeln 2 El Öl 1 ltr Gemüsebrühe 100 g Creme fraiche S...

Vegetarisches Broccoli-Souffle Vegetarisches Broccoli - Souffle - Die feuerfeste Form sollte ein Volumen von 1,5 - 2 ltr haben. Zutaten: 800 g Broccoli 1 Knoblauchzehe 100 g Butter 125 g Weizenmehl 1/8 ltr Milch 150 g Kräuter C...

Gebackenes Weißbrot mit Brokkoli Gebackenes Weißbrot mit Brokkoli - Ein außergewöhnliches Rezept aus der italienischen Region Latium. Zutaten: 500 g Brokkoli 500 g Weißbrot, altbacken Olivenöl 1 kleine Pfefferschote 1-2 Knoblauch...

Brokkoli-Camembert-Cocktail Vegetarischer Brokkoli - Camembert - Cocktail - Als Garnitur können Sie gehackte Pistazienkerne über den Cocktail streuen. Zutaten: 250 g Brokkoli 3 Tomaten 125 g Camembert Für die Sauce: 150 g C...

Broccoli in Mürbeteigboden Broccoli in Mürbeteigboden - Beim backen, können Sie ganz nach Wunsch, die Oberfläche goldgelb oder schön knusprig werden lassen. Zutaten: 500 g Broccoli 1 kleiner Blumenkohl 200 g gehackter Spina...

Käse-Brokkoli-Suppe Vegetarische Käse - Brokkoli - Suppe - Streichfein bekommen Sie in jedem Reformhaus. Zutaten: 200 g Brokkoli Meersalz 40 g Butter 3 El Vollkornmehl 1/2 ltr Gemüsebrühe 125 g Streichfein mit Kräute...

Brokkoli-Tomaten-Cocktail Vegetarischer Brokkoli - Tomaten - Cocktail: Zur Garnitur können Sie noch ein paar Brokkoliröschen verwenden. Zutaten: 250 g Brokkoli 3 Tomaten 125 g Camembert 1 Becher Creme fraiche 2 cl Pernod ...

Brokkoli in Blätterteig Brokkoli in Blätterteig - Sie könnten den Blätterteig auch selbst zubereiten, aber das ist ein sehr großer Aufwand. Zutaten: 400 g Champignons 2 El Butter oder Margarine 500 g Brokkoli 400 g Blätt...

Vegetarischer Brokkolikuchen Vegetarischer Brokkolikuchen - Ein außergewöhnlicher Kuchen, zu dem sie Sauce Hollandaise reichen können. Die Zutaten reichen für maximal acht Portionen. Zutaten: 500 g Brokkoli, hauptsächlich St...

Vollkornspaghetti mit Sesam-Brokkoli-Sauce Vollkornspaghetti mit Sesam - Brokkoli - Sauce - Achten Sie darauf, dass Vollkornnudeln eine längere Garzeit haben. Zutaten: 200 g Vollkornspaghetti Salz Olivenöl 800 g Brokkoli 3 Zwiebeln 3 El So...

Vegetarischer Kartoffelgratin Vegetarischer Kartoffelgratin ohne Fleisch, dafür mit leckerem Broccoli: Welchen Käse Sie zum Bestreuen nehmen, ist Geschmackssache und bleibt Ihnen überlassen....

Broccoli mit Hollandaise Broccoli mit Hollandaise - Broccoli ist ein sehr edles Gemüse, er schmeckt feiner als Blumenkohl und etwas wie Spargel. Zutaten: 800 g Broccoli 2 Knoblauchzehen 30 g Butter Zucker Für die Kräuter ...

Blumenkohl-Brokkoli-Salat Blumenkohl - Brokkoli - Salat: Sie können die Sauce auch noch mit Honig verfeinern, ganz nach Geschmack. Zutaten: 400 g Brokkoli 400 g Blumenkohl ein paar Pfefferkörner 300 ml Gemüsebrühe 2 Frühli...

Broccolisuppe Vegetarische Broccolisuppe mit Pilzen. Eine Suppe erfüllt verschiedene Zwecke: Sie macht Appetit oder stillt den ersten Hunger, sie durchwärmt oder erfrischt, oder sie bietet sich zur unauffälligen...

Brokkolicremesuppe mit Mandelblättchen Die vegetarische Brokkolicremesuppe mit Mandelblättchen - Anstatt Mandelblättchen können Sie auch in Butter geröstete Weißbrotwürfel über die Suppe streuen. Zutaten: 500 g Brokkoli 1 Zwiebel 2 EL ...

Vegetarische Brokkoli Pizza Vegetarische Brokkoli-Pizza - Eine Pizza ganz ohne Käse, Fisch oder Fleisch. Als Belag kommt Magerquark, Brokkoli und Alternativ weitere Gemüsesorten in Frage...

Blumenkohl-Brokkoli-Salat Blumenkohl - Brokkoli - Salat. Salate können als Beilage zum Hauptgericht, als Vorspeise oder als Hauptmahlzeit anstelle eines warmen Mittagessens oder als leichte Mahlzeit serviert werden. Zutate...

Brokkoli-Spargel Pfanne Brokkoli-Spargel Pfanne. Ein vegetarisch asiatisches Gericht, welches durch die Chilischote eine besondere Schärfe erhält. Wer es nicht so scharf mag, kann die Chilischote auch weglassen und mit Cu...

Brokkoli- Käsesuppe Brokkoli-Käsesuppe. Enym - Ferment Getreide ist in jedem Reformhaus erhältlich. Zu der vegetarischen Käsesuppe reichen Sie am Besten frische Kräuter und Brot. Zutaten: 350 g Brokkoli 1 1/2 ltr Gem...

Broccoli auf Tomatenspaghetti Broccoli auf Tomatenspaghetti - Ein vegetarisches, pikantes Vollwertgericht für 4 Personen. Zutaten: 20 g Weizenvollkornmehl 125 ml Milch Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Muskatnuß, frisch gerieb...

Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf Vegetarischer Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf - Das Gemüse liegt unter einer Haune aus knusprigen Käse und Paniermehl.Ein Hauptgericht aus Gemüse. Das vegetarische Gericht ist für 4 Personen gedacht un...

Brokkolicremesuppe Brokkolicremesuppe - Gemüse und Obst sollten aus kontrolliert - ökologischer Landwirtschaft stammen und entsprechend ihrer natürlichen Vegetationsperiode im Speiseplan verwendet werden. Für Brokkol...

Brokkoli mit Nudeln Rezept Brokkoli mit Nudeln - Im Süden Italiens wird Gemüse mit Pasta häufig zubereitet. Der Käse muß schon ein Schafskäse sein. Zutaten: 300 g Nudel ( Rigatoni) 90 g Zwiebeln 400 g Tomaten 2 EL Olivenöl ...

Blumenkohl und Brokkoli Gratin Blumenkohl - Brokkoli - Gratin Ein vegetarischer Auflauf mit Gemüse. Zum Gratinieren nimmt man am besten flache Gefäße aus Metall, Steingut oder feuerfestem Glas. Darauf achten, dass sie keinen Gr...

Vegetarische Gemüselasagne Gemüselasagne, vegetarisch Gemüselasagne - Lasagne-Platten sind mittlerweile in jedem Supermarkt erhältlich. Man kann sie natürlich auch selbst zubereiten. Etwas mehr Aufwand, schmecken aber besse...

Brokkoli-Apfel-Pürree Brokkoli - Apfel - Pürree Brokkoli - Apfel - Pürree - Gute Qualität beim Brokkoli erkennt man an die dunkelgrünen oder purpurfarbenen, festgeschlossenen, feste Köpfe und den festen Stielen mit fri...

Broccoli- Käse Pfannkuchen Broccoli - Käse Pfannkuchen Der herzhafte Broccoli - Käse Pfannkuchen. Diese Pfannkuchenvariation ist überbacken mit einer Käsesauce. In Holland heißen die Pfannkuchen auch "Pannekoken". Zutaten ...

Brokkoli mit Tomaten Mandel Sauce Brokkoli mit Tomaten - Mandel Sauce Brokkoli mit Tomaten - Mandel Sauce. Ein frisches vegetarisches Gericht. Die Mandelnote passt wunderbar dazu. Zutaten 500 g Brokkoli 50 g Mandeln 1 Zwiebel 2 K...

Broccoli - Käsesuppe Vegetraische Broccoli - Käsesuppe Broccoli - Käsesuppe. Zu der Suppe könnte man noch Croutons anbieten. Natürlich selbst gemachte. Zutaten 500 g Broccoli 200 g Sahne - Schmelzkäse 2 Zwiebeln 1/2 ...

Broccoli auf Toast, vegetarischer Partyspass Broccoli auf Toast Broccoli auf Toast. Wenn ihr Appettit verspührt und schnell was leckeres essen wollt, dann empfehle ich euch Broccoli auf Toast. ein absoluter vegetarischer Party-Spass! Zutate...

Broccoli mit Knoblauchcreme Broccoli mit Knoblauchcreme Broccoli mit Knoblauchcreme. Knoblauch darf nicht fehlen, sehr lecker. Danach ein Glas Milch trinken, dann geht es auch mit Geruch. Zutaten 1 kg Broccoli 200g Magerqua...

Allgäuer, vegetarische Kartoffelsuppe Allgäuer Kartoffelsuppe: Eine Allgäuer Kartoffelsuppe ist ein echtes bayerisches Schnmankerl. Eine anderes Rezept für eine Kartoffelsuppe finden Sie hier. Zutaten: 600 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Kno...


Bild: wrw / pixelio.de