Vegetarische Bratlinge

Vegetarische Soja Steaks Vegetarisches Soja-Steak in einem Blätterteig- Mantel Heute Abend ein Steak! Das wärs doch, oder? Nun ja, als Vegetarier bevorzugt man natürlich vegetarische Steaks. Und diesen können noch verfeine...
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Vegetarische Bratlinge Vegetarische Kartoffel - Knoblauch - Bratlinge. Ein Rezept aus der indischen Küche. Diese Bällchen werden als ein kleiner Snack serviert. Ein idealer Fleischersatz. Zutaten: 600 g Kartoffeln Salz ...
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Käse-Bällchen mit Oliven Die Oliven-Käse-Bällchen können als Vorspeise oder als kleiner vegetarischer Snack, zwischendurch gerreicht werden. In Spanien nennt man diese kleinen Gerichte Tapas. Zutaten: 250 g Kartoffeln, me...
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Vegetarische Reisfrikadellen Vegetarische Reisfrikadellen für das Raclette - Eine sehr schöne Rezept-Idee für eine gemütliche Runde am Abend. Dazu passt eine süßliche Sauce nach Belieben. Zutaten: 1/2 ltr Gemüsebrühe 2-3 Knob...
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Selbstgemachte Tofuschnitzel Tofuschnitzel mit Sellerie - Apfelsalat - Wer Mayonnaise für das Salatdressing nicht mag, rührt die Sauce aus Creme fraiche und Joghurt. Zutaten: 500 g Tofu mit Kräutern 1 Zwiebel 4 EL Sojasauce 1...
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Vegetarische Roulade Vegetarische Rotkohlrouladen mit Dinkel Vegetarische Rouladen mit Dinkel - Kochbegriff "blanchieren" : Kurzes Vorgaren von rohen Lebensmittel in siedendem Wasser, in Wasserdampf oder im heißen Fet...
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Vegetarische Pilzfrikadellen mit Reis Pilzfrikadellen mit Reis - Das vegetarische Rezept ist etwas aufwendig, aber das Ergebnis ist ein sehr schmackhaftes vegetarisches Gericht für 4 Portionen. Zutaten: 15 g Steinpilze, getrocknet 5 S...
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Vegetarische Kohlrouladen mit Roggenfüllung Kohlrouladen mit Roggenfüllung - Für die Rouladen kann auch Wirsingkohl genommen werden. Schmeckt aus eigener Erfahrung noch besser. Zutaten: 100 g Roggen 10 g Steinpilze, getrocknet 2 Zwiebeln 25...
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Vegetarische Sojabratlinge Sojabratlinge Sojabratlinge - Eine Art Hamburger auf vegetarischer Art. Mit Kräuterremoulade ein schmackhaftes Gericht. Zutaten: 100 g Sojagranulat (naturell) 200 ml heißes Wasser 4 TL Gemüse-Hef...
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Vegetarische Puffer aus Karotten und Kichererbsen Vegetarische Puffer aus Karotten und Kichererbsen Deftige vegane Puffer aus Karotten und Kichererbsen - Eine vegetarische Mahlzeit , die durch Koriander und kräftige Gewürze einen frischen Geschma...
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Tofu Burger vegan Veganer Tofu Burger Burger schmecken allen gut. Diese vegetarischen Tofu Burger sind ein voller Erfolg, vor allem für Kinder. Alle Zutaten sind vegan und damit 100 Prozent Tierfrei! Zutaten 400g ...
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Vegetarischer Zucchinipuffer Vegetarischer Zucchinipuffer Zucchinipuffer. Die Zucchini ist vitaminreich und leicht verdaulich. Vor allem in türkischen Imbiss- Geschäften wird der Zucchinipuffer als vegetarische Fleischalterna...
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Vegetarischer Gulasch Vegetarisches Soja/Tofu Gulasch Um ein gutes vegetarisches Gulasch zu zaubern können, benötigt man zunächst ein guten vegetarischen Fleischersatz. Am Besten eignet sich zum vegetarischen Gulasch d...
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Vegetarischer Gemüseburger mit Sauce Vegetarischer Gemüseburger mit Sauce Der selbstgemachte vegetarische Gemüseburger mit leckerer Sauce. Hier eine schmackhafte vegetarische Alternative zum fleischhaltigen Burger. Der Burger schmeck...
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Vegetarischer Fleischersatz: Deftige Seitan Pfanne Vegetarische Seitan (Fleischersatz) Pfanne- scharf und würzig Auch die vegetarische Küche kennt die bissfeste und vorallem deftige Küche. Seitan besteht aus Weizengluten. Seitan ist Bissfest und k...
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Vegetarischer Döner Im türkischen Imbiss ist der "vegetarische Döner" meistens eine Salattasche mit Sosse. Und oft kostet der vegetarische Döner dann auch soviel, wie die Dönertasche mit Fleisch. Um einmal wirklich ei...
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Vegetarische Weizenbratschnitten Vegetarische Weizenbratschnitten Die vegetarischen Weizenbratenschnitten mit Käsesahne Sauce ist ein wahrhaft leckeres vegetarisches Sonntagsgericht. Weizenbratenschnitten eignen sich bestens als ...
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Vegetarische Schnitzel selbstgemacht Vegetarische Schnitzel können entweder im Bioladen gekauft werden oder aber auch selbst gemacht werden. Leckere Fleischalternativen gibt es mittlerweil sogar schon im Supermarkt zu kaufen. So hat d...
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Vegetarische Rotkohlrouladen Vegetarische Rotkohlrouladen Schmackhafte & fleischlose Rotkohlrouladen. Vegetarier lieben diese Rotkohlrouladen. Das Gericht sieht sehr gut und ist einfach eine gute Idee. Zutaten 1 Kopf Rotkohl...
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Vegetarische Rote-Bete Frikadellen Rote - Bete Frikadellen Die vegetarischen Rote - Bete Frikadellen. Ich finde Rote - Bete ist ein tolles, gesundes und bei richtiger Zubereitung auch geschmackvolles Gemüse. Diese als vegetarische ...
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Vegetarische Pilz Burger. Einfach lecker! Auch Vegetarier müssen auf vegetarischen "Fast Food" nicht verzichten. Ein besonders leckeres vegetarische Burger Gericht sind die Champignon Burger. Diese sind schnell und einfach zubereitet. Viel...
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Vegetarische Panierte Selleriescheiben Panierte Selleriescheiben Panierte Selleriescheiben eignen sich bestens als Fleischersatz. Zutaten für 4 Personen/Pro Portion etwa 169 kcal 1 kg Knollensellerie Salz Pfeffer a. d. Mühle 50 g Mehl...
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Vegetarische Hirsekugeln Hirsekugeln Vegetarische Hirsekugeln. Die vegetarischen Hirsekugeln kann man als eigenständiges Gericht servieren, aber auch als Beilage verwenden. Sie eignen sich auch sehr gut als Fleischersatz f...
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Vegetarische Hirsefrikadellen Vegetarische Hirsefrikadellen Ideal um vegetarische Burger zu kreieren sind Hirsefrikadellen. Aber auch pur mit einem Dip schmecken Hirsefrikadellen sehr lecker. Zutaten: 100 g Hirse 2 Eier 3 EL ...
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Vegetarische Grünkernküchlein, Grünkernbratlinge Vegetarische Grünkernküchlein Ein absoluter Klassiker aus der Vollwertkost sind die Grünkernküchlein. Diese eignen sich bestens als vegetarischen Fleischersatz. Zutaten: 250 g Grünkernschrot 1/2 ...
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Vegetarische Gemüsesülze Rein vegetarische Gemüsesülze Noch ist der Sommer nicht da, aber die Gemüsesülze bringt ihn uns schon ein bisschen näher. Zutaten: 50 g Kohlsprossen 50 g Karotten 50 g Kohlrabi 50 g Erbsen 50 g C...
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Vegetarische Frikadellen Leckere vegetarische Frikadellen (oder auch Buletten genannt) passen zu allen Gerichten. Diese können in verschiedenen Größen geformt werden, so dass sie zu Salaten, zum Grillen oder zu klassischen...
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Vegetarische Bratlinge Vegetarische Bratlinge Vegetarische Bratlinge eignen sich bestens für Gerichte, bei denen "normalerweise" Fleisch als Hauptbestandteil des Rezeptes gereicht wird. Anstellen dessen können diese veg...
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Vegetarische Bohnen- Klopse mit Fencheljoghurt vegetarische Bohnen- Klopse mit Fencheljoghurt Bohnenklopse mit Fencheljoghurt. Bohnen sind frisch schwer zu bekommen. Sie werden meist sofort nach der Ernte eingefroren.Tiefgefrorene sind qulitat...
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Vegetarisch Grillen Endlich beginnt die Grillzeit. Doch was grillen Menschen, die sich vegetarisch ernähren? Ein Vorschlag sind Gegrillte Maiskolben, die sehr einfach und schnell zubereitet werden können.
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Vegane Tofuschnitzel Tofuschnitzel Die Tofuschnitzel werden schön knusprig gebraten und sind eine super Alternative zu Fleisch. Zutaten 400g Tofu 50g gemahlene Mandeln 1/2 Zitrone 4 El Öl Salz Pfeffer Muskat Zuberei...
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Vegane Räucher Tofu Spieße Vegetarische geräucherte Tofu Spieße (vegan) Zutaten: 400 g Räuchertofu (am Besten aus dem Asia Shop) eine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g Hefeflocken 50 g Haferflocken 50 g Vollkornmehl 4-5 EL Oli...
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Tofubällchen Tofubällchen Tofubällchen. Tofubällchen mit interessanter Gewürzmischung.Für Vegetarier die gern Neues ausprobieren. Zutaten: 250g Tofu 1 Zwiebel 600g Gemüse, z.B. Zuccini, Weißkohl, Lauch, Champ...
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Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce Tofu - Gemüsespiesse mit Tomatensauce. Tofu, der aus Sojabohnenteig besteht, ist ein wunderbarer Fleischersatz für Vegetarier und Veganer. Er ist vielseitig e...
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Sellerie paniert Im Sellerie stecken ungeahnte schmackhafte Möglichkeiten! Eine davon sind panierte Sellerie Schnitzel, die paniert eine wahrhafte vegetarische Köstlichkeit sind!
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Falafel Falafel Falafel ist ein sehr beliebtes Gericht aus Kichererbsen und Bulgur (Hartweißen). Formschön angerichtet ist Falafel immer ein Erfolgsrezept, egal ob als Snack für zwischendurch oder als hoc...
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Falafel Selbstgemacht Die veganen Falafel sind eine leckerer Fleischersatz und entsammt aus den arabischen Ländern. Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor...
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Fleischersatz Gluten Warum sollten wir auf den bissfesten Geschmack verzichten? Mit Weizengluten können Sie kostengünstig einen zauberhaften Fleischersatz zaubern!
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Vegetarische Gemüsefrikadellen Vegetarische Gemüsefrikadellen - Gut schmeckt dazu eine Tomatensauce aus frischen, enthäuteten und passierten Tomaten. Zutaten: 160 g Petersilienwurzeln 160 g Karotten 100 g Knollensellerie Oliven...
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Tofuschnitzel mit Käse Tofuschnitzel mit Käse, eine geschmackvolle Alternative zu jedem Schnitzel mit Fleisch. Zutaten: 350 g Tofu 1-2 Knoblauchzehen 3 El Sojasauce 1/8 ltr Hefebrühe schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Ei...
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Vegetarische Linsenfrikadellen mit Joghurtsauce Linsenfrikadellen mit Joghurtsauce - Einmal Frikadellen auf vegetarische Art zubereitet. Zutaten: 2 EL Öl 1 Zwiebel 2 Selleriestangen 2 Möhren 250 g Linsen 1 TL Koriander, gemahlen Salz Pfeffer au...
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Sellerieschnitzel mit Zitronenpanade Sellerieschnitzel mit Zitronenpanade - Sie können unter der Panade noch Sesam und geriebenen Käse geben. Ein schnell zubereitetes Gericht. Zutaten: 700 g Sellerie Salz weißer Pfeffer aus der Mühle...
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Dinkelbratlinge auf Paprikagemüse Vegetarische Dinkelbratlinge auf Paprikagemüse - Sie können bei dem Gemüse, ganz nach Belieben, auch gelben Paprika, sowie Maiskörner zufügen. Zutaten: 2 Zwiebeln 30 g Butter oder Margarine 150 g ...
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Vegetarische Zucchini-Puffer Vegetarische Zucchini - Puffer - Wenn Sie es süß mögen, können Sie zu den Zucchini - Puffern auch Kompott servieren. Zutaten: 2 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Schnittlauchröllchen 3 EL Würzess...
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Vegetarische Gemüsebratlinge Vegetarische Gemüsebratlinge - Sie können die Gemüsesorten auch variieren, doch einige Gemüsesorten müssen Sie vorher andünsten. Gemüsebratlinge sind eine gute Alternative für einen hochwertigen Fl...
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Reisbratlinge vegetarisch Vegetarische Reisbratlinge mit Artischoken. Manchego ist ein spanischer Schafskäse. Sie können natürlich auch eine andere Sorte verarbeiten. Zutaten: 1 Artischocke 50 g Butter 1 Zwiebel 1-2 Knobla...
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Hirseschnitten mit Gurkengemüse Hirseschnitten mit Gurkengemüse - Sie können anstatt Paprikaschoten auch rote und gelbe Pepperoni verwenden " falls es etwas schärfer werden soll". Zutaten: 50 g Goldhirse 100 ml Wasser 1 kleine M...
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Sellerie Kroketten Vegetarische Sellerie Kroketten - Sie können auch kleine Pfannkuchen aus der Masse formen und die Bratlinge als Hauptgericht richten...
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Vegetarische Auberginen Frikadellen Vegetarische Auberginen - Frikadellen - Diese Frikadellen können Sie als warme Vorspeise reichen, oder auch als deftiges Hauptgericht. Zutaten: 800 g Auberginen 3 Knoblauchzehen 1 Bd Petersilie 2 ...
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Grünkernbraten Vegetarischer Grünkernbraten mit pikanter Sauce - Grünkern eignet sich für Suppen, Aufläufe, Bratlinge und Füllungen, aber nicht zum Backen. Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Stange Porree 40 g But...
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Vegetarische Möhrenfrikadellen Vegetarische Möhrenfrikadellen - Möhren und Karotten unterscheiden sich nur in der Form. Kurze, rundliche heißen Karotten, längliche schlanke Möhren. Zutaten: 500 g Möhren 2 Zweige Rosmarin Salz 1...
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Vegetarisches Schnitzel Vegetarisches Tofu - Möhren - Schnitzel. Da Tofu keine Eigengeschmack besitzt, muß er immer mariniert werden. Man kann natürlich eigene Marinaden ausprobieren. Zutaten: 500 g Tofu 7 EL Sojasauce s...
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Broccoli Puffer mit Quark Broccoli Puffer mit Quark - Heute braucht man beim Kartoffelpulver nicht kritisch sein. Man erspart sich als Hausfrau viel Arbeit und der Geschmack lässt sich variieren. Man kann Krabben, Kohlrabi,...
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Karottenbratlinge mit Feldsalat Karottenbratlinge mit Feldsalat - Sie können das Rezept auch mit Kohlrabi ausprobieren. Anstatt Currypulver gemahlenen Koriander nehmen. Zutaten: 1 mittelgroße Karotte 1/2 TL Rosmarin, getrocknet ...
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Vegetarische Auberginen-Frikadellen Auberginen - Frikadellen: Die vegetarischen Frikadellen können Sie als warme Vorspeise reichen, oder auch als deftiges Hauptgericht. Zutaten: 800 g Auberginen 3 Knoblauchzehen 1 Bd Petersilie 2 Ei...
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Vegetarische Gemüsepuffer Herzhafte, vegetarische Gemüsepuffer - Sie können, je nach Geschmack noch Küchenkräuter dazugeben...
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Vegetarische Sojafrikadellen Selbstgemachte Sojafrikadellen mit Cheddar Käse - Sie können mit diesen Frikadellen auch für Ihre Kinder eine Art Hamburger zubereiten. Die Zutaten reichen für 3-4 Personen. Zutaten: 150 g Sojagra...
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Vegetarische Kohlrabipuffer Vegetarische Kohlrabipuffer - Ein Gericht, dass Sie auch zu einem Kindergeburtstag servieren können...
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