Backrezepte

Die neuen Backrezepte

Apfel - Bananen Auflauf Apfel-Bananen Auflauf Apfel - -Bananen Auflauf. Euer Besuch wird sich freuen. Weitere Dessert Rezepte und süße Leckereien findet Ihr unter Dessert Rezepte. Zutaten 5 Bananen 3 El Zitronenschale, ...
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Apfel-Rosinen Brot Selbstgemachtes Apfel-Rosinen-Brot, das Rezept ist gedacht für eine Kastenformgrösse von 22 cm. Zutaten: 250 g Rosinen 30 g Cognac 800 g Äpfel 180 g Zucker 700 g getrocknete Feigen 1 TL Backpulve...
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Apfelwaffeln mit Nußsahne Apfelwaffeln mit Nußsahne Apfelwaffeln mit Nußsahne sind zwar eine kleine Sünde, aber man kann die Kalorien danch bei einem schönen Spaziergang abbauen. Zutaten: Für die Waffeln: 1 unbehandelte Z...
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Backpflaumen Brötchen Selbstgemachte Backpflaumen - Brötchen. Sauerteig auf Naturbasis können Sie im Reformhaus oder auch in Bio- und Naturkostläden erhalten. Zutaten: je 200 g Roggenvollkornschrot fein und grob 20 g f...
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Bananen- Souffle Bananen- Souffle Bananen-Souffle. Bei Souffle immer nach Rezept kochen, kann schnell daneben gehen. Zutaten 3 Bananen, reif 125 ml Milch 3 Eiweiß 3 Eigelb 3 El Speisestärke Zucker Zubereitung 1....
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Basilikum-Kuchen Vegetarischer Basilikumkuchen - Den Basilikum Kuchen lauwarm servieren. Basilikum bitte nur frisch verwenden. Zutaten: 200 g Mehl Salz 1 Ei 150 g Butter Backpulver 2 Bd Basilikum 100 ml Sahne 2 Kn...
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Bienenstich Bienenstich Ein Bienenstich muß nicht immer weh tun. Bienenstich kann auch hervorragend schmecken. Zutaten: 5 Eier 100 g Zucker 160 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Mandelplättchen 100 g Butter 2 Pac...
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Bier-Dillbrot Bier-Dillbrot Bier-Dillbrot. Mit diesem Brot überzeugt ihr jeden Gast. Am Besten schmeckt es noch warm nur mit Butter bestrichen. Zutaten 380 ml Bier 410 g Weizenmehl 50 g Butter, kalt 3 Tl Backp...
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Bio Apfelkuchen Rezept Einen leckeren Apfelkuchen zum Kaffee Ein wirklich schmackhafte Angelegenheit. Für den gemütlichen Sonntag empfielt es sich, ein Stückchen warmen Apfelkuchen mit einer Kugel Vanilie Eis zu essen. ...
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Birewecke: ein Elsässer Gebäck Birewecke, ein Elsässer Gebäck.Das Gebäck wird gern in der Adventszeit gebacken und gegessen.S ie sind lange haltbar. Man genießt sie mit Kaffee oder zum Wein. Man kann sie auch mit Vanillesauce üb...
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Blätterteig Birne mit Birnen Sabayon Blätterteig-Birne mit Birnen-Sabayon Eine wirklich süße & schmackhafte Nachspeise. Zutaten für 6 Personen/ Pro Portion etwa 329 kcal Birnen und Sud: 3 kleine feste Birnen (geschält, halbiert, ent...
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Blätterteigkuchen mit Zucchini Blätterteigkuchen mit Zucchini - Zucchini gehören zur Kürbisfamilie. Außer den dunkelgrünen Sorten gibt es weißgefleckte oder - gestreifte, weiße und gelbe Zucchini. Zutaten für 4 Portionen: 300 g...
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Bratäpfel mit Vanillesauce Leckeres Dessert: Bratäpfel mit Vanillesauce Bratäpfel mit leckerer Vanillesauce ist genau das Richtige in der kalten Jahreszeit. Zutaten für 6 Portionen / Pro Portion etwa 321 kcal Zutaten für di...
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Bretonische Buchweizencrépes Bretonische Buchweizencrépes Eine äußerst leckere vegetarische Spezialität, die ich aus dem Urlaub mitgebracht habe: die bretonischen vegetarischen Buchweizencrepes. Zutaten für 2 Personen/Pro Por...
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Bretonischer Eierauflauf Bretonischer Eierauflauf Bretonischer Eierauflauf. Mit diesem Gericht machen wir eine Reise durch die Bretagne. Viel Spass! Zutaten 250 ml Milch 6 Eier 400g BaKpflaumen 120g Zucker 6 cl Cognac 10...
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Brotscheiben paniert mit Gemüse, dazu Salat Brotscheiben paniert mit Gemüse, dazu Salat Brotscheiben paniert mit Gemüse ist mal ein unkonventionelleres Gericht für Vegetarier. Zutaten: 4 Scheiben Brot. 250g festkochende Kartoffeln 75g Nüssl...
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Brottorte mit Mirabellen Brottorte mit Mirabellen - Die Zutaten sind für ein Blackblech mit den Maßen 35 x 25 cm gedacht. Zutaten: 250 g Mehl 130 g Margarine 65 g Zucker Salz 1 Eigelb 1 EL Milch Für den Belag: 120 g Prei...
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Buchweizenblinis Buchweizenblinis Schon vor den boxenden Brüdern waren Blinis in Osteuropa sehr verbreitet. Eine besonders leckere Variante sind die Buchweizenblinis. Zutaten: 130 g Buchweizenmehl 120 g Weizenmeh...
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Buchweizencrepes Buchweizencrepes Buchweizencrepes. Crepes müssen nicht immer süss sein. Diese Buchweizencrepes werden mit einem pikanten Quark gefüllt. Zutaten 50g Buchweizenmehl 200g Weizenmehl, 1050 3/8 L Mil...
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Ciabatta Ciabatta Das italienische Brot ist mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt. Die Zubereitung muss mit viel Vorsicht erfolgen. Zutaten 7g Trockenhefe, frisch 750g Weizenmehl 50 ml Olivenöl 2 Tl Sa...
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Dinkel - Vollkornstrudel Dinkel - Vollkornstrudel Dinkel - Vollkornstrudel. Das Gemüse bei diesem vegetarischen Strudel sind natürlich je nach Geschmack variierbar. Zutaten 250 g Dinkel - Vollkornmehl 250 g Champignons 1...
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Dunkle Pflaumenbrötchen Dunkle Pflaumenbrötchen - Es kommt immer mehr in Mode seine Partybrötchen selbst zu backen. Versuchen Sie es mal mit den Pflaumenbrötchen. Zutaten für 12 Brötchen: 200 g Roggenvollkornschrot, fein...
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Eierlikör Gugelhupf Eierlikör Gugelhupf Gern als Oma-Kuchen abgetan, ist Gugelhupf für junge Menschen ebenso ein Genuß, nicht nur der Eierlikör-Gugelhupf. Zutaten: 5 Eier 200 g Zucker 1 Prise Salz 1/8 Liter Raps-Ker...
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Florentiner Backrezept Florentiner Florentiner sind in Deutschland ein viel beliebteres Gebäck als im namengebenden Italien. Florentiner passen sehr gut mit anderen Weihnachtsplätzchen zusammen. Zutaten: 1/4 Liter süße...
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Frankfurter Bethmännchen Rezept Frankfurter Bethmännchen Die Frankfurter Bethmännchen sind ein feines Weihnachtsgebäck benannt nach der Frankfurter Bankiersfamilie Bethmann. Zutaten: 50 abgezogene ganze Mandeln 250 g Marzipanro...
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Früchtebrot Backrezept Selbst gebackenes Früchtebrot Früchtebrot. Ein außergewöhnliches, aber köstliches selbstgebackenes Brot. Zutaten 450g Weizenmehl 7g Trockenhefe 25g Butter 1/4 Tl Zucker 1/4 Tl Salz 185g Korinthe...
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Früchtebrot mit Okara und Tofu Selbstgemachtes Früchtebrot mit Okara und Tofu - Rezepte für Früchtebrot sind zwar bekannt, aber mit Okara und Tofu ist es schon eine kleine Rarität. Zutaten: 25 g Trockenhefe 100 g Honig 650 ml w...
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Gemüsekuchen mit Streusel Vegetarische Gemüsekuchen mit Streusel Mal eine ganz andere Art einen Gemüsekuchen mit Streusel. Die Streusel für diesen Gemüsekuchen werden aus pikanten Zutaten hergestellt. Überraschen Sie Ihre ...
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Gemüsestrudel Gemüsestrudel (Gemüsekuchen) Gemüsestrudel. Strudel mal herzhaft. Man kann beliebig mit dem Gemüse variieren. Am Besten bietet sich Gemüse nach Saison an, aber damit kennt ihr euch ja aus. Zutate...
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Gewürzkuchen mit Ingwerglasur Gewürzkuchen mit Ingwerglasur - Zutaten für eine Margarethen- oder Springform (26 cm Durchmesser und 2,5 ltr Inhalt). Zutaten: FÜR DEN TEIG : 300 g Margarine 280 g Zucker 1 Prise Salz 6 Eier 4 TL ...
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Heidelbeerkuchen Heidelbeerkuchen - Ein einfaches, schnelles Rezept, welches im Moment der Heidelbeerzeit, sehr gut zur Kaffeetafel passt. Vanillesauce oder geschlagene Sahne dazureichen. Zutaten: 200 g Mehl 100 g...
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Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen Meist als Dessert genossen, sind Eierkuchen auch bestens für herzhafte Gerichte geeignet. Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen sind ein Genuß. Zutaten für die Eierkuche...
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Herzhafter Auberginenkuchen Herzhafter Auberginenkuchen - Die Auberginentorte nach dem Backen warm servieren. Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 1 Ei Salz 150 g Margarine Butter zum Einfetten FÜR DEN BELAG : 600 g Auberginen ...
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Herzhafter Quarkschmarren Herzhafter vegetarischer Quarkschmarren Herzhafter Ouarkschmarren.Traditionell wird der Quarkschmarren in der süssen Variante serviert. Heute probieren wir es mal herzhaft. Zutaten 500g Magerquar...
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Honigkuchen Honigkuchen vom Blech - Die Zutat Pottasche ist ein altbekanntes Treibmittel, lässt den Teig weniger in die Höhe als in die Breite gehen. Also mit gebührendem Abstand auf das Backblech legen. Man k...
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Japanischer Streuselkuchen Japanischer Okara Streuselkuchen: Okara ist das japanische Wort für die Faserrückstände der Sojabohnen, welche bei der Tofuherstellung anfallen.
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Karottenkuchen Eine leckerer Kuchen: Karottenkuchen mit Zitronencreme (Möhrenkuchen) Aus Karotten kann man nicht nicht nur Gemüserezepte zubereiten. Die gesunde Karotte kann sogar zum Backen verwendet werden. Ei...
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Karottenküchlein Karottenküchlein, vegan Dies ist ein Leser Rezept von Daniela. Das vegane Karottenküchlein ist lecker als Beilage und sehr einfach vorzubereiten. Zutaten: 4 mittelgroße Karotten, gerieben 1 Tass...
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Kastanienfladen, Kastanienkuchen Kastanienfladen Kastanienfladen ist ein einfacher, flacher Kuchen aus Kastanienmehl, der mit Walnüssen, Pinienkernen und Rosinen verfeinert wird. Durch Rosmarin erhält der Winterkuchen einen herrl...
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Kirschtorte Kirschtorte Ein sehr leiches Kirschtorten Rezept. Kauft gleich entsteinze Kirschen, dann habt ihr nicht so viel Arbeit. Zudem sind Torten mit Kerne kein schönes Geschmackserlebnis! Zutaten für di...
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Käsesouffle Käsesouffle Rezept Käse bekommt man in einem außerordentlichen Sortiment. Es lassen sich wundervolle Vorspeisen, wie Käsesouffle, daraus zaubern. Zutaten: 70 g Butter 5 Eier (getrennt) Salz Papri...
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Käsewaffeln Käsewaffeln Käsewaffeln sind eine wunderbare Beilage zu allem Möglichen. Zutaten 200g Mehl 100g Emmentaler, gerieben 60g saure Sahne 2 Eier 100g Sesamsamen 1/4 l Milch 2 El Thymian Pfeffer Zub...
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Leckeres Maisbrot Maisbrot Das Maisbrot ist schnell gemacht, da es eine nicht so lange Backzeit hat wie andere Brote. Zutaten 250 ml Buttermilch 150 g Maismehl 1 Ei 125 g Mehl 2 Tl Backpulver 1 Tl Salz 60 ml Öl Z...
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Linsenkuchen mit Quark Linsenkuchen mit Quark - Die Verwendung von Hülsenfrüchten für Süßspeisen wurden schon im Mittelalter genutzt. Zutaten: 250 g Linsen 400 ml Milch 30 g Butter 350 g Quark 200 g Zucker 4 Eier 1 Eige...
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Mais-Erbsenkuchen Mais-Erbsenkuchen Mais-Erbsenkuchen. Frischer Mais ist ein Genuß. Nicht nur mit Butter und Salz. Zutaten 4 Maiskolben 100g Mandelstifte 1 Paket Erbsen 300g Weizenvollkornmehl 150g Creme fraiche 2...
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Maiskuchen mit Rosinen Maiskuchen mit Rosinen - Die verschiedenen Mehlsorten bekommen Sie in einem Reformhaus. Zutaten: 60 g Margarine 120 g Zucker 3 Eigelb 60 g Haselnüsse, gerieben Zitronenschale Salz Rum 200 ml Milch...
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Makronenplätzchen Rezept Makronenplätzchen Selbst gemachte Makronenplätzchen schmecken viel besser als die aus dem Supermarkt. Zutaten: 300 g kernige Haferflocken 150 g Butter 150 g Zucker 2 Eier 1 Packung Vanillezucker ...
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Mandelgebäck Mandelgebäck Viele Konditoreien bieten Ihnen Mandelgebäck in verschiedenen Variationen. Viel besser schmeckt das selbst gemachte Mandelgebäck. Mögen Sie süße Desserts? Hier finden Sie weitere Dess...
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Mangold-Artischocken-Torte Mangold-Artischocken -Torte Heute gibt es eine vegetarische Mangold-Artischocken -Torte - Ein vegetarisches Gericht aus der Region Ligurien und der Toscana Küste, gedacht für 8 Personen. Etwas au...
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Milchkuchen auf Griechische Art Milchkuchen auf Griechische Art - Da die Griechen ihre Süßspeisen sehr süß mögen, ist es vielleicht ratsam, den Milchkuchen erst ohne Sirup zu probieren. Zutaten: 250 g Zucker 210 g feiner Grieß 6...
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