Vegetarische Hauptgerichte

Nach der vegetarischen Vorspeise gibt es auch immer ein vegatrischen Hauptgericht. Hier finden sie alle veröffentlichten vegetarischen Hauptgerichte.

Allgäuer, vegetarische Kartoffelsuppe Allgäuer Kartoffelsuppe Eine Allgäuer Kartoffelsuppe ist ein echtes bayerisches Schnmankerl. Eine anderes Rezept für eine Kartoffelsuppe finden Sie hier. Zutaten: 600 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Kno...

Ananascurry mit Spinat Ananascurry mit Spinat, vegan Ananascurry dazu Spinat.Currygerichte sind einfach der Hit. In der Kombination mit süss, ein Knaller. Zutaten: 500g Ananas 1-2 El Currypulver 500g Spinat 2 Knoblauchz...

Apfel-Papaya-Dip Apfel-Papaya-Dip Dips, als Beilage oder auch als Soße sind eine abwechslungsreiche Ergänzung zu vielen Gerichten. Apfel-Papaya-Dip paßt zu vielen Gerichten. Zutaten: 200 g Papaya 150 g Äpfel 1 Zw...

Apfelklöße Rezept Apfelklöße Eine süße Nachspeise gefällig? Ein Traditionrezept sind die Apfelklöße. Sehr lecker und wirklich nicht schwer zu kochen. Die Apfelklöße sind ein altes Schlesisches Rezept aus Omas Zeiten...

Apfelmus Rezept Selbstgemachter Apfelmus Warum wir dieses einfache Rezept aufzeigen? Weil wir immer wieder danach gefragt werden! Hätte man noch eine Oma, die einem das Apfelmus Rezept erklärte, bräuchte man das ...

Apfelwaffeln mit Nußsahne Apfelwaffeln mit Nußsahne Apfelwaffeln mit Nußsahne sind zwar eine kleine Sünde, aber man kann die Kalorien danch bei einem schönen Spaziergang abbauen. Zutaten: Für die Waffeln: 1 unbehandelte Z...

Arme Ritter mit Rum-Rosinen-Eis Arme Ritter mit Rum-Rosinen-Eis (Arme Ritter Rezept) Rum ist ein wahres Multitalent, um leckere Gerichte zu kreieren. Eine deutsch-karibische Mischung sind die Armen Ritter mit Rum-Rosinen-Eis. Z...

Artischockengericht: Orangen-Artischocken Cocktail Artischocken Orangen-Cocktail Das ideale Sommergericht. Fruchtig, gesund und lecker! Hinzukommend sind Artischocken äußerst gesund und sind dafür bekannt, dass sie verdauungsfördernde, cholesterin...

Artischockennudeln Artischockennudeln Artischockennudeln. Artischockennudeln sind ein gesundes Gericht. Artischocken fördern die gesunde Verdauung. Zutaten 6 Artischocken, klein 2 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1/8 L Gem...

Asia Vegetarisches Hühnchen in Kokosnussmilch Alle 4 Geschmackssinne werden bei diesem leckeren vegetarischen Asia Gericht angesprochen. Weizengluten als Fleischersatz eigenet sich bestens zum Kochen von asiatischen Gerichten. Weizengluten ist...

Asiatischer Dipp Asia Dip selbst gemacht Heute stellen wir Euch ein asiatischen Dip vor. Dieser passt zu geröstetem Gemüse und Tofu Spießen. Der Asiatische Dip ist sehr leicht und schnell zubereitet. Ein echter Geheim- Tipp!

Auberginen-Tomaten-Auflauf Auberginen-Tomaten-Auflauf Den Auberginen-Tomaten-Auflauf zu zubereiten dauert zwar etwas länger, aber es lohnt sich! Zutaten: 600 g Auberginen Salz 600 g reife, aber feste Fleischtomaten 7 EL Ol...

Austernpilze mit Knoblauchsoße Austernpilze mit Knoblauchsoße Pilze sind aus der chinesischen Küche nicht wegzudenken. Austernpilze mit Knoblauchsoße ist eines von unzähligen Gerichten. Zutaten: 800 g zarte Austernpilze (im As...

Avocado auf einem Himbeerbett Avocado auf einem Himbeerbett Avocado auf einem Himbeerbett. Eine erfrischende sommerliche und vorallem vegane Kombination mit gesunden Zutaten. Zutaten 350g Himbeeren 6 Tl Streuzucker 2 Avocados...

Avocado- Salat auf Radicchio Avocado Salat auf Radicchio Die Avocado ist äußerst gesund und reichhaltig im Geschmack. Einen schönen Avocado Salat kann man mit diesem Rezept zaubern! Zutaten für 4 Portionen /Pro Portion etwa ...

Avocado-Bananen-Schaum Avocado-Bananen-Schaum Avocados sind fast auf der ganzen Welt bekannt, allerdings werden sie sehr unterschiedlich zubereitet, wie in manchen Gegenden als Süßspeise, etwa als Avocado-Bananen-Schaum...

Avocado-Grapefruit-Salat Avocado-Grapefruit-Salat Ein fruchtiger Salat, der in jede Jahreszeit paßt, ist der Avocado-Grapefruit-Salat. Zutaten: 2 Tassen Grapefruit-Spalten 6 Avocados 1 Bund Spinatblätter 8 Radicchio-Blät...

Avocadocreme mit frischen Kräutern Avocadocreme mit frischen Kräutern Ein hervorragender Dip oder auch Brotaufstrich ist die Avocadocreme mit frischen Kräutern. Tipp: Am besten schmeckt die Avocadocreme auf Vollkornbrot. Zutaten: ...

Bechamelkartoffeln Bechamelkartoffeln Bechamelkartoffeln. Dieses vegetarische Gericht kann man mit allem variieren. Ich nehme am liebesten Spargel. Zutaten 750g Kartoffeln 500 Spargel 100g Sahne 1 Zwiebel 30g Mehl ...

Bienenstich Bienenstich Ein Bienenstich muß nicht immer weh tun. Bienenstich kann auch hervorragend schmecken. Zutaten: 5 Eier 100 g Zucker 160 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Mandelplättchen 100 g Butter 2 Pac...

Bio Apfelkuchen Rezept Einen leckeren Apfelkuchen zum Kaffee Ein wirklich schmackhafte Angelegenheit. Für den gemütlichen Sonntag empfielt es sich, ein Stückchen warmen Apfelkuchen mit einer Kugel Vanilie Eis zu essen. ...

Blätterteig Birne mit Birnen Sabayon Blätterteig-Birne mit Birnen-Sabayon Eine wirklich süße & schmackhafte Nachspeise. Zutaten für 6 Personen/ Pro Portion etwa 329 kcal Birnen und Sud: 3 kleine feste Birnen (geschält, halbiert, ent...

Bohnensalat mit Schafskäse Bohnensalat mit Schafskäse Der griechische Bohnensalat ist die ideale Vorspeise zu Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten. Bohnensalat mit Schafskäse. Bohnensalat selbst zubereitet. Das Bohnensalat Rezepte, vegetarisch...

Bohnentopf mit pürierten Bohnen Vegetarischer Bohnentopf mit pürierten Bohnen Dieser Bohnentof ist eine gute Option, um mit Bohnen zu kochen - die sehr wichtig in der vegetarischen Ernährung sind! Das ist ein Gericht aus Brasilie...

Bratäpfel mit Vanillesauce Leckeres Dessert: Bratäpfel mit Vanillesauce Bratäpfel mit leckerer Vanillesauce ist genau das Richtige in der kalten Jahreszeit. Zutaten für 6 Portionen / Pro Portion etwa 321 kcal Zutaten für di...

Bretonische Buchweizencrépes Bretonische Buchweizencrépes Eine äußerst leckere vegetarische Spezialität, die ich aus dem Urlaub mitgebracht habe: die bretonischen vegetarischen Buchweizencrepes. Zutaten für 2 Personen/Pro Por...

Brotscheiben paniert mit Gemüse, dazu Salat Brotscheiben paniert mit Gemüse, dazu Salat Brotscheiben paniert mit Gemüse ist mal ein unkonventionelleres Gericht für Vegetarier. Zutaten: 4 Scheiben Brot. 250g festkochende Kartoffeln 75g Nüssl...

Buchweizenblinis Buchweizenblinis Schon vor den boxenden Brüdern waren Blinis in Osteuropa sehr verbreitet. Eine besonders leckere Variante sind die Buchweizenblinis. Zutaten: 130 g Buchweizenmehl 120 g Weizenmeh...

Buchweizencrepes Buchweizencrepes Buchweizencrepes. Crepes müssen nicht immer süss sein. Diese Buchweizencrepes werden mit einem pikanten Quark gefüllt. Zutaten 50g Buchweizenmehl 200g Weizenmehl, 1050 3/8 L Mil...

Bulgurbälle Bulgurbälle Bulgurbälle. Bulgurbälle sind eine deftige Speise.Als auflockernden Zusatz gibt es Salat. Zutaten 225g Bulgur 50g Vollkornbrot, grob 100g Butter 2 Eier 3/8 L Milch 300g Chicoree 100g ...

Buntes Gemüseblech Vegetarisches Buntes Gemüse- Blech Haben Sie Lust auf ein Vielzahl von Gemüse? Es soll Gesund und lecker sein. Dann ist das Vegetarische Gemüseblech genau das richtige Rezept für Sie! Zutaten: Fü...

Buttermilchplätzchen Buttermilchplätzchen Rezept Auch als Saure-Sahne-Kringel bekannt sind die Buttermilchplätzchen. Zutaten: 3 EL Buttermilch (oder saure Sahne) 250 g Margarine 250 g Mehl 1 Ei etwas Zucker Zubereit...

Champagner-Risotto mit Spargel Champagner-Risotto mit Spargel Mit Champagner-Risotto mit Spargel wird die italienische Küche etwas abgewandelt und dabei verfeinert. Zutaten: 500 g grüner Spargel Salz Zucker 3 EL Olivenöl 1 kle...

Champignon Salat Veganer Champignon Salat Schnell und einfach ist dieser leckere Champignon Salat zu zaubern. Der Salat passt bestens als Vorspeise zu Tagliatelle mit Champignons und Käse . Aber auch für Zwischend...

Champignon-Avocado-Salat Champignon-Avocado-Salat Champignon-Avocado-Salat ist ein sehr deftiger, schmackhafter Salat, aber keineswegs ungesund. Zutaten: 1 kg kleine Champignons 4 EL Öl 100 ml Zitronensaft Salz Pfeffer Z...

Champignons-Mandel Croustade Vegetarische Champignons-Mandel Croustade Die Croustade kann beliebeig abgewandelt werden. Je nach Geschmack und persönlichen Vorlieben. Zutaten 500g Champignons 75g Mandeln, gemahlen 75g Mandelb...

China Knoblauch Dipp Asiatischer Knoblauch Dipp Der Knoblauch Dipp eignet sich hervorragend zu Tofu Pfannengerichten und frittiertem Gemüse. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell gemacht. Zutaten: 4 Knoblauchz...

Chinesischer Gurkensalat Peking-Art Chinesischer Gurkensalat Peking-Art Die Original chinesische Küche ist sehr viel gesünder, als man das von den Asia-Imbissen hier vermuten würde. Auch Salate, wie der Gurkensalat Peking-Art dürfen...

Couscous mit Rosinen und Gemüse Couscous mit Rosinen und Gemüse Couscous mit Rosinen und Gemüse.Vegetarier mögen es ausgefallen.Ein köstliches Gericht, welches an ca 4 Personen gemessen ist. Zutaten: 300g Couscous 50g Rosinen 2...

Cran Apple Couscous Cran-Apple Couscous Eine leckere afrikanisch beeinflußte Süßspeise ist das Cran-Apple Couscous. Schnell zubereitet und sehr nahrhaft, gehört Cran-Apple Couscous zu den gesunden Leckereien. Zutate...

Dampfnudeln Dampfnudeln Dampfnudeln, eine herrliche Mehlspeise, auf die Bayern sehr stolz sind. Zutaten: 375 g feines Weizenmehl 1/2 TL Salz 1 EL Zucker 20 g frische Hefe 1/8 Liter lauwarme Milch 75 g Butter...

Dänisches Weihnachts-Mandelmilchreis Dänischer Weihnachts-Mandelmilchreis Auch Risalamande genannt, ist der dänische Weihnachts-Milchreis sicher auch hier eine leckere Süßspeise in der Adventszeit. Zutaten: 250 g Milchreis 1 Liter M...

Dessert: Karamellisierter Apfel Karamellisierter Apfel mit einem Schuss Rum. Ein äußerst leckeres Dessert ist dieses Rezept. Wenn es draussen sehr kalt ist, empfielt es sich karamillisierte Äpfel mit Vaniele Eis zu servieren. Da...

Eierlikör Gugelhupf Eierlikör Gugelhupf Gern als Oma-Kuchen abgetan, ist Gugelhupf für junge Menschen ebenso ein Genuß, nicht nur der Eierlikör-Gugelhupf. Zutaten: 5 Eier 200 g Zucker 1 Prise Salz 1/8 Liter Raps-Ker...

Erbsencurry Vegetarisches Erbsencurry Erbsencurry. Schon einmal von Erbsencurry gehört? Ich zuvor nicht.I ch kann euch nur wärmstens an Herz legen es auszuprobieren, denn es schmeckt vorzüglich! Zutaten 150g ...

Erdnüsse mit Chili Pfannengerührte Erdnüsse mit Chili Ein echter Geheimtipp sind die Pfannengerührten Erdnüsse mit Chili. Zu jeder Party ein echter vegetarischer Partyknüller! Aber Vorsicht, es ist SCHARF & schmeckt...

Erdnusssauce Thailändische Erdnusssauce Sie waren schon einmal Thailändisch essen und haben diese äußerst leckere Thai- Erdnuss Sauce gegessen? Ich auch und ich wollte unbedingt wissen, wie diese gemacht wird....

Exotischer Obstsalat Exotischer Obstsalat: Der exotische Obsalat ist ein ganz besonderer Salat. Sie kennen sicher alle Obst- Salate. Aber diesen werden die lieben! Denn der Exotischer Obstsalat ist fein fruchtig und erf...

Falafel Falafel Falafel ist ein sehr beliebtes Gericht aus Kichererbsen und Bulgur (Hartweißen). Formschön angerichtet ist Falafel immer ein Erfolgsrezept, egal ob als Snack für zwischendurch oder als hoc...

Falafel Selbstgemacht Die veganen Falafel sind eine leckerer Fleischersatz und entsammt aus den arabischen Ländern. Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor...

Fenchel- Orangen Salat Fenchel- Orangensalat mit einer Prise Olive Zugegeben, der Fenchel- Orangensalat ist kein alltäglicher Salat. Doch Sie werden begeistert sein, welche geschmackliche Vielfallt auf sie zukommen wird...

Fenchelauflauf Fenchelauflauf Fenchelauflauf. Dieses dominantes Wintergemüse wird hier mit Tomaten und Oliven zubereitet. Zutaten 1 kg Fenchel 80g Oliven, schwarz entkernt 300g Tomaten 40g Semmelbrösel 40g Scha...

Fenchelgratin Fenchelgratin Fenchelgratin.Fenchel ist nicht jedermanns Sache.Aber vielleicht kann dieses Fenchelgratin euch ja umstimmen. Zutaten: 2 Fenchelknollen 150g Mozarella 1 Stange Lauch ( nicht zu groß)...

Fettuccine Alfredo Fettuccine Alfredo Die langen Bandnudeln Fettuccine werden oft für kräftige Pastagerichte verwendet. Ein Klassiker ist dabei Fettuccine Alfredo. Zutaten: Salz 300 g Fettuccine 25 g Butter 1 Zwieb...

Fleischersatz Gluten Warum sollten wir auf den bissfesten Geschmack verzichten? Mit Weizengluten können Sie kostengünstig einen zauberhaften Fleischersatz zaubern!

Florentiner Backrezept Florentiner Florentiner sind in Deutschland ein viel beliebteres Gebäck als im namengebenden Italien. Florentiner passen sehr gut mit anderen Weihnachtsplätzchen zusammen. Zutaten: 1/4 Liter süße...

Frankfurter Bethmännchen Rezept Frankfurter Bethmännchen Die Frankfurter Bethmännchen sind ein feines Weihnachtsgebäck benannt nach der Frankfurter Bankiersfamilie Bethmann. Zutaten: 50 abgezogene ganze Mandeln 250 g Marzipanro...

Französische Crepes mit Kinderschockolade Französische Crepes mit Kinderschockolade Ein Traum für alle Kinder sind süße Crepes mit Kinderschockolade. Hier nun das Rezepte für den Teig. Ein Hit für jede Kindergeburtstagsfeier! Zutaten: 50...

Französische Zwiebelsuppe Französische Zwiebelsuppe vegetarisch In Frankreich gehört die Zwiebelsuppe als Vorspeise einfach dazu. Die orginale selbstgemachte Zwiebelsuppe wird mit Sherry und Weißwein zubereitet. Aber keine...

Frische Pfifferlinge in feiner Lauch-Vinaigrette Vegetarische frische Pfifferlinge in feiner Lauch-Vinaigrette Früher waren Pfifferling-Gerichte nur während der Saison verbreitet. Heutzutage kann man Pfifferlinge das ganze Jahr über bekommen, pr...

Frischkäseauflauf Frischkäseauflauf Frischkäseauflauf. Der Frischkäseauflauf dauert etwa 2 Std und ist für 4 Personen berechnet. Bitte keinen Diät Frischkäse verwenden, da sonst der Geschmack verwässert. Zutaten 5...

Früchtebrot Backrezept Selbst gebackenes Früchtebrot Früchtebrot. Ein außergewöhnliches, aber köstliches selbstgebackenes Brot. Zutaten 450g Weizenmehl 7g Trockenhefe 25g Butter 1/4 Tl Zucker 1/4 Tl Salz 185g Korinthe...

Futo-Maki mit Pilzen und Rucola Vegetarische Futo-Maki mit Pilzen und Rucola: So eine dicke Maki-Rolle wie diese, werden mit einem ganzen Noriblatt und mindestens drei Zutaten als Füllung zubereitet. Zutaten: 4 getrocknete Tong...

Gebackene Rosmarinkartoffeln Gebackene Rosmarinkartoffeln Gebackene Rosmarinkartoffeln sind in kleinen Portionen eine phantastische Beilage und mit Salat und evtl. einem schmackhaften Dip eine abwechslungsreiche Hauptmahlzeit...

Gebratener Tofu mit Bulgur und Gemüse Gebratener Tofu mit Bulgur und Gemüse Gebratener Tofu mit Bulgur und Gemüse.Vegetarier lieben Tofu. Der Bulgur dazu verleiht dem Ganzen noch eine interresantere Note. Zutaten: 250g Bulgur 250g Tof...

Geeiste Tomatensuppe mit Basilikum Geeiste Tomatensuppe mit Basilikum Geeiste Tomatensuppe mit Basilikum ist nicht nur eine leckere Sommersuppe, sondern auch sehr gesund. Zutaten: 120 g Tomaten (geschält) 400 ml Tomatensaft 400 ml...

Gefüllte Avocado Gefüllte Avocado Gefüllte Avocado Rezept. Gefüllte Avocado ist ein Gericht womit ihr eure Gäste beeindrucken könnt.Sehr lecker und schnell zubereitet. Zutaten 2 Avocados, groß 1 Zwiebel 100g Para...

Gefüllte Paprika Gefüllte Paprika Gefüllte Paprika sind in der mediteranen Küche eine vollwertige vegetarische Mahlzeit. Ein weiteres Rezept für vegetarisch gefüllte Paprika Schoten. Zutaten: je 2 rote, gelbe, gr...

Gefüllte vegetarische Reisbällchen Gefüllte Reisbällchen (Arancini) Dieses Rezept stammt aus Asien. Als Füllung für die Reisbällchen kann auch Gemüse verwendet werden. Wir nehmen statt dessen Veggi Hack bzw. Räuchertofu. Zutaten: ...

Gefüllte Weinblätter Vegetarische Gefüllte Weinblätter Gefüllte Weinblätter sind unbestritten eine absolute Köstlichkeit und können gleichsam eine vollwertige Mahlzeit sein, wenn zu den Weinblättern etwas Weißbrot ode...

Gefüllte Zuccini Gefüllte Zuccini Gefüllte Zuccini. Zuccini gefüllt mit Polenta lässt es leicht auf Fleisch verzichten. Zutaten: 2 Zuccini 100g Polenta 50g Stangensellerie 50g Pecorino, gerieben 150g Karotten 600...

Gefüllter Kohlrabi Gefüllter Kohlrabi Gefüllte Kohlrabi sind ein selbständiges vegetarisches Hauptgericht, das schnell zubereitet ist. Zutaten: 10 mittelgroße, junge Kohlrabi Salzwasser Zur Füllung: 150 g gerieben...

Gemüse Couscous Gemüse Couscous Das Nationalgericht Couscous aus Nordafrika ist nahrhaft und passt zu vielen Speisen. Sehr gesund ist das vegane Gemüse-Couscous. Zutaten: 250 g Couscous (instant) 40 g Schalotten...

Gemüse mit Teriyaki-Dip Vegetarisches Gemüse mit Teriyaki Dip Die Teriyaki Soße wird in Japan zu vielfältigen Speisen gereicht. Sie ist besonders würzig und verleiht vorallem den Gemüse- Gerichten einen besonderen Geschm...

Gemüsebrühe selbst gemacht Gemüsebrühe Rezept In sehr vielen vegetarischen Rezepten verwenden wir Gemüsebrühe. Diese kann natürlich fertig als Pulver gekauft werden, oder aber auch selbst zubereitet sein. Die selbstgemachte...

Gemüsekuchen mit Champignon & Oliven Gemüsekuchen mit Champignon und Oliven Champignon-Oliven Kuchen.Champignon-Oliven Kuchen kommt gut an bei Gästen. Dazu ein leckeres Glas trockenen Rotwein. Zutaten 175g Champignons 4 Eier 250g Ol...

Geschmorte Pilze Geschmorte Pilze Geschmorte Pilze dürfen zwar nicht wieder aufgewärmt werden, man kann sie aber auch kalt genießen. Zutaten: 500 g frische Pilze (Champignons oder Steinpilze) 2 Knoblauchzehen 3 E...

Geschmortes Gemüse mit Cashewnüssen Vegetarisches geschmortes Gemüse mit Cashewnüssen Cashewnüsse sind die Steinfrüchte des bis zu 12 m hohen und zur Familie der Sumachgewächse gehörenden Cashewbaumes. Cashewnüssen haben einen hohen...

Grießnockerlsuppe Köstliche Grießnockerlsuppe Ein süddeutscher Genuß ist die Grießnockerlsuppe. Es gibt unzählige Rezepte für Grießnockerlsuppe. Hier ein einfaches! Zutaten: 1/4 Liter Milch Salz 80 g grober Hartwe...

Grünkernfrikadellen mit roter Bete Vegetarische Grünkernfrikadellen mit roter Bete Sehr gesund und dazu schmackhaft sind die Grünkernfrikadellen mit roter Bete. Zutaten: 500 g rote Bete 1 kleiner Bund Suppengrün 1 kleine Zwiebel 1...

Gurkensalat mit Schafskäse Gurkensalat mit Schafskäse Gurkensalat ist nicht gleich Gurkensalat. Viele kennen nur die Variante: Gurken schneiden, Salatsauce rein und fertig. Dabei kann der Gurkensalat sehr vielseitig variier...

Hafersouflee Vegetarisches Hafersouflee Das Hafersouflee hört sich fremd an. Es ist ein köstliches vegetarisches Gericht, nur Mut zum Ausprobieren, es ist ganz leicht! Zutaten 50g Hafer 200g Hüttenkäse 50g Gru...

Haselnusslebkuchen Rezept Haselnusslebkuchen In der Adventszeit sind Haselnusslebkuchen ein schnell zubereitetes Weihnachtsgebäck. Hier ein Rezept für ca. 20 Haselnusslebkuchen. Zutaten: 4 Eier 300 g Grießzucker 1 TL Zimt ...

Heidelbeerdatschi mit Schleheneis Rezept Heidelbeerdatschi mit Schleheneis Eine süße Leckerei der besonderen Art: Heidelbeerdatschi mit Schleheneis . Die Zutaten sind für 6 Personen/ Pro Portion etwa 500 kcal Zutaten: 100 g Marzipanrohma...

Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen Meist als Dessert genossen, sind Eierkuchen auch bestens für herzhafte Gerichte geeignet. Herzhafte Eierkuchen mit Pilzen sind ein Genuß. Zutaten für die Eierkuche...

Himbeersuppe Himbeersuppe Himbeersuppe. Die Himbeersuppe wird Kalt genossen und ist eine perfekte Sommersuppe. Zutaten 750g Himbeeren 3 El Portwein 100g Zucker 3 El Orangensaft 6 Tl Stärkemehl Zubereitung: 1....

Hirse mit einer frischen Tomatensauce Hirse mit einer frischen Tomatensauce Hirse mit einer frischen Tomatensauce.Dieses Gericht ist ideal, wenn spontan Gäste vorbeikommen. Schnell gemacht und sehr lecker. Zutaten: 250g Hirse 600g To...

Hirse, gemischtes Gemüse und Sauce Hollandaise Hirse, gemischtes Gemüse und Sauce Hollandaise Hirse, gemischtes Gemüse und Sauce Hollandaise.Ein Gericht welches nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut auf dem Teller aussieht.Das Auge isst sch...

Hirsefrikadellen Vegetarische Hirsefrikadellen Ideal um vegetarische Burger zu kreieren sind Hirsefrikadellen. Aber auch pur mit einem Dip schmecken Hirsefrikadellen sehr lecker. Zutaten: 100 g Hirse 2 Eier 3 EL ...

Honig-Senf-Dressing Selbstgemacht Mit einer Honig Senf Sauce lassen sich perfekt Salate würzen, aber auch Fleischersatz Produkte vor dem Braten / Grillen lecker einlegen. In einigen Rezepten werden wir diese sehr leckere Sauce verw...

Hot Salsa selbst gemacht Diese mexikanische Hot Salsa verwenden wi in vielen Rezepten und verweise dort dann nur auf dieses Rezept! Sie kann aber auch ganz einfach zum Dippen mit Tortillachips verwendet werden! Zutaten: 2 ...

Italienische Tomatenauce für Pasta Originale italienische Tomatensauce Eine originale vegetarische & italenische Tomatensauce. Passend zu Spaghetti, Spiralnudeln und Totellini. Zutaten: für 4 Portionen braucht man: 1 große Zwieb...

Kaffee Nusskrapferl Kaffee-Nußkrapferl Zwar kein typisches Weihnachtsgebäck, aber trotzdem auch sehr lecker sind die Kaffee-Nußkrapferl. Zutaten: 200 g Haselnüsse 200 g Puderzucker 3 EL starker Kaffee etwas Puderzuc...

Kaiserschmarren Kaiserschmarren Österreichische Süßspeisen erfreuen sich großer Beliebtheit, allen voran der Kaiserschmarren. Zutaten: 8 Eier (getrennt) 5 EL Kristallzucker 240 g Mehl 1/2 Liter Milch 60 g Rosine...

Kalte Mandelsuppe Kalte Mandelsuppe Mandeln sind nicht nur als Backzutat zu gebrauchen, sondern können als Hauptkomponente im eigenen Gericht bestehen. Das Mandelsuppen Rezept ist auf 4 Personen abgestimmt. Zutate...

Kandierter Kürbis Kandierter Kürbis Es ist Kürbis Zeit. Viele wissen nicht, dass man aus Kürbis nicht nur die allseits bekannte Kürbissuppe zaubern kann. Der kandierte Kürbis ist ein sehr leckeres fein süßes Rezept...

Karamellisierte Möhrensuppe mit Hüttenkäsenocken Als Hauptgericht oder Vorspeise. Die vegetarische Möhrensuppe mit Hüttenkäsenocken ist Hochgenuss für vegetarische Meisterköche! Zutaten: 400g Möhren Olivenöl 4EL Zucker 250ml Gemüsebrühe 150ml Or...

Karottenkuchen Eine leckerer Kuchen: Karottenkuchen mit Zitronencreme (Möhrenkuchen) Aus Karotten kann man nicht nicht nur Gemüserezepte zubereiten. Die gesunde Karotte kann sogar zum Backen verwendet werden. Ei...

Karottenküchlein Karottenküchlein, vegan Dies ist ein Leser Rezept von Daniela. Das vegane Karottenküchlein ist lecker als Beilage und sehr einfach vorzubereiten. Zutaten: 4 mittelgroße Karotten, gerieben 1 Tass...

Kartoffel mit Tofu und Liebstöckel Kartoffel mit Tofu und Liebstöckel Kartoffeln mit Tofu und Liebstöckel.Kartoffeln mit Tofu und Liebstöckel ist ein schnelles und sehr leckeres Gericht.Es bedarf nicht viel Aufwand. Zutaten: 500g K...

Kartoffel-Mandel-Kroketten Selbstgemachte Kroketten Die Kartoffel-Mandel-Kroketten sind eine außergewöhnliche Beilage. Zutaten 4 Kartoffeln, groß 100g Mandelsplitter 2-3 El Sojamilch 15g Butter 3 El Petersilie, gehackt Sal...

Kartoffelauflauf mit Bechamelsauce Kartoffelauflauf mit Bechamelsauce Kartoffelauflauf mit Bechamelsauce.Wer es etwas Deftiger mag, mag auch diesen Kartoffelauflauf mit Bechamelsauce. Zutaten für den Kartoffelauflauf: 150g Kartoff...

Kartoffelauflauf mit Pilzen Kartoffelauflauf mit Pilzen Heute kochen wir einen klassischen Kartoffelauflauf. Weitere vegetarische Auflauf Rezepte finden Sie unter Auflauf. Für dieses Rezept können Sie einen Instant Kartoffel...

Kartoffelklöße mit Backpflaumen Vegetarische Kartoffelklöße mit Backpflaumen Klöße sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken, eine Abwechslung stellen die Kartoffelklöße mit Backpflaumen dar. Zutaten: 1 kg rohe Kartoffeln...

Kartoffelpuffer Rezept Kartoffelpuffer selbstgemacht Wer kauft denn hier bitte schön die Tiefkühl Kartoffelpuffer? Warum selbstgemachte Kartoffelpuffer viel besser schmecken, finden Sie herraus, wenn Sie dieses Rezept a...

Kartoffelroulade Kartoffelroulade, vegetarisch Kartoffelroulade, oder Erdäpfelroulade, wie diese leckere Speise im Heimatland Österreich genannt wird, ist schnell zubereitet. Zutaten: 250 g Kartoffeln 100 g Mehl ...

Käse Makkaroni Leckere Käse Makkaroni Käse-Makkaroni, mit Makkaroni, den schmalen, leicht gebogenen Röhrennudeln zubereitet; da schmeckt man Bella Italia. Zutaten: 500 g Makkaroni 50 g Butter 25 g Mehl 450 ml M...

Käse Salbeisuppe Käse-Salbeisuppe Käse Salbeisuppe. Vegetarier haben den Mut ausgefallenen Rezepte auszuprobieren. Zutaten 75g Cruyere, gerieben 2 Salbeiblätter, frisch 2 Eigelb 200g Tomaten 100g Doppelrahm 2 El M...

Käsebälle ohne Fleisch Ein Party steht an und Sie erstellen ein vegatrisches Buffet. Da dürfen leckere vegatarische Käsebälle nicht fehlen! Wir haben für Sie ein ganz besonderes Rezept! Vegetarische Käsebälle ala "Pao de...

Käsesouffle Käsesouffle Rezept Käse bekommt man in einem außerordentlichen Sortiment. Es lassen sich wundervolle Vorspeisen, wie Käsesouffle, daraus zaubern. Zutaten: 70 g Butter 5 Eier (getrennt) Salz Papri...

Käsespätzle Selbstgemachte Käsespätzle Käsespätzle, Käsespatzen, Kasspatzen: dies alles sind Bezeichnungen für eine leckere schwäbische Spezialität. Zutaten: 375 g Mehl Salz 1/4 Liter Wasser 3 Eier 150 g ger...

Kichererbsen-Maissuppe Kichererbsen-Maissuppe Kichererbsen-Maissuppe.Bei der Kichererbsen-Maissuppe müsst ihr die Quellzeit der Erbsen mit einberechnen.Aber das ist kein Grund sie nicht mal nachzukochen. Zutaten 250g Ki...

Kohlrouladen mit Nuss-Curry-Füllung Weißkohlrouladen mit Nuss-Curry-Füllung Weißkohlrouladen mit Nuss-Curry-Füllung, eine leckere Neu-Kreation der klassischen Kohlrouladen. Zutaten: 1 Weißkohl Meersalz 450 ml Gemüsebrühe 150 g Cous...

Kokosnusssauce Selbastgemachte Saucen. Die Kokosnusssauce ist vielseitig einsetzbar.Ich esse sie am liebsten zu Gemüse und Reis. Zutaten 100g Kokosnuss, getrocknet 1 Tl Kurkuma 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 25g But...

Kokosplätzchen Kokosplätzchen Rezept Schnell und einfach zuzubereiten sind die Kokosplätzchen. Somit sparen Sie im Advent Zeit und haben ein leckeres Weihnachtsgebäck. Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 1 Packu...

Koriander-Walnuß-Sauce Koriander-Walnuß-Sauce Koriander-Walnuß-Sauce ist eine schmackhafte Soße zu Pasta, kann aber auch 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und als Brotaufstrich verwendet werden. Zutaten: 1 EL Olivenöl...

Kräuterkartoffeln Kräuterkartoffeln Kräuterkartoffeln. Bei den Kräuterkartoffeln isst das Auge mit. Das vegetarische Endprodukt sieht zum Anbeißen aus. Zutaten 4 Kartoffeln, groß 1 Eigelb 8 Eier, hartgekocht 1/10 ...

Kressesuppe Kressesuppe Kressesuppe. Kressesuppe ist heiß aber auch kalt zu genießen.Je nach Jahrsezeit. Zutaten 1 Bund Brunnenkresse 1 Zwiebel 750g Kartoffeln 3-4 El Creme double 1 L Gemüsebrühe 15g Butter S...

Kürbis-Zuccini-Gratin Vegetarischer Kürbis-Zuccini-Gratin Kürbis-Zuccini Gratin. Kürbis-Zuccini Gratin darf auf keiner Helloween-Party fehlen. Zutaten: 300g Kürbisfleisch 200g Zuccini 2 Eigelb 1/8l Cidre oder Apfelsaft...

Lecker Vegetarisch: Blackbean Enchilada Die mexikanische Küche bietet auch für Vegetarier eine Menge köstlicher Gerichte. Heute stellen wir Euch Blackbean Enchilada vor- wie immer Hot!

Leckere Weihnachtsäpfel Leckere Weihnachtsäpfel Äpfel sind aus der Adventszeit nicht wegzudenken. Weihnachtsäfel sind eine von vielen Variationen der Bratäpfelrezepte. Zutaten: 250 g Spekulatius-Kekse 80 g Rumrosinen 1 ...

Linsen-Dal Linsen-Dal kann man als Beilage, aber auch als vegetarisches Hauptgericht anbieten. Zutaten 250g rote Linsen 1 Chilischote 25g Kokosnusscreme 1 Zwiebel 1 Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 1/2 Tl Kurkum...

Linsensalat Linsensalat Für Partys eignet sich Linsensalat hervorragend, da man ihn lange vorher zubereiten kann. Zutaten: 600 g Linsen 60 g Zwiebeln 6 EL Kürbiskernöl 3 EL Apfelessig Salz Pfeffer aus der Mü...

Makronenplätzchen Rezept Makronenplätzchen Selbst gemachte Makronenplätzchen schmecken viel besser als die aus dem Supermarkt. Zutaten: 300 g kernige Haferflocken 150 g Butter 150 g Zucker 2 Eier 1 Packung Vanillezucker ...

Mandelgebäck Mandelgebäck Viele Konditoreien bieten Ihnen Mandelgebäck in verschiedenen Variationen. Viel besser schmeckt das selbst gemachte Mandelgebäck. Mögen Sie süße Desserts? Hier finden Sie weitere Dess...

Marinierter Tofu Marinierter Tofu (Eingelegter Tofu) Tofu hat keinen Geschmack. Wenn Tofu in der veganen und vegetarischen Küche verwendet wird, sollte man wissen, wie man Besten Tofu würzt, damit dieser auch schm...

Mascarponecreme mit Amaretti Mascarponecreme mit Amaretti Mascarponecreme mit Amaretti lassen einen Sorgen vergessen, wie so manches italienische Dessert. Zutaten: 100 g Amaretti (Mandelmakronen) 3 EL Amaretto 4 Eier 50 g Zu...

Meerrettichsuppe Meerrettichsuppe Meerrettichsuppe. Meerrettichsuppe ist ein Muss auf jedem vegetarischen Speiseplan. Ich liebe Meerretich, deswegen empehle ich euch diese Suppe zu versuchen. Zutaten 1 Stück Meer...

Milch-Kirsch-Suppe mit Rum Milch-Kirsch-Suppe mit Rum In der kalten Jahreszeit wird Rum oft heißen Getränken beigemischt. Mit der Milch-Kirsch-Suppe mit Rum, kann man ihn auch kalt geniessen. Zutaten: 2 EL Grieß 2 EL Butte...

Milchkartoffelsuppe Rezept Milchkartoffelsuppe Eine etwas andere Art, Kartoffelsuppe zu geniessen, ist die Milchkartoffeluppe. Zutaten: 500 g Kartoffeln Salzwasser zum Kochen 3/4 Liter Milch Salz frische Petersilie etwas s...

Minestrone Minestrone Minestrone, die italienischste Suppe aller Zeiten! Zutaten: 500 g gemischtes Gemüse (am besten: Stangensellerie, Zucchini, Möhren, Spinat) 4 Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Oli...

Minispargel mit vegetarischen Filetstreifen Minispargel mit vegetarischen Filetstreifen an Sherry-Sahnesauce Unser "Chefkoch" Carsten hat sich ein besonderes Gericht ausgedacht. Für alle Fake-Fleisch Genießer ein wahrer Hochgenuss. Vorallem...

Mohnpudding mit Honigsauce Mohnpudding mit Honigsauce Mohnpudding in Honigsauce. Es gibt kein leckeres Dessert, als dieses! Ihre Freunde/Familie wird überrascht sein! Zutaten für 4 Personen: Für die Mohnfüllung: 80 g Weißb...

Mohnzopf Kuchen Mohnzopf. Den Mohnzopf kennt jeder ist lecker und sieht geflochten auch gut aus. Zutaten 750g Weißmehl Type 550 25g frische Hefe 50g Butter 1/2 L Milch 1 Ei Mohnsamen 11/2 Tl Zucker 11/2 Tl Salz ...

Möhren in Marsalasauce Möhren in Marsalasauce Möhren in Marsalasauce schmecken wie ein Sizilienurlaub. Zutaten: 600 g Möhren 2 EL Butter 1/8 Liter trockener Marsala Salz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie 1 TL Zitronensaft Z...

Möhrenpfannkuchen mit Rucola-Feta-Creme Sind Möhren langweilig? Auf keinen Fall! Einen äußerst schmackhaften vegetarischen Möhrenpfannkuchen mit Rucola-Feta-Creme an Zitronen-Petersilien-Sößchen stellen wir Euch heute vor. Zutaten: Für...

Mousse au fromage (Mousse von Käse) Mousse au fromage (Mousse von Käse) Eine französische Spezialität, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Mousse au Fromage erweckt sie Geschmackssinne in vielerlei Hinsicht. Der intensive Käse u...

Muffin mit Schocko Rezept Grundrezept Muffin mit Schockloade In der kalten Jahreszeit genau das Richtige: Warme Muffins selbst gemacht. Muffins selbst backen ist weniger aufwändig, als man zumeist denkt. Die Gesamtzeit des...

Mungosprossenauflauf Mungosprossenauflauf Mungosprossenauflauf. Mungosprossen sind gesund und im Auflauf verarbeitet auch sehr lecker. Zutaten: 150g Mungosprossen 5-6 mittelgroße Kartoffeln 50g geriebener Emmentaler 1...

Mürbeteiggebäck Rezept Mürbeteiggebäck Meist wird Mürbeteig als Grundlage für Kuchen oder andere Naschereien verwendet. Es lässt sich aber auch hervorragendes Mürbeteiggebäck daraus zubereiten. Zutaten: 85 g Margarine ...

Müsli mal ganz anders: Lila Müsli Vegan FRISCHKORNBREI VIOLETT Guten Morgen liebe Sorgen? Nicht wenn Sie morgens eine ansprechendes (veganes) Müsli gegessen haben. Der Clou: Das Müsli hat eine ansprechende Farbe und dann schmeckt es noc...

Neujahrskuchen Rezept Neujahrskuchen Backrezept Zum neuen Jahr wurden früher gerne Neujahrskuchen gebacken. Fast vergessen, werden Neujahrskuchen in der letzten Zeit wieder populär. Zutaten: 500 g Mehl 500 g Zucker 1 ...

Nudeln mit vegetarischer Gemüsesauce Nudeln mit vegetarischer Gemüsesauce Zutaten für 6 Portionen/ Pro Portion etwa 462 kcal Zutaten: 50 g Butter oder Margarine 2 Pakete Suppengemüse (Tiefkühl à 300 g) 1 EL Curry 1/8 l Gemüsebrühe 50...

Nussbraten Nussbraten, vegetarisch Nussbraten. Nussbraten habe ich bei veganen Freunden das erstemal probiert und bin total begeistert. Zutaten 100g Cashewnüsse 2 Zwiebeln 100g Haselnüsse 50g Butter 100g Sem...

Nussweizen mit Gemüse Vegetarisches Rezept: Nussweizen mit Gemüse Nussweizen mit Gemüsen. Nussweizen mit Gemüse wird von Vegetariern gern zubereitet, dazu ein Rotwein servieren. 150g Weizenkörner 500g rohe Randen 50g ...

Orangen- Gurken- Salat mit Oliven Orangen- Gurken- Salat mit Oliven Jeder kennt den normalen Gurkensalat. Doch der außergewöhnliche Orangen Gurken Salat ist weitgehend unbekannt. Die Orangen verleiht dem Gurkensalat eine leicht bit...

Orangenkuchen Orangenkuchen Rezept. Kein Kuchen kann so sehr nach Sommer schmecken! Eine Tasse leckeren Kakao und ein Stück Orangenkuchen. Was feht dann noch bei der Glückseeligkeit? Kleiner Scherz am Rande, ab...

Orangennudeln Orangennudeln Orangennudeln. Mit diesem Nudelgericht überzeugt ihr sie alle. Zutaten 400g Nudeln 200g Tofu 1 Orange 1 Zwiebel 5 El Erdnussöl 1 Knoblauchzehe 1 Tl Safranfäden 1 Stück Ingwer 1 Pris...

Penne mit scharfer Olivensoße Penne mit scharfer Olivensoße Eines von unzähligen Pastagerichten sind Penne mit scharfer Olivensoße. Zutaten: 500 g Penne Salz 125 ml Olivenöl 1/2 TL gemahlener Ingwer 1 Messerspitze frisch geri...

Penne mit Zucchini und Pesto Penne mit Zucchini und Pesto Penne mit Zucchini und Pesto, ein leckeres Pastagericht, das auch mit anderen Nudeln zubereitet werden kann. Zutaten: Salz 375 g Penne 6 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen ...

Petersilienklöße Petersilienklöße Petersilienklöße.Selbstgemacht schmecken Klöße doch am Besten. Zutaten 300g Mehl 100g Vollkornbrot 4 Eier 100g Petersilie 50ml Wasser Salz 2 Kg Mangold 200g Sahne 1 Zwiebel 2 El ...

Pfannengemüse mit Mandeln und süss-saurem Dressing Pfannengemüse mit Mandeln und süss-saurem Dressing Pfannengemüse mit Mandeln und süss-saurem Dressing.Das Pfannengemüse mit Mandeln kann auch kalt verköstigt werden. Zutaten 250g Champignons 250g...

Pfannkuchenteig Wie macht man eigentlich den Pfannkuchenteig? Hier das schnelle Pfannkuchenteig Rezept Für Groß und Klein immer eine Freude. Pfannkuchen sind schnell gemacht und benötigen nur wenige Zutaten. Zut...

Pizzateig selbst gemacht Wie macht man einen Pizzateig? Hier ein orginal italenisches Rezept Pizza kann man immer essen. Eine Pizza kann man auch mit alles belegen. Wenn man eine Pizza selbst macht, so macht dies noch meh...

Pommersche Hefekartoffeln Pommersche Hefekartoffeln Vegetarisches Essen muß nicht immer leicht sein, die Pommerschen Hefekartoffeln sind schmackhaft und machen satt. Zutaten: 750 g Kartoffeln 4 Zwiebeln 1 kleine Stange La...

Puffer mit Radieschengemüse Selbstgemachte Puffer Eine leichte Sommermahlzeit sind die Puffer mit Radieschengemüse. Zutaten: 60 g feine Gerstengrütze 1/8 Liter Gemüsebrühe 2 Bund Radieschen mit Grün 1 mittelgroße Zwiebel 2 E...

Quark Apfelkuchen Rezept Quark Apfelkuchen Rezept Aus Äpfeln kann man Apfelmus oder Äpfelklöße machen. Oder aber einen leckeren Apfelkuchen. Dieser Apfelkuchen ist jedoch nicht ein ganz gewöhnlicher, denn dieser schmeckt g...

Ratatouille Ratatouille Es gibt zahlreiche Ratatouille Rezepte. Ratatouille ist ein italenisches Nationalgericht mit vielerlei Sorten Gemüse. Bei Ratatouille ist es also erlaubt, mit Gemüsesorten zu experimen...

Rezept: Vegane Käsesauce Vegane Käsesauce eignet sich bestens zu Pasta aller Art, aber auch als Sauce für frisches, angedünstetes Gemüse. Die vegane Käse-Sauce ist hundertprozentig frei von tierischen Stoffen und muss nich...

Risotto al funghi Risotto al funghi (Pilz Risotto) Risotto al funghi, ein ganzes Essen für 4 Leute zum Sattessen! Zutaten: 40 g getrocknete Steinpilze 1 kleine Zwiebel 1 kleine Möhre 1 Stange Sellerie 1/2 Bund Pet...

Risotto mit Gemüse und Haselnüssen Risotto mit Gemüse und Haselnüssen Risotto mit Gemüse und Haselnüssen.Risotto mit frischem Gemüse und Haselnüssen ist ein Gaumenschmauß für Vegetarier. Zutaten: 300g Risottoreis 75g geriebener Par...

Roquefortbirnen provenzalisch Roquefortbirnen provenzalisch Ein Festtagsmenue, das alle Sinne anspricht, sind Roquefort-Birnen auf provenzalische Weise zubereitet. Die gehobene französische Küche lässt grüßen! Zutaten: 200 g...

Rote Bete Salat Rote Bete Salat Dies ist ein Leser/innen Kochrezept. Kennen sie auch gute vegane oder vegetarische Rezepte? Dann senden Sie uns diese zu. Hier gehts zum Eingabeformular. Zutaten für den Rote Bete...

Rote Bete Suppe Rote Bete Suppe Rote Bete Suppe.Rote Bete Suppe ist eine gAlternative zu den konventionellen Suppen. Zutaten 500g Rote Bete, gekocht 1 Zwiebel 250g Kartoffeln 1 El Zitronensaft 1 1/4 L Gemüsebrüh...

Rote Linsensuppe Rote Linsensuppe Die Linsensuppe ist ein echter Klassiker. Dieses Vegetarische Rezept wurde uns von Adrienne zugesandt. Falls Sie bei unserem Gewinnspiel teilnehmen wollen, so können Sie auch uns I...

Rucolasuppe Rucolasuppe Rucolasuppe. Rucolasuppe ist eine super Vorspeise für Vegetarier.Leicht und ausgefallen. Zutaten für die Rucolasuppe 200g Rucola 70g Schalotten 1/4 L Sahne 30 g Butter 1/2 l Gemüsebrüh...

Rumäpfel Backrezept Sehr leckere Rumäpfel zu Weihnachten Rumäpfel sind fast so eine Art karibische Bratäpfel :) Zutaten: 4 Äpfel 2 EL Zucker 2 EL Rum 3 EL Aprikosenmarmelade 1/2 Zitrone Zubereitung: 1. Die Äpfel sc...

Rumkugeln Rezept Selbstgemachte Rumkugeln (Rumkugeln Rezept) Rumkugeln sind die wohl bekannteste Süßspeise mit Rumgeschmack. Rumkugeln gibt es in den verschiedensten Größen, bei selbstgemachten haben Sie selbst di...

Safran Kräutersuppe Schmackhafte Safran-Kräutersuppe Safran-Kräutersuppe.Um die Safran-Kräutersuppe herzustellen braucht ihr nur eine halbe Stunde.Die Menge ist auf 4 Persionen gerechnet. Zutaten 1 Schalotte 2 Eigelb...

Safran Reissuppe mit Gemüse Vegetarische Reissuppe Eine reichhaltige Mahlzeit für den kleinen Hunger ist die Safran-Reissuppe mit Gemüse. Zutaten: 1/2 Liter Gemüsebrühe 1 g Safranpulver 40 g Naturreis 1 mittelgroße Zucchini...

Salsa Cruda Salsa selbstgemacht ist viel frischer und leckerer als die im Supermarkt gekaufte. Die Zutaten sind frisch und ohne Konservierungsstoffe. Die Salsa eignet sich vorallem zum dippen für alles, was si...

Salzige Buttermilchsuppe Salzige Buttermilchsuppe Großmutters Rezept für eine salzige Buttermilchsuppe wird schon seit Generationen weitergegeben. Zutaten: 1 Liter Buttermilch 25 g Stärkemehl Salz Kümmel feingeschnittene...

Sauerkraut Rezept Sauerkraut Grundrezept. Wie man leckeren Sauerkraut vegetarisch zubereitet. Es ist Sauerkraut Zeit. Es gibt unzählige Sauerkraut Rezepte. Dieses Sauerkraut Rezept schmeckt mir persönlich jedoch am...

Schafskäse-Dip Schafskäse-Dip Besonders zu gedünstetem Gemüse reicht man gern den Schafskäse-Dip. Zutaten: 1 Frühlingszwiebel 100 g Schafskäse 2 Knoblauchzehen 3 Kirschpaprika 125 g Creme Fraiche mit Kräutern 5...

Scharfes Erdbeerbrot Scharfes Erdbeerbrot Kennen Sie Chili Schockolade? Dann wissen Sie, wie köstlich gegensätzliche Geschmackskomponeten sein können. Das scharfe Erdbeerbrot verspricht Süßes und Feuriges zu verbinden....

Schmorgurken Topf mit Reis Schmorgurkentopf mit Reis Sehr gesund und nahrhaft ist der Schmorgurkentopf mit Reis. Zutaten: 100 g Naturreis Salz 500 g Schmorgurken 1 rote Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Olivenöl ...

Schwarzwurzeln mit Curry Schwarzwurzeln mit Curry Schwarzwurzel mit Curry. Wenn man sie vor dem Kochen schält bekommt man schwarze Finger. Zutaten 1,2kg Schwarzwurzeln 1 Pfefferschote 2 Zwiebeln 2 Zitronen 2 Eier 1 Knobl...

Schweizer Kartoffel Rösti Rezept Schweizer Kartoffel Rösti Anstatt Pell- Kartoffeln, Reis oder Pommes eignen sich zu fast jedem Essen auch die Schweizer Kartoffel Rösti. In der Zubereitung sind diese tatsächlich etwas aufwändiger, aber sch...

Schweizer Käsefondue Schweizer Käsefondue Käsefondue ist nicht gleich Käsefondue. Um ein originales Käsefondue zu zaubern, empfehlen wir dieses Rezept! Zutaten für 4 Personen 800 g Schweizer Käse (z.B. Freiburger, V...

Schweizer Totenbeinli Rezept Schweizer Totenbeinli Aus der Schweiz gibt es nicht nur hervorragende Schokolade, sondern auch leckeres Weihnachtsgebäck. Totenbeinli sind besonders lecker. Zutaten: 100 g Butter 500 g Zucker 1 g...

Selbstgemachte Aioli Spanische Aioli selbstgemacht In Grichenland wird gern zu Speisen Tzatziki gereicht, in Spanien am liebsten Aioli. Zu jeder Speise gehört es Spanien dazu, dass vor dem Hauptgang Aioli mit frischem ...

Selbstgemachte Erdnussbutter Vegane Erdnussbutter. Einfache Rezeptur Die Amerikaner lieben es, Erdnussbutter aufs frische Weißbrot. Hierzlande ist die Erdnussbutter noch nicht sehr verbreitet. Das kann sich spätestens mit di...

Selbstgemachte Hefeklöße mit Mohnbutter Hefeklöße mit Mohnbutter Ich kann mich noch an die guten alten Zeiten erinnern, als meine Großmutter ihre selbstgemachten Hefeklöße zubereitete. Nie wieder konnte ich diesen Hochgenuss wieder erle...

Selbstgemachte Kartoffel Gnocchi mit Kräuterbutter Kartoffelgnocchi mit selbstgemachter Kräuterbutter Gnocchi können auch selbst zubereitet werden. Hier ein original italenisches Rezept für Kartoffel Gnocchi mit selbstgemachter Kräuterbutter. Zut...

Selbstgemachte Kartoffelklöße Selbstgemachte Kartoffelklöße Selbstgemachte Kartoffelklöße schmecken viel besser als die aus der Packung. Und einfach zubereitet sind sie auch, die Kartoffelklöße. Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 EL...

Selbstgemachte Kräuterbutter Kräuterbutter Sie kaufen sich Kräuterbutter aus dem Supermarkt? Das ist nicht notwendig, ist doch die Zubereitung von selbstgemachter Kräuterbutter kinderleicht! Zutaten: 4 El weiche Butter 4 EL ...

Selbstgemachte Nachos- lecker mexikanisch! Nachos, der leckere mexikanische Snack. Wir empfehlen dazu Salsa Cruda oder Hot Salsa! Zutaten: Tortillachips Käse (Gouda, Emmentaler, Cheddar, ...) Hot Salsa Sour Cream (Schmand) Sliced Jalapaños ...

Selbstgemachte Ofenbaguette Ofenbaguette. Ein Silvester- Rezept Frisch zubereitetes Ofenbaguette ist schnell gemacht und ist auf jeder Silvesterparty ein Renner. Zutaten: 2 Knoblauchzehen einige frische Basilikumblätter 4 E...

Selbstgemachte Pizza Calzone Ein Abend zu zweit mit einer leckeren Falsche Rotwein und einem Stück Pizza Calzone. Dies könnte der Beginn eines romantischen kulinarischen Abend sein. Aus diesem Grund stellen wir Ihnen heute das Calzone Rezept vor, dass Sie sehr leicht selbst nachkochen können.

Selbstgemachte Quarkklöße Selbstgemachte Quarkklöße Rezept Auch wenn Klöße und Knödel in erster Linie zu deftigem Essen gereicht werden, gibt es auch eine große Auswahl an leckeren süßen Klößen. Die Quarkklöße sind schnell...

Selbstgemachte Rote Grütze Selbstgemachte Rote Grütze Selbstgemachte Rote Grütze schmeckt einfach besser. Wer es noch nicht ausprobiert hat, dem empfehle ich ganau dieses Rote Grütze Rezept! Zutaten für 4 Portionen/ Pro Po...

Selbstgemachte Waffeln Selbstgemachte Waffeln mit heißen Kirschen Rezept In der kalten Jahreszeit sollte man sich liebe Freunde einladen und gemeinsam Waffeln backen. Doch wie geht das nochmal? Hier ein sehr simples Waf...

Selbstgemachte, vegetarische Kartoffelsuppe Vegetarische Kartoffelsuppe selbstgemacht Die kalte Winterzeit steht vor der Tür. Was kann leckerer sein, als eine selbstgemachte vegetarische Kartoffelsuppe. Die Kartoffelsuppe reicht für rund 4 ...

Selbstgemachter Bananen Curry Quark Bananen Curry Quark (Vegetarischer Brotaufstrich) Ein leckerer vegetarisches Brotaufstrich, der fruchtig aber auch herzhaft schmeckt. Warum denn immer die teueren vegetarischen Aufstriche kaufen, ...

Selbstgemachter Kartoffelbrei Selbstgemachter Kartoffelbrei (Karoffelpüree) In den Zeiten der Fertigprodukte kennen viele überhaupt nicht mehr das Rezept, wie man Kartoffelbrei auch selbst zubereiten kann. Der selbstgemachte K...

Selbstgemachter Krautsalat Krautsalat selbst gemacht Es soll tatsächlich Menschen geben, die einen Krautsalat im Suppermarkt kaufen. Dabei ist die Zubereitung eines Krautsalates so simpel und einfach! Die eigene Zubereitung...

Selbstgemachter veganer Zitronenjoghurt Veganer ZITRONENJOGHURT Eine leckere vegane Nachspeise zu allen Gerichten. Probieren Sie dieses Gericht schnell aus und erleben Sie mit allen Geschmacks- Sinnen eine leckere vegane Alternative! Zu...

Selbstgemachter, gezupfter Rotkohl Selbstgemachter gezupfter Rotkohl Wer kauft schon Rotkohl im Laden? Gezupfter Rotkohl ist eines der beliebtesten Gerichte zum Weihnachtsfest. Oft nur als Beilage kann man Rotkohl auch gut als Haup...

Selbstgemachtes Schokoladeneis Ein selbstgemachtes Schokoladeneis darf im Sommer nicht fehlen, damit immer genug da ist hier ein Rezept zum selbermachen. Die Zubereitung des selbstgemachten Eis ist denkbar einfach! Zutaten 100g...

Selbstgemachtes Sonnenblumenkern Eis Sonnenblumenkern- Eis Noch nie ewtas davon gehört und unvorstellbar? Ich kannte diese Eis Variante auch noch nicht, aber sie schmeckt außerordentlich gut! Gegensätzlicher können Zutaten nicht sein...

Selbstgemachtes Tiramisu Italenisches Tiramisu Rezept (Klassische Variante) Heute stellen wir Euch das klassische Tiramisu vor. Tiramisu kann jedoch jeweils mit unterschiedlichen Zutaten ergänzt und erweitert werden, so d...

Sellerie paniert Im Sellerie stecken ungeahnte schmackhafte Möglichkeiten! Eine davon sind panierte Sellerie Schnitzel, die paniert eine wahrhafte vegetarische Köstlichkeit sind!

Semmelknödel Semmelknödel Rezept Semmelknödel, die Klassiker aus Bayern, kommen auch im Norden immer häufiger auf den Tisch. Zutaten: 10 altbackene Brötchen (Semmeln) 500 ml Milch 2 Eier 2 Schalotten Salz Pfe...

Soja Steaks in einem Hauch Champignon Vegetarische Soja-Steak mit Champignons Ein typisches vegetarisches Sonntags- Gericht. Schmackhafte Sojasteaks in einer Champignon Sosse. Zu dem vegetarischen Gericht passt am Besten Reis oder Kar...

Sommer Rezept: Japanischer Möhren Salat Japanischer Rettich Möhren-Salat: Das ideale Sommer- Rezept Sie meinen, ein vegetarischer Möhren- Rettich Salat sei langweilig? Dann haben Sie dieses Rezept noch nicht probiert. Der Möhrensalat is...

Spaghetti al pesto Spaghetti al pesto Pesto ist eine Spezialität aus Ligurien. Aber Spaghetti al pesto ist auch außerhalb Italiens sehr beliebt. Zutaten: 5 Bund großblättriges Basilikum (ca. 200 g) 4 Knoblauchzehen...

Spaghetti Alio e Olio Spaghetti Alio e Olio Spaghetti Alio e Olio, der absolute Klassiker beim Italiener ist ganz einfach selbst gemacht. Zutaten: Salz 375 g Spaghetti 5 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen (gehackt) 1-2 getr...

Spaghetti Genua Spaghetti Genua, vegetarisch Die Soße der Spaghetti Genua, lässt sich in einem verschlossenen Glas bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren und ist so auch gut als Brotaufstrich geeignet. Zuta...

Spaghetti in Knoblauchsauce - Knoblauchpesto Italenische Spaghetti in vegetarischer Knoblauchsauce (Knoblauchpesto) Ein sehr einfaches, kalorienarmes und dennoch sehr schmackhaftes Gericht sind die Spaghetti in selbstgemachter (Pesto) Knobla...

Spaghetti in Mangold Sauce Vegetarische Spaghetti in Mangold Rahm (Mangold Koch-Rezept) Etwas gesundes und vorallem schmackhaftes soll es sein? Die Gemüsepflanze Mangold ist eine ausgesprochen schmackhafte und gesunde Pflan...

Spaghetti mit Zitronensauce Spaghetti mit Zitronensauce Ein einfach zubereitetes Pastagericht, Spaghetti mit Zitronensauce ist nicht nur in Singlehaushalten zu Hause. Zutaten: 400 g Hartweizen-Spaghetti 2 Zitronen 6 EL Oliv...

Spargelcremesuppe Die beste Spargelcremesuppe, natürlich selbst gemacht! Auch wenn immer mehr Menschen zu Tütensuppen greifen, es geht nichts über eine leckere selbstgemachte Spargelcremesuppe. Zutaten für die Spa...

Spargelgericht: Spargel in Quarkschaum Spargelgericht: Spargel in Quarkschaum Jeder kennt die immer gleichen Spargelrezepte zur Spargelzeit. Spargel mit Sauce Hollondaise und Kartoffeln. Wie lanweilig! Dieses Spargelrezept könnte einige...

Spargelrisotto Spargelrisotto Als Zwischengang oder auch als volle Mahlzeit ist Spargelrisotto einfach zuzubereiten. Zutaten: 500 g grüner Spargel 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Butter 400 g italienisch...

Spargelsuppe Spargelsuppe Eine selbstgemachte, vegetarische Spargelsuppe. Die Spargelsuppe gehört zu den klassischen Suppen und ist nicht wegzudenken. Zutaten 750g Spargel 150g Kaffeesahne 2 Zwiebeln 1 1/2 L G...

Spargeltörtchen Rezept Die Spargeltörtchen eignen sich wunderbar für ein Buffet. Zutaten Mürbeteig 1 Bund Spargel 2 Eigelbe 300g Kaffeesahne Muskat Salz Pfeffer Zubereitung 1. Für dieses Gericht benötigt man kleine För...

Special K Loaf Special K Loaf Hierbei handelt es sich um mein liebstes vegetarisches Gericht. Ich habe es von meiner ehemaligen Gasmutter aus Amerika bekommen. Ein Leser-Rezept von Gudrun Erkens . Haben Sie auch...

Spinat in Ingwersoße, Spinatsalat Spinat in Ingwersoße Spinat in Ingwersoße gibt es in China in einer winterlichen und einer sommerlichen Variante. Im Winter wird er warm gegessen, im Sommer kalt. Zutaten: 500 g frischer Spinat 4...

Spinat- Gorgonzola Risotto Spinat- Gorgonzola Risotto Spinat-Gorgonzola Risotto.Spinat-Gorgonzola Risotto sollte nur mit frischen Zutaten gekocht werden, um ein wirklich gutes Ergebnis zu erziehlen. Zutaten 400g Risottoreis...

Spinat-Gnocchi-Gratin Spinat Gnocchi Gratin Spinat Gnocchi Gratin ist anders als viele andere Aufläufe nicht mit Kartoffeln oder Nudeln, sondern mit Gnocchi zuzubereiten. Zutaten: 400 g frischer Spinat Salz und Pfeffer...

Spinat-Ricotta-Tortellini in Haselnuß-Cognac-Sauce Dass Tortelini nicht nur mit Fleischfüllung zu bereitet werden können, sollte bereits bekannt sein. Tortelini in einer Haselnuß-Cognac Sause ist ein echter Hochgenuss!

Spinatpasteten Vegetarische Spinatpasteten Spinatpasteten. Vegetarische Spinatpasteten sind klein und können gut als Fingerfood angeboten werden. Zutaten 250g Spinat 1 Zwiebel 1 Tl Fenchelsamen 2 El Petersilie,...

Spinatpfannkuchen Vegetarische Spinatpfannkuchen mit Büffelmozzarella-Kräuter-Füllung an Weißwein-Knoblauch-Sauce. Ein Hochgenuß für den besonderen Tag und die besonderen vegetarischen Gäste!

Sprossenmüsli mit Möhrencreme Sprossenmüsli mit Möhrencreme Auch wenn man sich oft für das Frühstück wenig Zeit nimmt, ein Sprossenmüsli mit Möhrencreme kann man auch schon am Vorabend vorbereiten. Zutaten: 250 g Möhren 1 TL ...

Sushi Reis Sushi Reis Zubereitung Das Gelingen der Zubreitung des Sushi Reis ist das wichtigste. Wenn der Sushi Reis nicht schmeckt, dann ist das ganze Gericht nicht mehr schmackhaft. Zutaten: Reis je nach ...

Süsskartoffel- Spinat Pfanne mit Kastanien Vegetarische Süsskartoffel Pfanne mit Spinat und Esskastanien Etwas Ausgefallener sollte es schon sein. Die vegetarische Süsskartoffelpfanne mit Esskastanien ist das ideale Herbstgericht. Die Zube...

Süsskartoffeln mit Brokkoli Süsskartoffeln mit Brokkoli. Süsskartoffeln mit Brokkoli. Die Kartoffel aus Südamerika ist schmackhaft und erfreut sich immer mehr Beliebtheit. Zutaten 1 Süsskartoffel, groß 400g Nudeln, am bes...

Tabbouleh mit Minze Vegatrisches Tabbouleh mit Minze Eine wundervolle Beilage aus Nordafrika ist Tabbouleh. Tabbouleh mit Minze ist in Marokko nicht wegzudenken. Zutaten: 1 Tasse Couscous 1 Bund Petersilie 4 frische...

Tagliatelle mit Champignons und Käse Tagliatelle mit Champignons und Käse Tagliatelle, die Bandnudeln mit Ei, sind hervorragend geeignet für vegetarische Gerichte, z. B. für Tagliatelle mit Champignons und Käse. Tagliatelle sind klas...

Tiramisu ohne Ei Tiramisu ohne Eier Für Lacto-Vegetarier (Vegetarisch ohne Ei) ist es sehr wichtig, ohne Ei zu kochen. Insgesamt sollte die Verwendung von rohen Eiern in der Küche vermieden werden, da böswillige K...

Tofu mit Käse und Spinat Tofu mit Käse und Spinat Tofu mit Käse und Spinat.Tofu kann in den unterschiedlichsten Varianten zubereitet werden.Hier biete ich euch eine einfache, gut schmeckende Möglichkeit an. Zutaten 250g T...

Tofu Salat Tofu Salat nach Thai Art Tofu ist sehr vielseitig, das wissen die, die oft mit Tofu kochen. Der Tofu Salat nach thailändischer Art benötigt rund eine Stunde Vorbereitungszeit durch das Marinieren ...

Tofu Überbacken- Tofu Auflauf Veganer überbackener Tofu (Tofu Auflauf) Wer sich vegan ernährt und dennoch einen leckeren überbackenen Auflauf kochen möchte- für den ist dieses Rezept genau das Richtige. Zutaten: 50 g Butter 2...

Tofubällchen Tofubällchen Tofubällchen. Tofubällchen mit interessanter Gewürzmischung.Für Vegetarier die gern Neues ausprobieren. Zutaten: 250g Tofu 1 Zwiebel 600g Gemüse, z.B. Zuccini, Weißkohl, Lauch, Champ...

Tomaten Dipp Fruchtiger Tomaten Dipp Der fruchtige Tomaten Dipp eignet sich vorallem zu gegrilltem Gemüse. Der Tomaten Dipp kann jedoch auch kalt aufs Brot geschmiert werden. Zutaten für den Tomaten Dipp: 7 ...

Tomaten- Mozzarella Auflauf Der Sommer kommt! Und was kann an einem lauen Sommerabend besser schmecken als ein vegetarischer Tomaten/Mozzarella Auflauf?

Tomatengratin mit Hirseflocken Vegetarisches Pilz- Tomatengratin mit Hirseflocken Die Hirse wurde schon von den Chinesen als Heilpflanze angesehen. Hirse ist sehr reich an positiven Inhaltsstoffen. Dieser etwas außergewöhnliche...

Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum Als Vorspeise eignet sich immer Salat. Ein einfach und schnell zubereiteter Salat ist der Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum. Zutaten für 6 Perso...

Tortilla mit Paprika Tortilla Chips mit Paprika Wenn unerwartet Gäste kommen und man einen kleinen snack vorbereiten will, dann eignen sich bestens Tortilla Chips. Doch welche Sauce, wenn man keine gekaufte nehmen wil...

Tsatsiki Rezept Tsatsiki selbst gemacht Die griechische Spezialität Tsatsiki ist schnell gemacht und schmeckt immer, egal ob zu geröstetem Brot oder zu gebackener Kartoffel. Zutaten: 1Salatgurke Salz 3-4ZehenKn...

Tzatziki selbstgemacht Die griechische Küche hat längst auch in unseren Breitengraden Einzug gehalten. Tzatziki ist ein wohlschmeckender Dipp und erfrischt gerade im Sommer! Die Zubereitung dauert nicht länger als ein pa...

Überbackene Bananen Überbackene Bananen oder auch Banana-Fritter sind eine schnell zubereitete Nachspeise. Zutaten: 1 EL Creme Fraiche 4 EL Vollmilch 1 Eigelb 2 TL Ahornsirup 1 TL Mandelblättchen 1 Prise Zimt 1 Banan...

Überbackene Grießnockerl Überbackene Grießnockerl Pur oder mit einer kräftigen Soße sind überbackene Grießnockerl eine schmackhafte Angelegenheit. Zutaten: 1 Liter Milch Salz 250 g grober Grieß 3 Eier 3 EL geriebener Käs...

Vanille-Nuss-Hörnchen Vanille-Nuss-Hörnchen Rezept Auch aus der Vollwertküche gibt es hervorragendes Weihnachtsgebäck. Die Vanille-Nuss-Hörnchen gehören sicher zu den leckersten. Zutaten: 250 g Weizen-Vollkorn-Mehl 20...

Vanillekipferln Rezept Vanillekipferln Rezept, Weihnachtsrezept Vanillekipferln selbstgemacht Alle Jahre wieder ein Klassiker beim Weihnachtsgebäck sind die Vanillekipferln. Aber nicht nur zu Weihnachten schmecken Vani...

Vegane (wie) Hühnerspieße Warum auf leckere vegane (wie) Hühnchenspieße verzichten, wenn es auch eine leckere vegane Alternative gibt? Für dieses vegetarische Rezept verwenden wir "vegane Hühnerspieße" von Vegefarm. Zutate...

Vegane Fusilli Fusilli mit Tomaten-Oliven-Sauce. Schmackhaft nicht nur im Sommer. Die italenische Art des leichten und schmackhaften Lebens kann auch vegan genossen werden! Fusilli heißen übersetzt auch Spiral- N...

Vegane Haferkekse Vegane Haferkekse ohne Butter und Ei Vegane Kekse schmecken ausgezeichnet, auch ohne Zugabe von Butter oder Hühner- Ei. Dieses Backrezept geht sehr einfach zu zaubern. Zutaten: 250 g grobes Hafer...

Vegane Käsebälle Zu einer Party passen auch immer vegane Käseballe. Um tolle Käsebälle zu zubereiten, lesen Sie folgendes Rezept, das rein Pflanzlich ist. Zubereitung: 1. Tag: Cashewkerne in kaltem Wasser gut bede...

Vegane Kekse Vegane Kekse Rezept Es duftet in der Küche, die veganen Kekse sind bald fertig. Diese leckeren Kokosnuss- Kekse wollen wir Euch nicht vorenthalten.

Vegane Kokosnussbananen Kokosnussbananen Dessert Lust auf ein besonderes Dessert? Die Kokosnussbananen versprechen ein veganes Dessert Erlebnis! Zutaten für 4 Personen/ Pro Portion etwa 285 kcal Zutaten: 1/8 l Wasser ...

Vegane Kürbissuppe Die beste Kürbissuppe der Welt! Als Vorspeise eignet sich hervorragend die vegane HOKAIDO-KÜRBISCREME MIT FRISCHEM INGWER.

Vegane Mayonaise (Sojanaise) Vegane Majonaise aus Sojamilch Die vegane Mayonaise ist ohne Kuhmilch und natürlich ohne Ei. Die Zubereitung geht einfach und schnell. Die vegane Soja- Mayonaise passt zu gerilltem Gemüse, Ofen- K...

Vegane Muffins Vegane Muffins ohne Ei und Kuh-Milch mit Organen / Schockoladen Geschmack Sie lieben amerikanische Muffins aber möchten keine tierischen Produkte zu sich nehmen? Dieses Rezept gehört in jede vegan...

Vegane Pizza Vegane Pizza ohne Ei und Kuhkäse Auch bei der veganen Ernährung muss man nicht auf Pizza verzichten. Hier ein veganes Pizza Rezept, das schmeckt. Zutaten: Für den Teig 400g Mehl 200 ml Wasser 1 W...

Vegane Räucher Tofu Spieße Vegetarische geräucherte Tofu Spieße (vegan) Zutaten: 400 g Räuchertofu (am Besten aus dem Asia Shop) eine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g Hefeflocken 50 g Haferflocken 50 g Vollkornmehl 4-5 EL Oli...

Vegane Tofu Creme mit Orange Vegane Orangen Tofu Creme. Vegane Creme ohne Ei und Kuh-Milch. Eine sehr leckere vegane süße Köstlichkeit in die Tofu Creme mit Orangen. Diese Spezialität kommt aus China, wobei der veganen Ernähru...

Veganer Aufstrich: Hirseaufstrich Guten Morgen oder guten Abend: Der ideale vegane Aufstrich, um ein frisches Brot zu bestreichen, ist der vegane Hirseaufstrich! Wie alle vegetarischen und veganen Aufstriche, ist dieser ganz einfac...

Veganer Aufstrich: Kichererbsenpüree Veganes Kichererbsenpüree Eine Spezialität aus Nordafrika ist das Püree von Kichererbsen. Genauso wie Auberginen-Püree ist Kichererbsen-Püree ein echter Geheimtipp zu frischem Brot. Einfach lecker...

Veganer Kartoffelsalat Veganer Frühlings- Kartoffelsalat ohne Ei und Milchprodukte Dieser vegane Kartoffelsalat ist frei von jeglichen tierischen Produkten und Erzeugnissen. Die Zubereitung ist wie immer Kinderleicht un...

Veganer Käse Für viele Vegetarier stellt sich die Frage, ob man auch auf Käse verzichten könnte und die Meisten sagen Nein. Zugegeben, es ist eine Gewissens- aber auch Geschmacksfrage. Käse läßt sich auch ohne ...

Veganer Nuss Kuchen ohne Ei Veganer Nuss Kuchen ohne Milch und Ei Die "liebe" Familie hat sich angekündigt und auf die Schnelle muss nun ein (veganer) Kuchen zubereitet werden. Hier ein besonders leckeres Kuchenrezept, dass nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Veganer Sellerie-Apfel Salat Veganer SELLERIE-APFEL-SALAT Ein leckerer veganer Salat als Vorspeise. Ganz einfach und schnell zubereitet. Für 4 Personen.

Veganer Süsskartoffelbrei Veganer SÜSSKARTOFFELBREI Für 4 Personen Der Süss- Kartoffelbrei kann zu vegetarischen Würstchen (erhältlich im Reformhaus) gereicht werden. Diese Art von veganem Kartoffelbrei schmeckt ausgezeichnet!

Veganer Zitronen-Tofu Kuchen Veganer Tofu-Zitronen- Kuchen. Veganer Kuchen wird ohne Butter und Ei zubereitet. Der vegane Kuchen eignet sich bestens zu jeder Jahreszeit! Der vegane Kuchen schmeckt zitronig erfrischend. Zubere...

Veganes "Hühnchen" in China Sauce Tofu kann sehr vielseitig verwendet werden. Heute stellen wir Ihnen eine besonderes vegetarisches Gericht vor: Veganes "wie Hühnchen" in China Sauce. Zubereitung: Tofu in kleine Würfel schneiden. ...

Veganes Auberginenpüree Veganes Auberginenpüree Auberginen sind mittlerweile in fast jedem Supermarkt zu bekommen und ein Gemüse, das in der südländischen Küche nicht fehlen darf. Auberginen-Püree ist eine leckere Beigab...

Veganes Hühnchen in Ingwer-Kokossosse China- Veganes Hühnchen in einer Ingwer Kokosnuss- Sauce In letzter Zeit probieren wir viel die Fleischersatzprodukte von Vegefarm aus. Vegefarm vertreibt vegange und vegetarische Weizengluten- Pro...

Vegetarisch auf Japanisch: Temaki Tofu Vegetarische Temaki mit Tofu mit japanischem Sushi Reis. Leckeres aus Fernost für die vegetarische Gaumenfreude: Minis gefällig? Noriblätter vierteln und aus den Zutaten zwölf Temaki formen. Zutat...

Vegetarisch gefüllte Tomaten mit Pilzrührei Vegetarisch Gefüllte Tomaten mit Pilzrührei Als exquisite Beilage oder auch als Hauptgericht sind die gefüllten, vegetarische Tomaten mit Pilzrührei sehr schmackhaft. Zutaten: 6 Tomaten Salz weiß...

Vegetarisch gefüllte Weinblätter Türkische vegetarische Weinblätter gefüllt mit einer Gewürz- Reis Mischung Diese gefüllten Reis- Weinblätter sind äußerst lecker. Einmal selbst zubereitet, wird man diese immer wieder essen wollen...

Vegetarisch Grillen Endlich beginnt die Grillzeit. Doch was grillen Menschen, die sich vegetarisch ernähren? Ein Vorschlag sind Gegrillte Maiskolben, die sehr einfach und schnell zubereitet werden können.

Vegetarisch: Feines Ananas Gemüse mit Koriander Vegetarisches Ananas Gemüse mit Tofu und Koriander Nichts ist schlimmer, als Gemüse aus der Dose. Dabei existieren so vielfältige vegetarische Varianten der Gemüsezubereitung, die exotisch & lecker.

Vegetarisch: Paglia e Fieno (Heu und Stroh) Paglia e Fieno ("Heu und Stroh") Ein echter italenischer, vegetarischer Klassiker für die ganze Familie. Zutaten für 2 Portionen /Pro Portion etwa 600 kcal Sauce: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzeh...

Vegetarische Apfelsuppe Vegetarische Apfel- Sommer- Suppe Ein echter Sommerhit ist die vegetarische Apfelsuppe. Sie schmeckt leicht süß und bezaubert durch die verschiedenen Anregungen der Geschmackssinne. Sie eignet sic...

Vegetarische Asiatische Pilzpfanne Asiatische Pilzpfanne Im Herbst beginnt die Pilz-Zeit und somit auch das Kochen von Pilzgerichten. Dieses Rezept ist ein altes asiatisches Kochrezept. Zutaten: 1 TL Maismehl 3 EL China Reiswein 1...

Vegetarische Auberginen-Tapas Vegetarische Auberginen-Tapas Diese goldbraun gebratenen Auberginen- Tapas sind ein wahrer Genuss, egal ob als Mittag- oder Abendessen. Olé! Zutaten: 3-4 Auberginen 8 Scheiben kräftiger, halbfest...

Vegetarische Avocadosuppe Während die Schale der Frucht nicht genießbar ist, ist das Fruchtfleisch um den großen Kern sehr nahrhaft. Das nicht süße Fleisch der Avocadofrucht ist weich, von einer fast cremeartigen Konsistenz...

Vegetarische Blumenkohlsuppe Vegetarische Blumenkohlsuppe Eine klassische Blumenkohlsuppe ist dieses Rezept nicht. Der Beigabe von Gouda verleiht der Blumenkohlsuppe einen cremigen Geschmack. Der Blumenkohl ist reich an Vita...

Vegetarische Bolognese Sauce Vegetarische Bolognese mit Soja Hack für Pasta Die typische italienische Küche kennt eine Vielzahl von Past Variationen, die auch Vegetarierer nicht vorenthalten bleiben muss. Eigentlich wird die ...

Vegetarische Bratensauce Vegetarische Bratensauce Vegetarische Bratensauce. Die Vegetarische Bratensauce ist eine leckere Alternative zur Fleischvariante. Passend dazu ist der vegetarische Braten. Zutaten 1-2 El Sojasauc...

Vegetarische Bratlinge Vegetarische Bratlinge Vegetarische Bratlinge eignen sich bestens für Gerichte, bei denen "normalerweise" Fleisch als Hauptbestandteil des Rezeptes gereicht wird. Anstellen dessen können diese veg...

Vegetarische Burritos Mexikanische vegetarische Burritos Viva Mexico (!) heißt heute bei uns. Wie wäre es, mit vegetarischen Burritos? Hier das mexikanische Kochrezept- und keine Angst, so schwer ist es nicht zu zaubern.

Vegetarische Chinesische Bihun Suppe Vegetarische Bihun-Suppe Die vegetarische (wie) Bihunsuppe ist eine wirkliche Abwechslung. Die Bihunsuppe muss nicht mit Huhn zubereitet werden. Wir nehmen stattdessen lieber Sojasteaks aus dem Re...

Vegetarische Ente in China süß/scharfer Sauce Vegetarische Ente süß/sauer? Ja, auch auf diesen Genuss müssen Menschen nicht verzichten, wenn sie kein tierisches Fleisch essen wollen. Doch wo kommt die vegetarische Ente her? In China Läden oder...

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