Apfel Grütze mit Rosinen - Es ist erwiesen, dass in deutschen Haushalten der Apfel bei den Obstsorten die Nummer eins ist. Dieses Dessert passt vor allem jetzt zur kalten Jahreszeit.

Zutaten:
60 g Speisestärke
80 g Zucker
1/2 Vanillestange
1/2 Zitrone
500 g Apfel, säuerlich
4 TL Rosinen
Zitronensaft

Zutaten:
1. Die Speisestärke mit 3 EL Wasser anrühren, 750 ml Wasser mit Zucker und einer halben aufgeschnittenen Vanillestange und die Schale einer halben Zitrone zum Kochen bringen.
2. Die Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, Spalten schneiden und in das kochende Zuckerwasser geben und etwa 10 - 15 Minuten kochen lassen.
3. Die Vanillestange und Zitronenschale herausnehmen und die Rosinen hineingeben, mit der Speisestärke binden, mit Zitronensaft abschmecken und servieren.