Avocado-Bananen-Schaum

Avocados sind fast auf der ganzen Welt bekannt, allerdings werden sie sehr unterschiedlich zubereitet, wie in manchen Gegenden als Süßspeise, etwa als Avocado-Bananen-Schaum.

Zutaten:
100 ml Sahne
2 große Avocados
1 Banane
Saft einer halben Zitrone
2 EL Zucker
Kakaopulver

Zubereitung:
1. Die Sahne steif schlagen.
2. Die Banane schälen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
3. Die Avocados schälen und das Fruchtfleisch herauslösen und dann mit
einer Gabel zerdrücken.
4. Das Fruchtfleisch der Früchte mischen und Zucker und Zitronensaft
untermischen.
5. Die Schlagsahne unterheben und den Schaum in kleine Gläser füllen.
6. Den Schaum kalt stellen und vor dem Servieren mit etwas Kakao
bestreuen.

Bild: wrw / pixelio.de