Bananen Curry Quark (Vegetarischer Brotaufstrich)

Ein leckerer vegetarisches Brotaufstrich, der fruchtig aber auch herzhaft schmeckt. Warum denn immer die teueren vegetarischen Aufstriche kaufen, wenn man nicht alles auch schnell und einfach selbst zubereiten kann?

4 EL Magerquark
etwas Milch
1 kleine Banane
1 TL Currypulver
Salz, Pfeffer

Zubereitung
Den Quark mit etwas Milch in einer kleinen Schüssel verrühren, damit er schön cremig wird. Die Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und unter den Quark rühren. Das Currypulver hieneinrühren und den Quark ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu etwas frisches "Korn an Korn" Brot.