Bandnudeln mit Mozzarella

Bandnudeln mit Mozzarella. Ein super Essen für ein Candlelightdinner. Noch einen leckeren Rotwein dazu und es kann nichts mehr schief gehen. Hört sich nicht nur einfach an, es ist auch einfach zu kochen und schmeckt total lecker!

Zutaten:
500 g Bandnudeln
250 g Mozzarella
1 Bund Frühlingszwiebeln
500 g Tomaten
2 El Öl
2 Knoblauchzehen
3 El Basilikum

Zubereitung:
1. Die "Sauce" müssen wir gar nicht erhitzen. Die Tomaten und der Mozzarella werden in Würfel geschnitten. Knoblauch klein hacken und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.

2. Die Bandnudeln können schon gekocht werden.
3. Jetzt kommen die Zutaten mit dem Basilikum in eine Schüssel.
4. Wenn die Nudeln fertig sind vermengt ihr alles und würzt mit Salz und Pfeffer.