Du bist hier::
>> Vegetarische RezepteBirnen mit einer Sahnemischung
Birnen mit einer Sahnemischung
Birnen mit einer Sahnemischung. Bei diesem Gericht empfiehlt es sich reife Birnen zu kaufen. Wenn es keine gab, dann einfach zu Haus nachreifen lassen.
Zutaten
2 Birnen
4 El Naturjoghurt
Zitronensaft
Zucker
150 g Bio-Schlagsahne
2 Tl Weißeinesssig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rezept
1. Die Birnen werden geschält und mit dem Zitronensaft eingerieben.
2. Jetzt stellen wir die Sahnemischung her, indem wir die Sahne erstmal anschlagen, bis sie eine etwas dickere Konsitenz bekommt.
3. Dann gebt ihr 1 Tl Essig und den Joghurt dazu. Alles gut durchschlagen.
4. Nun schmeckt ihr mit Salz, Pfeffer und Essig ab und schlagt die Masse solang, bis sie eine cremige Konsitenz hat. Die Sahnemischung wird in die Birnenhälften gefüllt und serviert.
1mal bewertet
