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Creme aus Buttermilch
Creme aus Buttermilch. Mit diesem Dessert stellt ihr jeden Gast zufrieden.
Zutaten
130 ml Sahne-Dickmilch
1/4 l Buttermilch
3 Eigelbe
1 Stange Zimt
1 Tl Zimtpulver
5 Blätter Agar-Agar
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
1. Die Agarblätter weicht ihr ein.
2. In der Zwischenzeit kocht ihr die Buttermilch mit der Zimtstange auf. Diese entfernt ihr nach einigen Minuten wieder.
3. Nun kommt die Dickmilch und die Agarblätter mit rein.
4. Zum Schluss stellt ihr eine Masse her aus Honig, Eigelbe, Zimt und Vanillezucker. Diese hebt ihr unter die Buttermilch.
5. Die Creme stellt ihr dann einige Zeit kühl bevor ihr sie serviert.
