Friseesalat mit Joghurt - Senf Dressing

Friseesalat mit Joghurt - Senf Dressing. Man könnte auch einen anderen Salat verarbeiten, aber ich finde das gerade der Friseesalat gut passt.

Zutaten
1 Friseesalat
1/4 l Joghurt
1 Bund Radieschen
1/2 Bund Schnittlauch
100 g Sonnenblumenkerne
2 Eier
5 Tomaten
2 Peperoni
2 El Honig
1 El Senf
1/2 Kasten Kresse
Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer

Zubereitung
1. Die Eier werden erst einmal hart gekocht.
2. Während dessen schneidet ihr die Radieschen, die Tomaten, die Peperoni und den Friseesalat in mundgerechte Stücke.
3. Der Schnittlauch wird klein gehackt und mit der Kresse, den Sonnenblumenkernen, dem Honig, dem Joghurt und dem Senf vermengt. Abgeschmeckt wird mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer. Die Eier werden klein geschnitten und auf dem Salat drapiert!