Früchte - Curry Salat
Der Früchte - Curry Salat. Eine delikate Kombination von süss und und dem intensiven Currygeschmack. Wer das nicht probiert, hat selbst Schuld. Neue Geschmackserlebnisse sind für mich jedenfalls eine Erfüllung!

Zutaten
2 Äpfel
2 Ananasscheiben
Saft von zwei Zitronen
2 Bananen
1 Becher Joghurt
1 - 2 El Curry
Ingwerpulver
2 Orangen
1 Becher Sahne - Dickmilch
1 Papaya
4 Chicorée
4 El Weißwein - Essig
2 El Johannisbeergelee
Cayennepfeffer
Pfeffer
Zucker
Salz

Zubereitung
1. Die Blätter des Chicorées können im Ganzen auf dem Teller drapiert werden.
2. Die Orangen, Bananen, Ananas, Papaya, Äpfel werden in gleich große Stücke geschnitten und mit dem Zitronensaft beträufelt.
3. Für das Dressing vermengt ihr den Joghurt, die Dickmilch, Johannisbeergelee, Weißwein - Essig und Curry miteinander.
4. Individuell abschmecken könnt ihr mit Zucker, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer. Jetzt hebt ihr das Dressing unter das Obst und legt dieses auf die Chicoréeblätter.