Lauch Dressing

Lauch Dressing. Bereitet euch dazu ein Salat mit saisonalem Gemüse zu.

Zutaten
1 Stange Lauch
100 ml Kresse - Essig
1 Zwiebel
1 Tl Kümmelpulver
Öl
Zucker
Cayennepfeffer
1 Tasse Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

Zubereitung
1. Der Lauch und die Zwiebel werden klein geschnitten und in Öl angebraten.
2. Anschließend wird mit Kresse - Essig und Gemüsebrühe abgelöscht.
3. Das lasst ihr einige Minuten reduzieren und schmeckt dann nur noch mit Kümmelpulver, Zucker, Salz und Pfeffer ab.
Schnell und raffiniert!