Makronenplätzchen

Selbst gemachte Makronenplätzchen schmecken viel besser als die aus dem Supermarkt.

Zutaten:
300 g kernige Haferflocken
150 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
1 Packung Vanillezucker
1 TL Backpulver
50 g Mahl
1 Prise Salz

Zubereitung der Makronenplätzchen:
1. Die Haferflocken mit 50 g Butter leicht anrösten.
2. Die restliche Butter mit Zucker und den Eiern schaumig rühren.
3. Alles zusammen mischen.
4. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen die Makronenplätzchen 30
Minuten bei 160-170 Grad backen.