Mangokaltschale mit Kiwis - Ein schönes fruchtiges Dessert für Ihre Sylvesterfeier.

Zutaten für 2 Portionen:
2 unbehandelte Orangen
1 unbehandelte Zitrone
1 reife Mango
2 El Zucker
2 Kiwis
einige Blättchen Zitronenmelisse

Rezept:
1. Orange und Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und je etwas Schale mit den Juliennereißer abziehen und den Saft auspressen
2. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und mit dem Orangen- und Zitronensaft pürieren, dann mit Zucker nach Geschmack süßen und kalt stellen.
3. Zum Servieren die Kiwis schälen und in Spalten schneiden.
4. Die Mangokaltschale auf zwei Teller verteilen, die Kiwis hineingeben und Orangen- und Zitronenschale und Melisseblättchen aufstreuen.

Dieter Schütz / pixelio.de